{"id":187551,"date":"2014-06-09T23:57:39","date_gmt":"2014-06-10T04:27:39","guid":{"rendered":"http:\/\/moonmentum.com\/blog\/?p=187551"},"modified":"2014-06-09T23:57:47","modified_gmt":"2014-06-10T04:27:47","slug":"tu-estomago-te-habla-escuchalo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/actualidad\/cocinando-con-los-dioses\/tu-estomago-te-habla-escuchalo\/","title":{"rendered":"Tu est\u00f3mago te habla, \u00a1esc\u00fachalo!"},"content":{"rendered":"

Semana de gran trascendencia, con la mitad de los planetas en \u201cpausa\u201d\u2026<\/p>\n

Mercurio inici\u00f3 su retrogradaci\u00f3n en c\u00e1ncer en tr\u00edgono con Neptuno que hoy inicia su fase retrograda, por lo tanto les sugiero apropiarse de la energ\u00eda de Mercurio en c\u00e1ncer y restituir tu flora intestinal. C\u00e1ncer, rige el est\u00f3mago, las emociones, las ra\u00edces y la gen\u00e9tica\u2026 As\u00ed que es momento de hacer un stop a la rutina y recuperar tu bienestar.<\/p>\n

Nuestro cuerpo y en especial nuestro est\u00f3mago es tan noble que nos indica con su mal funcionamiento que debemos depurar, sanar o cambiar \u201calgo\u201d en nuestra forma vivir.<\/p>\n

Cient\u00edficamente se ha demostrado que las enfermedades tienen una ra\u00edz muy profunda que proviene de alguna emoci\u00f3n que no se ha canalizado debidamente. Astrol\u00f3gicamente, la Luna rige el est\u00f3mago y los procesos digestivos, as\u00ed que es mejor prestar atenci\u00f3n a lo que nuestro est\u00f3mago nos dice, a las emociones reprimidas o al estr\u00e9s.<\/p>\n

Louise Hay, asegura que las dolencias en el est\u00f3mago provienen de la incapacidad de digerir las ideas, o por miedo a los cambios. Ahora, si sufres de estre\u00f1imiento tambi\u00e9n se involucra el intestino, y seguramente es porque hay algo que no est\u00e1s desechando emocionalmente\u201d, chequea si es apego al pasado, o la negativa de renunciar a viejas ideas\u2026<\/p>\n

Iniciemos con los Prebi\u00f3ticos\u2026<\/strong><\/p>\n

Seg\u00fan Wikipedia, los prebi\u00f3ticos son una especie de alimentos funcionales, definidos como: \u201cIngredientes no digestibles que afectan beneficiosamente al organismo mediante la estimulaci\u00f3n del crecimiento y actividad de una o varias cepas de bacterias en el colon, mejorando la salud\u201d. La definici\u00f3n de prebi\u00f3tico es literalmente como \u201cpromotores de vida\u201d (contrario a antibi\u00f3tico), este tipo de alimentos se muestra en forma de productos l\u00e1cteos.<\/p>\n

Los prebi\u00f3ticos son ingredientes no digeribles de la dieta, que producen efectos beneficiosos estimulando selectivamente el crecimiento y\/o actividad de uno o m\u00e1s tipos de bacterias en el colon, las que tienen a su vez la propiedad de elevar el potencial de salud del hospedero.<\/p>\n

Toda fibra diet\u00e9tica llega al intestino grueso sin haber sido transformada digestivamente. Las bacterias del colon, con sus numerosas enzimas digestivas de gran actividad metab\u00f3lica, la pueden digerir en mayor o menor medida en dependencia de su composici\u00f3n qu\u00edmica y de su estructura.<\/p>\n

Los AGCC, productos de un proceso metab\u00f3lico, son \u00e1cidos grasos vol\u00e1tiles que en su mayor\u00eda se absorben r\u00e1pidamente. De estos (butirato, acetato y propionato), el butirato aporta mayor cantidad de energ\u00eda.<\/p>\n

La inulina y la oligofructosa, clasificadas como fibra diet\u00e9tica, son otro ejemplo de prebi\u00f3ticos. Constituyen ingredientes alimenticios naturales, extra\u00eddos de las ra\u00edces de la achicoria y se encuentran presentes adem\u00e1s en otras plantas como la cebolla, el ajo, el esp\u00e1rrago. Estos compuestos modulan positivamente la fisiolog\u00eda del sistema gastrointestinal, fundamentalmente en cuanto al aumento del peso de las heces y la frecuencia de evacuaci\u00f3n intestinal. Actualmente se estudian otros efectos como el aumento de la absorci\u00f3n de calcio, la estimulaci\u00f3n del sistema inmunol\u00f3gico y la reducci\u00f3n del riesgo de c\u00e1ncer de colon (Robertfroid MB. El rol de los prebi\u00f3ticos en la alimentaci\u00f3n infantil. Nestl\u00e9. Comunicaci\u00f3n a profesionales. 2000).<\/p>\n

La soja es una leguminosa que constituye una buena fuente de fibra soluble e insoluble, cuyos efectos sobre el tr\u00e1nsito digestivo, la carcinog\u00e9nesis c\u00f3lica, la eliminaci\u00f3n del colesterol y la glucemia son bien conocidos. La prote\u00edna de soja ha sido clasificada como alimento funcional por su funci\u00f3n en la prevenci\u00f3n y el tratamiento de algunas enfermedades como el c\u00e1ncer y la osteoporosis. La Administraci\u00f3n de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos de Am\u00e9rica, debido a los efectos ben\u00e9ficos encontrados al consumo de soja, ha recomendado una ingesti\u00f3n diaria de 25 g\/d de prote\u00edna de soja. Esta adem\u00e1s, se utiliza para la obtenci\u00f3n de leches fermentadas con bacterias \u00e1cido-l\u00e1cticas.<\/p>\n

\"fytsddyh\"

Los prebi\u00f3ticos escapan de la digesti\u00f3n del tracto intestinal superior y favorecen la motilidad del intestino as\u00ed como el transito del mismo al ser el sustrato para los probi\u00f3ticos. Los\u00a0alimentos con prebi\u00f3ticos<\/strong>\u00a0son los siguientes:<\/p>\n