{"id":190643,"date":"2014-11-25T11:55:04","date_gmt":"2014-11-25T16:25:04","guid":{"rendered":"http:\/\/moonmentum.com\/blog\/?p=190643"},"modified":"2014-11-25T12:52:33","modified_gmt":"2014-11-25T17:22:33","slug":"bendice-tus-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/actualidad\/cocinando-con-los-dioses\/bendice-tus-alimentos\/","title":{"rendered":"Bendice tus alimentos"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: right;\">Todos aquellos que hemos\u00a0vivido en USA\u00a0tenemos algo en com\u00fan en estos d\u00edas&#8230; el ritual y la melancol\u00eda&#8230;\u00a0 V\u00edctor Hugo muy sabiamente describe la Melancol\u00eda\u00a0como la felicidad de estar triste!<\/p>\n<p>En\u00a0<strong>Cocinando con los Dioses<\/strong>\u00a0nos unimos a la masa cr\u00edtica que generan los millones de habitantes estadounidenses que se unen para darle a la vida un mensaje de agradecimiento.<\/p>\n<p>El\u00a0<em>D\u00eda de Acci\u00f3n de Gracias<\/em>\u00a0tiene su origen en los festivales que se llevaban a cabo antes y despu\u00e9s de los ciclos de cosecha para agradecer por una buena colecta, y para celebrar despu\u00e9s del duro trabajo junto con el resto de la comunidad.<\/p>\n<p>Sin importar el lugar en el que te encuentres, \u00fanete a este mensaje de agradecimiento, agradece a la vida, al Universo, agradece por los alimentos y sobre todo por un mundo lleno de paz.<\/p>\n<p><span style=\"font-size: 18pt;\"><strong>Recetas<\/strong><\/span><\/p>\n<p>Para conectar con la magia de esta celebraci\u00f3n se recomienda comer pur\u00e9 de batata y ar\u00e1ndanos, esto te ayudar\u00e1 a conectarte con\u00a0 tus ancestros, y nivelar las energ\u00edas activas en el universo.<\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><span style=\"color: #808080;\">La mayor\u00eda de los americanos celebran esta fiesta con reuniones familiares en sus hogares donde preparan un banquete. En muchas casas es com\u00fan ofrecer una oraci\u00f3n de gracias. El plato principal tradicional para la cena es un gran pavo asado. Se sirve tradicionalmente con una <strong>jalea o salsa de ar\u00e1ndano rojo<\/strong>, la batata dulce y el pur\u00e9 de patata con una salsa hecha del jugo del pavo, al igual que una multitud de postres, siendo el pastel de calabaza el m\u00e1s popular.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><span style=\"color: #808080;\"><a href=\"http:\/\/moonmentum.com\/blog\/actualidad\/cocinando-con-los-dioses\/bendice-tus-alimentos\/attachment\/arandano\/\" rel=\"attachment wp-att-190644\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-190644 size-thumbnail lazyload\" data-src=\"http:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/61ee82909e48fa5656cb4db4e1868460-150x150.png\" alt=\"arandano\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" style=\"--smush-placeholder-width: 150px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 150\/150;\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-190644 size-thumbnail\" src=\"http:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/61ee82909e48fa5656cb4db4e1868460-150x150.png\" alt=\"arandano\" width=\"150\" height=\"150\" \/><\/noscript><\/a>\u00a1El ar\u00e1ndano rojo ha formado parte de la dieta de los pueblos \u00e1rticos durante milenios, y sigue siendo un fruto muy popular en\u00a0Escandinavia\u00a0y\u00a0Rusia. En el este de Norteam\u00e9rica, los\u00a0amerindios utilizaban los frutos del\u00a0<em>Vaccinium macrocarpon<\/em>\u00a0como alimento siendo uno de los ingredientes principales del alimento de supervivencia llamado\u00a0pemmican. Se sabe que se los ense\u00f1aron a los fam\u00e9licos colonos ingleses en\u00a0Massachusetts alrededor de 1620, por lo que el ar\u00e1ndano rojo fue incorporado a la tradicional fiesta del\u00a0D\u00eda de Acci\u00f3n de Gracias.