{"id":185466,"date":"2014-03-10T00:08:48","date_gmt":"2014-03-10T04:38:48","guid":{"rendered":"http:\/\/moonmentum.com\/blog\/?p=185466"},"modified":"2014-03-10T00:42:09","modified_gmt":"2014-03-10T05:12:09","slug":"pie-de-manzana-para-celebrar-el-dia-pi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/actualidad\/cocinando-con-los-dioses\/pie-de-manzana-para-celebrar-el-dia-pi\/","title":{"rendered":"Pie de Manzana para celebrar el D\u00eda Pi"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/moonmentum.com\/blog\/pronostico\/cocinando-con-los-dioses\/pie-de-manzana-para-celebrar-el-dia-pi-3\/attachment\/pie-de-manzana-4\" rel=\"attachment wp-att-185467\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-185467 alignleft lazyload\" alt=\"pie de manzana\" data-src=\"http:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/pie-de-manzana-300x197.jpg\" width=\"300\" height=\"197\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" style=\"--smush-placeholder-width: 300px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 300\/197;\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-185467 alignleft\" alt=\"pie de manzana\" src=\"http:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/pie-de-manzana-300x197.jpg\" width=\"300\" height=\"197\" \/><\/noscript><\/a>Estamos en la semana que contiene el dia Pi, y miles de amantes a los decimales est\u00e1n celebrando con algarab\u00eda esta fecha.<\/p>\n<p>Una de las recomendaciones de nuestra secci\u00f3n \u00bfQu\u00e9 hacer? hoy dice:<\/p>\n<p>\u201cHaz tertulias informales donde se elabore y\/o coma\u00a0<b>pie de manzana\u201d.<\/b><\/p>\n<p><b>Pero\u2026 \u00bfpor qu\u00e9 suelen comer tarta o pie de manzana en el d\u00eda de \u03c0?<!--more--><\/b><\/p>\n<p>Se debe a un juego de palabras, pues en lengua inglesa, tanto\u00a0<i>pi<\/i>\u00a0como\u00a0<i>pie<\/i>\u00a0(tarta) tienen id\u00e9ntica pronunciaci\u00f3n.<\/p>\n<p>En el Museo de Ciencias de San Francisco se promueve cada a\u00f1o desde 1988\u00a0 la celebraci\u00f3n iniciada por el f\u00edsico Larry Shaw, una serie de actividades propuestas se realizan para honrar a la constante matem\u00e1tica en su d\u00eda. Habiendo comenzado como fiesta en museos y universidades, se ha extendido por todo el mundo en Europa, Australia y Nueva Zelanda existen fiestas de Pi famosas por sus actividades.<\/p>\n<p>El d\u00eda Pi (\u03c0) es una celebraci\u00f3n de tipo bohemia que debe celebrarse con elegante informalidad, buscando la erudici\u00f3n y la fuerza del pensamiento.<\/p>\n<p><span style=\"font-size: large;\"><b>Receta de la semana<\/b><\/span><\/p>\n<p><b>Pie de Manzana<\/b><\/p>\n<p><b>Ingredientes:<\/b><\/p>\n<ul>\n<li>200 gramos de harina leudante<\/li>\n<li>100 gramos de az\u00facar morena granulada<\/li>\n<li>2 yemas de huevos<\/li>\n<li>\u00bd cucharada de sal<\/li>\n<li>125 gramos de margarina<\/li>\n<li>2 cucharadas de az\u00facar en polvo<\/li>\n<li>Harina para el molde<\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Relleno:<\/b><\/p>\n<ul>\n<li>1 kilo de manzanas criollas<\/li>\n<li>Jugo de 2 limones para ba\u00f1ar las manzanas<\/li>\n<li>Jugo de 2 naranjas para ba\u00f1ar las manzanas<\/li>\n<li>2 cucharadas de harina leudante<\/li>\n<li>120 gramos de az\u00facar morena granulada<\/li>\n<li>\u00bc cucharada de nuez moscada<\/li>\n<li>\u00bc cucharada de clavo de olor<\/li>\n<li>\u00bc cucharada de canela en polvo<\/li>\n<li>1 pizca de sal<\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Preparaci\u00f3n:<\/b><\/p>\n<p><b>Para el relleno<\/b>:<\/p>\n<ol>\n<li>Corta las manzanas en rodajas. Agrega el jugo de lim\u00f3n, para que no se oxide las manzanas. Luego de 5 minutos retira el l\u00edquido. Agrega el jugo de naranja.