{"id":18886,"date":"2010-02-22T00:05:29","date_gmt":"2010-02-22T04:35:29","guid":{"rendered":"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/?p=18886"},"modified":"2010-02-22T08:04:59","modified_gmt":"2010-02-22T12:34:59","slug":"con-tostones-y-bendiciones","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/actualidad\/cocinando-con-los-dioses\/con-tostones-y-bendiciones\/","title":{"rendered":"Con tostones y bendiciones."},"content":{"rendered":"

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Te recomiendo leer la F\u00f3rmula de hoy<\/strong><\/a> para entender que estos d\u00edas son trascendentales, y por ello debemos estar atentos a nuestras acciones.\u00a0 No en vano la sabidur\u00eda popular se dice: \u201cme pusieron una concha de pl\u00e1tano\u201d cuando se refieren a un ardid o trampa.<\/p>\n

Este fruto me hace recordar una experiencia que me gustar\u00eda compartir con ustedes\u2026 En mi primera visita a Puerto Rico una amiga fue a recibirme, despu\u00e9s de darme la bienvenida lo primero que le ped\u00ed fue que me llevara a comer pescado fresco, ella en su intenci\u00f3n por complacerme, me llev\u00f3 a uno de los restaurantes m\u00e1s lujosos de la ciudad, a pesar de ser un lugar hermoso le dije que pedir\u00eda otro plato porque en este lugar no me servir\u00edan el pescado como yo lo quer\u00eda.<\/p>\n

Al d\u00eda siguiente camino a su\u00a0trabajo, \u00edbamos por una calle cuando de repente volte\u00e9 y vi a un se\u00f1or cargado de dos recipientes llenos de pescado, le dije a mi amiga que detuviera el veh\u00edculo y luego de una peque\u00f1a discusi\u00f3n me dirig\u00ed hacia \u00e9l y le pregunt\u00e9 a donde iba, me respondi\u00f3 que iba a una \u201cchocita\u201d a un par de metros\u00a0en donde\u00a0vend\u00eda el pescado crudo y preparado, fui al lugar y en seguida comenc\u00e9 a disfrutar del ambiente natural y sencillo que lo caracterizaba.<\/p>\n

Ped\u00ed el \u00fanico plato, pescado frito, al preguntar por los contornos del plato el se\u00f1or me respondi\u00f3 con una sonrisa \u201ccon tostones y bendiciones\u201d, desde entonces atesoro este recuerdo cada vez que degusto alg\u00fan plato acompa\u00f1ado de este exquisito alimento.<\/p>\n

Te invito \u00a0a evocar tus recuerdos y tradiciones (luna en C\u00e1ncer), prepara en familia las recetas que han trascendido de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n alrededor de este exquisito fruto,\u00a0 disfruta de \u00e9l a cualquier hora del d\u00eda, en platos principales o postres y buen provecho.<\/p>\n

Alimento recomendado: <\/strong>Cambur (banana) o pl\u00e1tano, frutos del mar.
\n<\/strong>Para tomar:<\/strong> Batido de cambur (banana).<\/p>\n

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Pescado envuelto en hoja de pl\u00e1tano<\/strong><\/h2>\n

<\/strong>Rinde para 2<\/strong> personas<\/p>\n

Ingredientes<\/strong> <\/strong><\/p>\n

\"Pescado

Preparaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n

Poner de base las hojas de pl\u00e1tano aderezar el pescado con la sal, el cilantro, el ajo, la sal, agregar encima y dentro del pescado el piment\u00f3n, la cebolla y el tomate envolver todo con las hojas de pl\u00e1tano recubrir todo con papel de aluminio y poner al grill servir acompa\u00f1ados de pl\u00e1tanos asados o fritos o con verduras al grill.<\/p>\n

Propiedades de los Alimentos:<\/strong><\/h2>\n

El pl\u00e1tano<\/strong> es una fruta de agradable sabor que gusta a todos. Debido a su contenido\u00a0de az\u00facares naturales,<\/strong> en combinaci\u00f3n con su fibra, conforma una gran fuente de energ\u00eda. <\/strong><\/p>\n

Est\u00e1 comprobado que la ingesta de dos pl\u00e1tanos es suficiente para realizar un arduo trabajo durante\u00a0una hora y media, es por ello que el pl\u00e1tano es la fruta por excelencia de los mejores atletas<\/strong> a nivel mundial.<\/p>\n

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<\/strong><\/p>\n

Alivia los\u00a0s\u00edntomas pre-menstruales:<\/strong> Al contener vitamina B6, el pl\u00e1tano\u00a0estabiliza los niveles de glucosa en la sangre, que pueden afectar dichos s\u00edntomas. Al consumir uno o dos pl\u00e1tanos durante ese periodo de tiempo no ser\u00e1 necesario recurrir al uso de las p\u00edldoras.<\/p>\n

Ayuda a combatir la anemia:<\/strong> El pl\u00e1tano estimula la producci\u00f3n de hemoglobina de la sangre debido a su\u00a0alto contenido de hierro.<\/p>\n

Evita el estre\u00f1imiento:<\/strong> Para ayudar a restablecer el normal funcionamiento intestinal se debe incluir en nuestra alimentaci\u00f3n diaria el consumo de pl\u00e1tanos, adem\u00e1s de otras frutas que contengan fibra.<\/p>\n

Regula el sistema nervioso:<\/strong> Por su gran contenido de vitamina B el pl\u00e1tano act\u00faa positivamente sobre los nervios.<\/p>\n

Contra la picadura de mosquitos:<\/strong> Para aliviar la inflamaci\u00f3n e hinchaz\u00f3n producida por esta picadura, es recomendable frotarnos la zona afectada con la parte interna de la c\u00e1scara de pl\u00e1tano. El resultado es extraordinario.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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Te recomiendo leer la F\u00f3rmula de hoy<\/a> para entender que estos d\u00edas son trascendentales, y por ello debemos estar atentos a nuestras acciones. No en vano la sabidur\u00eda popular se dice: \u201cme pusieron una concha de pl\u00e1tano\u201d cuando se refieren a un ardid o trampa.<\/p>\n

Te invito a evocar tus recuerdos y tradiciones, prepara en familia las recetas que han trascendido de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n alrededor de este exquisito fruto, disfruta de \u00e9l a cualquier hora del d\u00eda, en platos principales o postres y buen provecho.<\/p>\n

Alimento recomendado: <\/strong>Cambur o pl\u00e1tano, frutos del mar.
\nPara tomar:<\/strong> Batido de cambur.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":18887,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[3118,963,17189,967,3116,3117,3115,697],"class_list":{"0":"post-18886","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-cocinando-con-los-dioses","8":"tag-banana","9":"tag-cambur","10":"tag-cocinando-con-los-dioses","11":"tag-comida-energetica","12":"tag-luna-en-geminis","13":"tag-pescado-envuelto-en-hoja-de-platano","14":"tag-platano","15":"tag-receta"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18886","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18886"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18886\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/18887"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18886"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=18886"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=18886"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}