{"id":188783,"date":"2014-08-11T00:08:31","date_gmt":"2014-08-11T04:38:31","guid":{"rendered":"http:\/\/moonmentum.com\/blog\/?p=188783"},"modified":"2014-08-11T18:56:22","modified_gmt":"2014-08-11T23:26:22","slug":"la-comida-que-tiramos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/actualidad\/cocinando-con-los-dioses\/la-comida-que-tiramos\/","title":{"rendered":"La Comida que Tiramos"},"content":{"rendered":"<p>En la afirmaci\u00f3n de la semana te invito a \u201cser\u201d desde la esencia.<\/p>\n<p><em>\u201cYo soy co-creador@ de mi realidad junto\u00a0 a mi creador, pido gu\u00eda y luz para co-crear mi d\u00eda\u201d<\/em><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" title=\"SaturnoDirecto\" data-src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/plugins\/simbolos\/simbolos\/29.png\" alt=\"SaturnoDirecto\" width=\"16\" height=\"16\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" class=\"lazyload\" style=\"--smush-placeholder-width: 16px; 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Fue identificado en la antig\u00fcedad con el Dios griego\u00a0<strong>Crono<\/strong>, entremezcl\u00e1ndose con frecuencia los mitos de ambos.<\/p>\n<p>Mi consejo es activar el reciclaje, esto nos ayudar\u00e1 a conectar con la energ\u00eda de Saturno.<\/p>\n<p>Lo \u00fanico que tienes que hacer para reciclar es imaginar, descubrir, inventar\u2026 y ver\u00e1s todo lo que puedes hacer.<\/p>\n<p><strong>\u00bfQu\u00e9 reciclar?<\/p>\n<p><\/strong><\/p>\n<h3><span style=\"font-size: 24pt;\"><strong>Recetas<\/strong><\/span><\/h3>\n<p>Una receta ideal es carne mechada con la concha de pl\u00e1tano (para reciclar)\u2026<\/p>\n<p><strong><a href=\"http:\/\/moonmentum.com\/blog\/actualidad\/cocinando-con-los-dioses\/la-comida-que-tiramos\/attachment\/carne-mecha-con-cochas-de-platano\/\" rel=\"attachment wp-att-188861\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-188861 size-full lazyload\" data-src=\"http:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/d2f2ae5c42e0931115de19364e61599e.jpg\" alt=\"carne mecha con cochas de platano\" width=\"300\" height=\"199\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" style=\"--smush-placeholder-width: 300px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 300\/199;\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-188861 size-full\" src=\"http:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/d2f2ae5c42e0931115de19364e61599e.jpg\" alt=\"carne mecha con cochas de platano\" width=\"300\" height=\"199\" \/><\/noscript><\/a>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1 kg. de concha\u00a0 verde de pl\u00e1tano.<\/li>\n<li>\u00bc kg. de piment\u00f3n.<\/li>\n<li>10 Aj\u00edes dulces picados.<\/li>\n<li>\u00bd kg. de ceboll\u00edn picado.<\/li>\n<li>2 cebollas grandes a la Juliana.<\/li>\n<li>8 dientes de ajo machacados.<\/li>\n<li>1 taza de apio Espa\u00f1a a la Juliana.<\/li>\n<li>6 cucharadas de salsa de soya.<\/li>\n<li>6 cucharadas de salsa 57.<\/li>\n<li>6 cucharadas de salsa inglesa.<\/li>\n<li>1 barra de margarina (100 g.).<\/li>\n<li>Pimienta al gusto (opcional).<\/li>\n<li>Sal marina al gusto.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>Se cocina en agua con sal la concha de pl\u00e1tano. Cuando est\u00e9 blanda se escurre y se le quita la parte verde de la piel y se procede a mecharla. Se sofr\u00eden los dem\u00e1s ingredientes en la margarina. Cuando est\u00e9 el sofrito se le agrega la concha de pl\u00e1tano desmechada y se le da un punto de saz\u00f3n con las salsas. Si se desea puede agregarse un punto de pimienta. Se baja del fuego y se sirve caliente.