<\/span><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/moonmentum.com\/blog\/actualidad\/cocinando-con-los-dioses\/bendice-tus-alimentos\/attachment\/cultivo-de-arandano\/\" rel=\"attachment wp-att-190646\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-190646 size-full lazyload\" data-src=\"http:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/529c79eea881a15346e6926997103dae.jpg\" alt=\"cultivo de arandano\" width=\"220\" height=\"148\" data-srcset=\"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/529c79eea881a15346e6926997103dae.jpg 220w, https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/529c79eea881a15346e6926997103dae-218x148.jpg 218w\" data-sizes=\"auto, (max-width: 220px) 100vw, 220px\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" style=\"--smush-placeholder-width: 220px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 220\/148;\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-190646 size-full\" src=\"http:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/529c79eea881a15346e6926997103dae.jpg\" alt=\"cultivo de arandano\" width=\"220\" height=\"148\" srcset=\"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/529c79eea881a15346e6926997103dae.jpg 220w, https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/529c79eea881a15346e6926997103dae-218x148.jpg 218w\" sizes=\"auto, (max-width: 220px) 100vw, 220px\" \/><\/noscript><\/a>Es tambi\u00e9n un cultivo t\u00edpico de la isla\u00a0frisia\u00a0de\u00a0Terschelling, a donde lleg\u00f3 en el siglo XIX: un barril (resto de alg\u00fan naufragio) cargado de frutos lleg\u00f3 a la costa donde, seg\u00fan cuentan, fue abierto por los habitantes de la isla. Estos, no encontrando nada de valor en el barril, arrojaron los frutos por tierra. Pero el ar\u00e1ndano rojo encontr\u00f3 un h\u00e1bitat id\u00f3neo y ahora abunda en la isla, donde se hacen\u00a0licores,\u00a0mermeladas\u00a0y muchos otros productos con \u00e9l.<\/p>\n<p><em>Conecta con la masa cr\u00edtica del D\u00eda de Acci\u00f3n de Gracias comiendo los platos t\u00edpicos de la celebraci\u00f3n, sin importar a qu\u00e9 lugar pertenezcas.<\/em><\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>Pur\u00e9 de Batata <\/strong><\/span><\/p>\n<p><strong><a href=\"http:\/\/moonmentum.com\/blog\/actualidad\/cocinando-con-los-dioses\/bendice-tus-alimentos\/attachment\/pureed-sweet-potato-recipe-10-2\/\" rel=\"attachment wp-att-190654\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-190654 size-medium lazyload\" data-src=\"http:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/pureed-sweet-potato-recipe-101-300x200.jpg\" alt=\"Pureed-Sweet-Potato-Recipe-10\" width=\"300\" height=\"200\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" style=\"--smush-placeholder-width: 300px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 300\/200;\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-190654 size-medium\" src=\"http:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/pureed-sweet-potato-recipe-101-300x200.jpg\" alt=\"Pureed-Sweet-Potato-Recipe-10\" width=\"300\" height=\"200\" \/><\/noscript><\/a>Ingredientes:<\/strong><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1 kilo de batatas preferiblemente del tipo blanco.<\/li>\n<li>6 tazas de agua.<\/li>\n<li>1 cucharadita de sal .<\/li>\n<li>3 cucharadas de crema de leche liviana.<\/li>\n<li>3 cucharadas de az\u00facar morena.<\/li>\n<li>1\/4 de cucharadita de nuez moscada rallada.<\/li>\n<li>1\/2 a 1 cucharadita de sal.<\/li>\n<li>1\/4 de cucharadita de pimienta blanca, reci\u00e9n molida.<\/li>\n<li>1 taza de leche.<\/li>\n<li>3 cucharadas de mantequilla.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>Se pela, se corta en pedazos y se lava la batata.<\/li>\n<li>Se pone en una olla con agua que la cubra, unas 6 tazas y la cucharadita de sal. Se lleva a un hervor y se cocina hasta que est\u00e9 blanda, unos 15 minutos.<\/li>\n<li>Se escurre e inmediatamente se pasa al envase de una batidora el\u00e9ctrica (para tortas) se bate con la crema, el az\u00facar, la nuez moscada, la sal restante, la pimienta, la leche y la mantequilla. Se conserva caliente en ba\u00f1o de Mar\u00eda hasta el momento de servirlo.