<\/li>\n<li>A\u00f1ade el az\u00facar. Incorpora el clavo de olor, la nuez moscada y la canela. Agrega el clavo de olor, la nuez moscada y la canela. Mezcla todo los ingredientes. Deja macerar durante 15 minutos.<\/li>\n<li>Corta la mitad de las manzanas maceradas en cubitos, coloca en una olla de fondo grueso y lleva al fuego hasta que se forme una jalea o compota.<\/li>\n<\/ol>\n<p><b>Para la Masa<\/b>:<\/p>\n<ol>\n<li>En un recipiente mezcla la harina, el az\u00facar en polvo, la sal y el az\u00facar granulado. Luego haz una corona u hoyo.<\/li>\n<li>Coloca la margarina en el hoyo. Integra la margarina con los ingredientes secos.<\/li>\n<li>Agrega las yemas. Une los ingredientes con movimientos circulares. Y amasa.<\/li>\n<li>Estira la masa con un rodillo. Coloca la masa sobre el molde, en mantequilla y enharina. Molde. Corta los excedentes con el rodillo. Lleva el molde al horno por 15 minutos.<\/li>\n<\/ol>\n<p><b>Para el Armado<\/b>:<\/p>\n<ol>\n<li>Rellena el pie con la compota de manzana.<\/li>\n<li>Coloca encima las manzanas filetes.<\/li>\n<li>Cubre toda la superficie con manzanas fileteadas.<\/li>\n<li>Coloca tiras de masa a las manzanas y pintalas con yemas de huevo.<\/li>\n<li>Decora a tu gusto el borde del pie.<\/li>\n<li>Lleva el pie al horno por 40 minutos, aproximadamente.<\/li>\n<\/ol>\n<p><sup><span style=\"color: #888888;\"><strong>Receta:\u00a0<a href=\"http:\/\/www.lacocinademona.com\/pie-de-manzana\/\" target=\"_blank\"><span style=\"color: #888888;\">lacocinademona.com<\/span><\/a><\/strong><\/span><\/sup><\/p>\n<p><span style=\"font-size: large;\"><b>Para la Luna Llena recomiendo como siempre la dieta de la luna<\/b><\/span><\/p>\n<p><b>\u00bfC\u00f3mo se hace la dieta de la Luna?<\/b><\/p>\n<p>La dieta de la Luna fue creada por Rolando Ricci. Se basa en la influencia que la Luna tiene sobre nuestro organismo. Uno de los factores que m\u00e1s interviene en la p\u00e9rdida de peso es la capacidad de nuestro cuerpo de absorber agua y esto est\u00e1 ligado a la fuerza de atracci\u00f3n que ejerce\u00a0 la Luna sobre los l\u00edquidos.<\/p>\n<p>Esta dieta consta en realizar un ayuno durante 26 horas a partir del cambio de fase de la Luna, es decir, un d\u00eda completo m\u00e1s 2 horas. Durante este periodo se debe ayunar y tomar bastante l\u00edquido (agua mineral, infusiones, jugos de frutas y\/o verduras, caldos), no se debe tomar leche, alcohol ni bebidas con gas; el caf\u00e9 y los t\u00e9 est\u00e1n permitidos pero en peque\u00f1a cantidad.<\/p>\n<p>Si quieres leer m\u00e1s acerca de esta dieta entra\u00a0<a href=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/pronostico\/cocinando-con-los-dioses\/la-dieta-de-la-luna-2\" target=\"_blank\">aqu\u00ed<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Estamos en la semana que contiene el dia Pi, y miles de amantes a los decimales est\u00e1n celebrando con algarab\u00eda esta fecha. Una de las recomendaciones de nuestra secci\u00f3n \u00bfQu\u00e9 hacer? hoy dice: \u201cHaz tertulias informales donde se elabore y\/o coma\u00a0pie de manzana\u201d. 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