<\/li>\n<li>Otra sugerencia es que incluyas en tus recetas el pan, porque toda cosecha es asociada de una u otra forma con el pan\u2026 alimento sagrado en la antig\u00fcedad.<\/li>\n<li><em>El trigo, el grano, la harina, el pan\u2026 est\u00e1n cargados de una riqueza simb\u00f3lica y representan un ciclo m\u00e1gico o divino propio de muchas creencias, cosmogon\u00edas y mitolog\u00edas de todas partes del mundo.<\/em><\/li>\n<li>El pan, es un alimento que normalmente se compra a diario y que muchas veces desechamos cuando esta \u201cduro\u201d<\/li>\n<li>El pan puede combinarse con infinidades de comidas. As\u00ed que presta atenci\u00f3n a estos tips y olv\u00eddate de botar el pan viejo.<\/li>\n<li>El pan duro puede ser rallado y utilizarse para empanizar. Se pueden hacer unas tostadas francesas. O si eres de esas personas que les encanta las ensaladas, corta el pan duro en cuadros, fr\u00edelos y te quedar\u00e1n unos crutones. Por otra parte, sirven de canap\u00e9s y entremeses, para unos invitados sorpresas.<\/li>\n<li>Pero si lo que quieres es elaborar recetas, un plato tradicional con pan viejo es \u201cmigas\u201d o sopa de ajo o de bacalao. Y si lo que deseas es un postre, puedes hacer torrijas o flan. \u00a0Pero lo m\u00e1s importante de todo, el pan es un alimento sagrado que nos conecta con nuestros ancestros.<\/li>\n<\/ol>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>Sopa Pavesa<\/strong><\/span><\/p>\n<p><strong><a href=\"http:\/\/moonmentum.com\/blog\/actualidad\/cocinando-con-los-dioses\/la-comida-que-tiramos\/attachment\/sopa-pavesa-3\/\" rel=\"attachment wp-att-188862\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-188862 size-medium lazyload\" data-src=\"http:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/f7f7161c117e8b1ba65de62d22f0afc3-300x225.jpg\" alt=\"sopa pavesa\" width=\"300\" height=\"225\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" style=\"--smush-placeholder-width: 300px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 300\/225;\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-188862 size-medium\" src=\"http:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/f7f7161c117e8b1ba65de62d22f0afc3-300x225.jpg\" alt=\"sopa pavesa\" width=\"300\" height=\"225\" \/><\/noscript><\/a>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>4 dientes de ajo, finamente picados.<\/li>\n<li>2 cucharadas de aceite.<\/li>\n<li>3\/4 de litro de consom\u00e9.<\/li>\n<li>1\/2 cucharadita de piment\u00f3n o p\u00e1prika.<\/li>\n<li>4 trozos de pan que este un poco duro por el tiempo en casa.<\/li>\n<li>4 huevos.<\/li>\n<li>2 cucharadas de queso rallado.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n<p>Calentar el aceite en una olla y dorar los ajos, cuidando que no lleguen a quemarse. Agrega el caldo y lleva a hervir durante 3 minutos. Vierte en 4 tazones para sopa y colocar encima un trozo de pan y sobre esta un huevo. Espolvorea queso rallado encima y lleva al horno bien caliente hasta que el huevo se cocine y cuaje la clara.<\/p>\n<p><sub><sup><span style=\"color: rgb(128, 128, 128);\"><strong>Receta:\u00a0<\/strong><a href=\"http:\/\/lacocinaenergeticadelulu.blogspot.com\/\"><span style=\"color: rgb(128, 128, 128);\">http:\/\/lacocinaenergeticadelulu.blogspot.com\/<\/span><\/a><\/span><\/sup><\/sub><\/p>\n<p><span style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"><strong><a href=\"http:\/\/www.planetajoy.com\/?Stop_Food_Waste%3A__una_nueva_revolucion_gastronomica%3F&amp;page=ampliada&amp;id=6827\"><span style=\"color: rgb(0, 0, 0);\">Stop Food Waste: \u00bfuna nueva revoluci\u00f3n gastron\u00f3mica?