{"id":18630,"date":"2010-02-19T00:04:19","date_gmt":"2010-02-19T04:34:19","guid":{"rendered":"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/?p=18630"},"modified":"2010-02-19T08:53:14","modified_gmt":"2010-02-19T13:23:14","slug":"atrae-a-tu-cocina-la-luz-de-las-estrellas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/actualidad\/cocinando-con-los-dioses\/atrae-a-tu-cocina-la-luz-de-las-estrellas\/","title":{"rendered":"Atrae a tu cocina la Luz de las estrellas."},"content":{"rendered":"

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Hoy debes alimentarte con frutos de la Tierra (Luna\u00a0 en Tauro enfrentada a Marte<\/strong>) con gran contenido de Agua para beneficiarte del contacto Luna-Sol en el signo de Piscis<\/strong>. La sand\u00eda y la auyama son excelentes opciones para incluir en tu men\u00fa del d\u00eda.<\/p>\n

Adem\u00e1s, se encuentra activa la energ\u00eda del Septagrama<\/a>, si tienes a la mano alguna Estrella de Mar col\u00f3cala en un sitio Protag\u00f3nico. Cuando comas col\u00f3cala en la mesa porque ellas tienen vida propia estando por siempre en contacto con su especie, en el caso de no tenerla conecta en el recuerdo con ella, mientras\u00a0disfrutas los frutos del mar.<\/p>\n

Y para vibrar en sinton\u00eda con su magia y misticismo, degusta alimentos que tengan o contengan la forma de una estrella,\u00a0 una opci\u00f3n es la ex\u00f3tica carambola<\/strong> o tamarindo chino, <\/strong>tambi\u00e9n denominada \u201cstar fruit<\/em>\u201d o \u201cfruta estrella<\/em>\u201c, ella te brindar\u00e1 todas sus propiedades nutricionales, mientras desintoxica tu cuerpo. Otra opci\u00f3n que nos presenta la naturaleza es la manzana, ya que adem\u00e1s de ser un fruto m\u00e1gico por formar parte de 5 mitolog\u00edas, en su interior muestra una maravillosa estrella.<\/p>\n

Apr\u00f3piate del\u00a0 encanto de estas frutas y descubre la estrella que hay en ti.<\/p>\n

Alimentos recomendados: <\/strong>Frutos del mar, con salsa de manzana, patilla (o sand\u00eda), auyama, tamarindo chino (o carambola).
\nPara tomar: <\/strong>Jugo de patilla o manzana. <\/strong><\/p>\n

Filetes de pescado con salsa de manzana y eneldo<\/h2>\n

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Ingredientes:<\/strong><\/p>\n

4 manzanas
\n1 cucharada de mantequilla
\n1 taza de nuez picada
\n1\/2 taza de eneldo fresco picado
\n2 tazas de crema espesa
\n1 cucharada de aceite de oliva
\n4 filetes de pescado
\nSal y pimienta
\nEspinaca para acompa\u00f1ar<\/p>\n

Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n

Picar las manzanas finamente con todo y la c\u00e1scara.
\nCalentar la mantequilla y agregar las manzanas, nueces y eneldo fresco. Sazonar.
\nAgregar la crema y revolver. Dejar cocinar por 10 minutos m\u00e1s a fuego medio.
\nCocinar los filetes en aceite caliente y salpimentarlos.
\nServir los filetes cubiertos con la salsa y acompa\u00f1ados de espinaca fresca.<\/p>\n

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Propiedades de los Alimentos:<\/strong><\/h2>\n

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El potasio es un mineral necesario para la transmisi\u00f3n y generaci\u00f3n del impulso nervioso y para la actividad muscular normal, interviene en el equilibrio de agua dentro y fuera de la c\u00e9lula.<\/p>\n

La sandia calma la sed. Posee propiedades depurativas. Es recomendable en problemas renales o de las v\u00edas urinarias. Muy indicada en dietas de adelgazamiento. Su consumo produce sensaci\u00f3n de saciedad. Su contenido en fibra ayuda a limpiar los intestinos. Favorece la eliminaci\u00f3n de residuos t\u00f3xicos. Ayuda a mantener la presi\u00f3n arterial.<\/p>\n

La Auyama<\/strong> est\u00e1 indicada en los casos de Hipertensi\u00f3n arterial por contener muy poco sodio y bastante potasio. Las dietas ricas en sodio no son muy beneficiosas para la hipertensi\u00f3n arterial, mientras que una alimentaci\u00f3n abundante en potasio act\u00faa como preventiva de la hipertensi\u00f3n y de sus consecuencias negativas, como la trombosis y apoplej\u00eda.<\/p>\n