<\/span><\/a><\/strong><\/span><\/p>\n<p><em>\u00bfSab\u00edas que un tercio de los alimentos producidos en el mundo se desperdicia?<\/em><\/p>\n<p>Para revertir este flagelo, cada vez m\u00e1s cocineros, restaurantes, empresas y organizaciones desarrollan proyectos que apuntan a concientizar y a minimizar el volumen de desechos.<\/p>\n<p><strong>Food Waste<\/strong><br \/>\nEmpecemos por el principio: \u00bfde qu\u00e9 hablamos cuando hablamos <strong>de\u00a0<em>food waste<\/em>?<\/strong><br \/>\nDel\u00a0<strong>desperdicio<\/strong>: casi un tercio de toda la comida para consumo humano que se produce en el mundo termina por perderse o desperdiciarse en alg\u00fan punto de la l\u00ednea que va de la producci\u00f3n al consumo.<\/p>\n<p>Los datos pertenecen a\u00a0la \u00faltima edici\u00f3n del informe trimestral que elabora sobre el tema el Grupo del Banco Mundial, donde se incluyen estimaciones de la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO) y del Instituto de Recursos Mundiales.<br \/>\nEn las regiones afectadas por la subalimentaci\u00f3n, como \u00c1frica y Asia meridional, estas p\u00e9rdidas representan entre 400 y 500 calor\u00edas diarias por persona, y hasta 1.520 calor\u00edas en el mundo desarrollado.<\/p>\n<p>\u201cLa cantidad de alimentos que se desperdicia y pierde a nivel mundial es escandalosa\u201d, declar\u00f3 Jim Yong Kim, presidente del Grupo del Banco Mundial.\u00a0\u201cCada d\u00eda, en todo el mundo, millones de personas se van a dormir con hambre y, sin embargo, millones de toneladas de alimentos terminan en la basura o se malogran durante su transporte\u201d, agreg\u00f3.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/moonmentum.com\/blog\/actualidad\/cocinando-con-los-dioses\/la-comida-que-tiramos\/attachment\/stop-food-waste\/\" rel=\"attachment wp-att-188863\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-188863 size-full lazyload\" data-src=\"http:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/stop-food-waste.jpg\" alt=\"Stop Food Waste\" width=\"673\" height=\"506\" data-srcset=\"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/stop-food-waste.jpg 673w, https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/stop-food-waste-265x198.jpg 265w\" data-sizes=\"auto, (max-width: 673px) 100vw, 673px\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" style=\"--smush-placeholder-width: 673px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 673\/506;\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-188863 size-full\" src=\"http:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/stop-food-waste.jpg\" alt=\"Stop Food Waste\" width=\"673\" height=\"506\" srcset=\"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/stop-food-waste.jpg 673w, https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/stop-food-waste-265x198.jpg 265w\" sizes=\"auto, (max-width: 673px) 100vw, 673px\" \/><\/noscript><\/a><\/p>\n<p><strong>DESHECHOS POR LOS DESECHOS<\/strong><\/p>\n<p>Las razones del desperdicio anual de la pavorosa cifra de 1.300 millones de toneladas de alimentos son variadas. En los\u00a0<strong>pa\u00edses desarrollados<\/strong>, la comida se desaprovecha a trav\u00e9s de la cadena de suministros, incluyendo el transporte y el momento del consumo: el consumidor europeo y norteamericano promedio desecha entre 95 y 115 kg de comida por a\u00f1o.<\/p>\n<p>En las\u00a0<strong>naciones en v\u00edas de desarrollo<\/strong>\u00a0\u2013por ejemplo, en \u00c1frica y en el sudeste asi\u00e1tico\u2013, el mayor problema\u00a0se da en la cadena de producci\u00f3n: t\u00e9cnicas de cosecha deficientes y la falta de infraestructura de almacenamiento y transporte causan p\u00e9rdidas significativas, reduciendo ingresos y exacerbando la inseguridad alimentaria local.<\/p>\n<p>En cuanto a\u00a0<strong>Latinoam\u00e9rica<\/strong>, en tanto, el desperdicio se produce por igual en las etapas de producci\u00f3n y consumo: cada una representa el 28% del total de p\u00e9rdidas, seg\u00fan c\u00e1lculos de la FAO.<\/p>\n<p>Como es de imaginarse, las consecuencias de todo este despilfarro van mucho m\u00e1s all\u00e1 del impacto en las billeteras individuales: la tierra, el agua, los fertilizantes y todo el trabajo que implica producir la comida tambi\u00e9n se desperdician. En todo el globo nos quedamos con las emisiones de gas que causan el\u00a0<strong>efecto invernadero<\/strong>, provenientes del transporte y de la pr\u00e1ctica de enterrar la\u00a0<strong>basura.<\/strong>\u00a0En este contexto, reducir el\u00a0<em>food waste<\/em>\u00a0podr\u00eda ayudar a paliar el\u00a0<strong>hambre<\/strong>\u00a0y disminuir el<strong>costo ambiental.\u00a0<\/strong>En caso contrario, las perspectivas son sombr\u00edas.<\/p>\n<p>El quid de la cuesti\u00f3n es: \u00bfc\u00f3mo detener el derroche? La respuesta comienza a emerger en\u00a0cocineros, empresarios y organizaciones que, a base de creatividad, ingenio y esfuerzo, llevan adelante proyectos y emprendimientos pensados para revertir este problema. Restaurantes, supermercados y hasta aplicaciones para smartphones forman parte del fen\u00f3meno que podr\u00eda convertirse en una nueva revoluci\u00f3n gastron\u00f3mica. Veamos algunas iniciativas.<br \/>\n<strong><br \/>\nRESTAURANTES<br \/>\n<\/strong><strong><br \/>\nRub &amp; Stub<\/strong>.\u00a0En Dinamarca, el restaurante Rub &amp; Stub (algo as\u00ed como \u201cde cabo a rabo\u201d) funciona desde 2013 en la direcci\u00f3n R\u00e5dhusstr\u00e6de 13 de\u00a0<strong>Copenhague<\/strong>. Utiliza\u00a0comida de descarte, casi vencida pero en condiciones comestibles, con gran \u00e9xito. El lugar es manejado por voluntarios que trabajan gratis (salvo el chef y el manager), y env\u00eda sus ganancias a obras de caridad en Sierra Leona, \u00c1frica. Es el \u00faltimo grito en materia de lucha foodie contra el food waste.<br \/>\n<strong><br \/>\nPoco<\/strong>. Cuando el eco-chef ingl\u00e9s Tom Hunt pica un morr\u00f3n, le quita suavemente el tallo, luego sacude al fruto y despega as\u00ed las semillas, sin desperdiciar nada.<br \/>\nEs un ejemplo de lo que Hunt denomina cocina\u00a0<em>root to fruit<\/em>\u00a0(de la ra\u00edz al fruto), que procura aprovechar todo lo posible: tallos de coliflor y br\u00f3coli, hojas de apio o de remolacha.<\/p>\n<p>Sus libros de recetas no tienen desperdicio, literalmente (nada de \u201cmedia cebolla\u201d, por ejemplo) y sus platos se pueden disfrutar en su restaurante\u00a0Poco,\u00a0en\u00a0<strong>Bristol<\/strong>. Hunt tambi\u00e9n conduce el Forgotten Feast, un restaurante itinerante para los despose\u00eddos y marginales que utiliza comida rescatada; tambi\u00e9n trabaja activamente con organizaciones alimentarias de caridad, como FareShare, FoodCycle y Action Against Hunger.<\/p>\n<p>Biomat.\u00a0Un restaurante conceptual y temporal creado por la dise\u00f1adora de productos Vera Wiedermann, en\u00a0<strong>Austria<\/strong>, que invita a sus clientes a presentarse con sus propias bolsas de desperdicios\u00a0<strong>biodegradables<\/strong>: las bolsas de basura org\u00e1nica se pesan y por cada kilo, el cliente recibe un euro de descuento en la comida servida en el restaurante.