La auyama act\u00faa tambi\u00e9n como un diur\u00e9tico suave sobre el ri\u00f1\u00f3n por su contenido de agua, aumentando la producci\u00f3n de orina y favoreciendo la eliminaci\u00f3n de l\u00edquido del organismo.<\/strong><\/p>\n

La pulpa de la Auyama neutraliza el exceso de acidez en el est\u00f3mago, debido a sus riquezas en sales minerales, ejerce una acci\u00f3n suavizante y protectora de la mucosa intestinal y la parte interna del est\u00f3mago.<\/p>\n

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Pero a pesar de su metamorfosis a la hora de denominarla, esta fruta tiene su origen en Indonesia <\/strong>y Malasia<\/strong><\/strong>, siendo producida en la actualidad por pa\u00edses de Am\u00e9rica del Sur<\/strong> como Colombia<\/strong>, Bolivia <\/strong><\/strong>o Brasil <\/strong><\/strong>al mismo tiempo que en Asia se podr\u00e1 encontrar en Tailandia.<\/p>\n

Su tama\u00f1o peque\u00f1o<\/strong> no deja de concentrar consigo un sabor agridulce<\/strong> que se puede degustar en su pulpa<\/strong>, pudiendo llegar a tener alguna que otra semilla. De esta manera la carambola alberga propiedades nutricionales <\/strong>y una gran cantidad de agua<\/strong> pero que benefician siempre a nuestro organismo.<\/p>\n

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Hidratos de carbono<\/strong>, grasas<\/strong>, prote\u00ednas<\/strong>, vitamina C<\/strong>, provitamina A<\/strong>, fibras<\/strong><\/strong>, son algunos de los componentes que podremos encontrar en su deliciosa pulpa<\/strong>, de manera que nuestro sistema nervioso <\/strong>y sistema inmunol\u00f3gico <\/strong><\/strong>son los principales beneficiados con su ingesti\u00f3n.<\/p>\n

Adem\u00e1s, podremos encontrarnos con potasio en peque\u00f1as cantidades que es el encargado principal de la hidrataci\u00f3n y regulaci\u00f3n celular.<\/strong> <\/strong><\/p>\n

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Asimismo, el aporte cal\u00f3rico de la manzana es moderado (55 calor\u00edas por cada 100 gramos de producto) y su sabor dulce se debe a que posee buena cantidad de fructosa, az\u00facar cuya principal caracter\u00edstica es que se asimila con lentitud en el organismo y ayuda a controlar los niveles de glucosa en sangre; por si fuera poco, su contenido de fibra y cascarilla provocan sensaci\u00f3n de saciedad y combaten el estre\u00f1imiento, motivo m\u00e1s que suficiente para volverlo un producto ideal en dietas para bajar de peso.<\/p>\n

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Hoy debes alimentarte con frutos de la Tierra (Luna\u00a0 en Tauro enfrentada a Marte) con gran contenido de Agua para beneficiarte del contacto Luna-Sol en el signo de Piscis. La sand\u00eda y la auyama son excelentes opciones para incluir en tu men\u00fa del d\u00eda.<\/p>\n

Adem\u00e1s, se encuentra activa la energ\u00eda del Septagrama, si tienes a la mano alguna Estrella de Mar col\u00f3cala en un sitio Protag\u00f3nico. Cuando comas col\u00f3cala en la mesa porque ellas tienen vida propia y si alguna vez has visto alguna conecta en el recuerdo con ella, mientras comes los frutos del mar o el fruto de la estrella.<\/p>\n

Alimentos recomendados: <\/strong>Frutos del mar, con salsa de manzana, patilla (o sand\u00eda), auyama, tamarindo chino (o carambola).
\nPara tomar: <\/strong>Jugo de patilla o manzana.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":18631,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[3060,865,3042,1802,3043,343,1364,3045,3044,3041,3046],"class_list":{"0":"post-18630","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-cocinando-con-los-dioses","8":"tag-atrae-la-luz-de-las-estrellas-a-tu-cocina","9":"tag-cocina-energetica","10":"tag-filetes-de-pescado-con-salsa-de-manzana-y-eneldo","11":"tag-frutos-del-mar","12":"tag-jugo-de-patilla","13":"tag-lourdes-mendez","14":"tag-manzana","15":"tag-patilla","16":"tag-salsa-de-manzana","17":"tag-sandia","18":"tag-tamarindo-chino"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18630","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18630"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18630\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/18631"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18630"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=18630"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=18630"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}