<br \/>\nSe estren\u00f3 en la Vienna Design Week en 2013. Los desperdicios recibidos se reciclan logrando un\u00a0<strong>biogas<\/strong>\u00a0que se usa para cocinar.<\/p>\n<p><strong>SUPERMERCADOS<\/strong><br \/>\n<strong><br \/>\nDaily Table<\/strong>. Doug Rauch, expresidente de la cadena de supermercados Trader Joe\u2019s, anunci\u00f3 su intenci\u00f3n de abrir esta nueva cadena para vender exclusivamente alimentos caducados o, mejor dicho, con la fecha de \u201cconsumo preferente\u201d vencida (no est\u00e1n al 100% pero no representan un riesgo para la salud) y a precios muy econ\u00f3micos. La idea de Rauch est\u00e1 a medio camino entre el modelo de supermercado y el de comida para llevar, ya que solo se ofrecer\u00e1n productos precocinados.<\/p>\n<p>Approved Food.\u00a0En la misma l\u00ednea pero con servicio online, Dan Cluderay cre\u00f3 este sitio web muy popular en Gran Breta\u00f1a, que se especializa en la venta y env\u00edo a bajo costo de alimentos que han superado la fecha de vencimiento. El env\u00edo se realiza dentro de las 24 horas y permite a los clientes aprovechar\u00a0<strong>productos gourmet<\/strong>\u00a0y\/o grandes marcas a precios m\u00f3dicos. En el \u00faltimo a\u00f1o, aument\u00f3 sus ventas en un 500%.<br \/>\n<strong><br \/>\nWEBS &amp; APPS<\/strong><\/p>\n<p>Leftover Swap.\u00a0Se trata de una original aplicaci\u00f3n gratuita, creada en\u00a0<strong>Estados Unidos<\/strong>, que permite conectarse con vecinos para donar comida sobrante o bien recolectarla, a fin de reducir tanto costos como desperdicios. Basta con fotografiar lo que te sobr\u00f3 de la cena y compartir la imagen. Eso s\u00ed: no se debe ofrecer nada que no est\u00e9 en buenas condiciones, y los creadores de la app sugieren no aceptar ninguna comida sin saber cu\u00e1n vieja es y c\u00f3mo estuvo conservada.<\/p>\n<p>Love Food Hate Waste.\u00a0Esta app de origen\u00a0<strong>ingl\u00e9s<\/strong>\u00a0se asemeja mucho a las otras gastron\u00f3micas que se encuentran en las tiendas online: permite planear las comidas, ayuda a organizar las compras y es tambi\u00e9n un banco de recetas. Su particularidad es que brinda todos estos consejos en funci\u00f3n de aprovechar el 100% de los alimentos. Atenci\u00f3n a las ideas creativas que propone para reutilizar las sobras. Es gratis.<br \/>\n<strong><br \/>\nORGANIZACIONES<\/strong><\/p>\n<p>Feeding the 5000.\u00a0Con base en\u00a0<strong>Inglaterra<\/strong>\u00a0, esta organizaci\u00f3n trabaja en conjunto con gobiernos, empresas privadas y sociedades civiles para transformar el<em>\u00a0food waste<\/em>\u00a0en una nueva posibilidad de alimentaci\u00f3n. Concretamente, realiza eventos en los que, gracias a la ayuda de voluntarios y con la participaci\u00f3n de reconocidos chefs, se ofrece almuerzo gratuito a cinco mil personas, en su mayor\u00eda carenciadas, utilizando ingredientes que de otro modo hubieran sido desechados.<\/p>\n<p>Ya se llev\u00f3 a cabo exitosamente dos veces en Trafalgar Square, en Londres, y se reprodujo, a menor escala, en otros puntos del globo como Par\u00eds, \u00c1msterdam y Dubl\u00edn.<br \/>\n<strong><br \/>\nBancos de alimentos.<\/strong>\u00a0Es el modelo m\u00e1s antiguo de lucha contra el derroche, nacido en 1967 en Estados Unidos, luego difundido en Europa y el resto del globo. Adem\u00e1s de recolectar comida de modo tradicional (sobre todo donaciones), el Banco recupera alimentos no vendidos por la industria y organiza la distribuci\u00f3n entre los m\u00e1s necesitados.<\/p>\n<p>Feeding America\u00a0es una de las redes m\u00e1s importantes, que da sustento a unos 37 millones de personas. En Argentina, la\u00a0Red Argentina de Bancos de Alimentos\u00a0creada en 2003, es una asociaci\u00f3n civil sin fines de lucro integrada por los 17 Bancos de Alimentos distribuidos en todo el territorio nacional. Trabaja para mejorar la situaci\u00f3n nutricional de sectores carenciados, dando a los alimentos el destino real para el que son producidos, con el objetivo de reducir el hambre y mejorar la situaci\u00f3n nutricional en la Argentina.<br \/>\n<strong><br \/>\nEL BOLICHE ANTI FOOD WASTE<\/strong><\/p>\n<p>Al movimiento no le falta ritmo: otro de sus exponentes es la\u00a0<strong>Schnippeldisko<\/strong>\u00a0(\u201csopa disco\u201d), una serie de eventos organizados por movimientos juveniles en diversos pa\u00edses. El primero se hizo en enero de 2012 en Berl\u00edn, por iniciativa de la juventud del Slow Food alem\u00e1n: cientos de personas se reunieron en un mercado cubierto con sus cuchillos y pelapapas, dispuestos a usar los vegetales que se tiran por no cumplir con los est\u00e1ndares de mercado.<\/p>\n<p>Recuperaron m\u00e1s de una tonelada de comida destinada a la basura y, ayudados por cocineros, dieron de comer a m\u00e1s de 8.000 personas. Todo esto, animado por un line-up de DJ\u2019s locales e internacionales. La Schnippeldisko ya se replic\u00f3 en Holanda, B\u00e9lgica, Suecia, Grecia, Inglaterra, Francia y Estados Unidos.<br \/>\n<strong><br \/>\n\u00bfY t\u00fa, c\u00f3mo tratas de aprovechar al m\u00e1ximo tus alimentos?<\/strong><br \/>\n<a href=\"http:\/\/www.planetajoy.com\/?Stop_Food_Waste%3A__una_nueva_revolucion_gastronomica%3F&amp;page=ampliada&amp;id=6827\" target=\"_blank\"><em>Por Frank Blumetti, Planeta Joy.<\/em><\/a><\/p>\n<div class='footnotes' id='footnotes-188783'>\n<div class='footnotedivider'><\/div>\n<ol>\n<li id='fn-188783-1'> Saturno (Cronos Dios del tiempo) en cuadratura con el Sol (identidad) nos coloca entre la espada y la pared, una l\u00ednea divisora entre el \u201cser o no ser\u201d.\n<p>La conjunci\u00f3n de Marte con Saturno nos permite conectar con la energ\u00eda de potencialidad pura, es decir, con la energ\u00eda de mayor poder que existe en el Universo\u2026estamos en unos d\u00edas en los que podremos entrar en el patr\u00f3n original del Universo, donde anida la energ\u00eda de la singularidad, permiti\u00e9ndonos revelarnos en todos los sentidos, no permitas que esta energ\u00eda se te escape, conecta con ella! <span class='footnotereverse'><a href='#fnref-188783-1'>&#8617;<\/a><\/span><\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En la afirmaci\u00f3n de la semana te invito a \u201cser\u201d desde la esencia. \u201cYo soy co-creador@ de mi realidad junto\u00a0 a mi creador, pido gu\u00eda y luz para co-crear mi d\u00eda\u201d \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 En estos d\u00edas de tanto contenido ancestral es importante que te familiarices con el verdadero significado de las energ\u00edas, y la importancia de [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":188855,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[],"class_list":["post-188783","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cocinando-con-los-dioses"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/188783","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=188783"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/188783\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/188855"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=188783"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=188783"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=188783"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}