<\/li>\n<\/ol>\n<p><span style=\"color: #808080;\"><sub><sup>Receta: <a style=\"color: #808080;\" href=\"http:\/\/www.elplacerdecomer.com\/webs\/website7\/PureBatW23.htm\">elplacerdecomer.com<br \/>\n<\/a><\/sup><\/sub><sub><sup>En la foto 2: Cosecha de ar\u00e1ndanos rojos en Nueva Jersey.<\/sup><\/sub><\/span><\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>Salsa de ar\u00e1ndanos rojos<\/strong><\/span><\/p>\n<p>La deliciosa salsa de ar\u00e1ndanos, una fruta que a trav\u00e9s de su vibraci\u00f3n, su color, y su historia imparte en el mundo una vibraci\u00f3n positiva y de sanaci\u00f3n.<\/p>\n<p>Crudos, en zumo o en salsas, sus propiedades son muy beneficiosas para nuestro organismo, sobre todo porque tienen un alto poder antioxidante. Esto quiere decir que neutralizan la acci\u00f3n de los radicales libres, responsables, entre otras cosas, del envejecimiento.<\/p>\n<p>Poseen un alto contenido en vitamina C. Esto significa que refuerza nuestro sistema inmunol\u00f3gico y facilita la absorci\u00f3n del hierro, tambi\u00e9n cuentan con un alto contenido en fibra, as\u00ed que si los consumes de forma habitual, reducir\u00e1s el estre\u00f1imiento.<\/p>\n<p>Con respecto a la salsa de caracter\u00edstica del D\u00eda de Acci\u00f3n de Gracias, conocida internacionalmente como \u201cCranberry sauce\u201d, la salsa de ar\u00e1ndanos\u00a0 es un buen acompa\u00f1amiento para casi cualquier plato, sobre todo para las carnes, d\u00e1ndoles un curioso punto de exotismo. Es muy f\u00e1cil de preparar y est\u00e1 lista en menos de 15 minutos. Muchas veces es utilizada sin acompa\u00f1amiento alguno.<\/p>\n<p><strong><a href=\"http:\/\/moonmentum.com\/blog\/actualidad\/cocinando-con-los-dioses\/bendice-tus-alimentos\/attachment\/salsa-de-arandanos-rojos\/\" rel=\"attachment wp-att-190647\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-190647 size-full lazyload\" data-src=\"http:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/41f93a89f69a294d931b63a751223090.jpg\" alt=\"salsa de arandanos rojos\" width=\"300\" height=\"207\" data-srcset=\"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/41f93a89f69a294d931b63a751223090.jpg 300w, https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/41f93a89f69a294d931b63a751223090-218x150.jpg 218w, https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/41f93a89f69a294d931b63a751223090-100x70.jpg 100w\" data-sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" style=\"--smush-placeholder-width: 300px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 300\/207;\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-190647 size-full\" src=\"http:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/41f93a89f69a294d931b63a751223090.jpg\" alt=\"salsa de arandanos rojos\" width=\"300\" height=\"207\" srcset=\"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/41f93a89f69a294d931b63a751223090.jpg 300w, https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/41f93a89f69a294d931b63a751223090-218x150.jpg 218w, https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/41f93a89f69a294d931b63a751223090-100x70.jpg 100w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/noscript><\/a>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1 paquete de 12 onzas de ar\u00e1ndanos rojos congelados.<\/li>\n<li>1 taza de az\u00facar morena.<\/li>\n<li>1 tira de ralladura de naranja.<\/li>\n<li>Sal marina y pimienta reci\u00e9n molidas.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p>Vac\u00eda la mitad paquete de ar\u00e1ndanos rojos en un sart\u00e9n junto con la taza de az\u00facar y la ralladura de naranja junto con dos cucharadas soperas de agua.\u00a0 Coc\u00ednalas a fuego lento hasta que el az\u00facar se disuelva y los ar\u00e1ndanos rojos est\u00e9n suaves (toma como 10 minutos).\u00a0 Aumenta la temperatura a fuego medio y contin\u00faa cociendo y meneando la mezcla hasta que los ar\u00e1ndanos rojos revienten.\u00a0 Entonces baja la temperatura otra vez a fuego lento, contin\u00faa meneando y vac\u00eda el resto de los ar\u00e1ndanos rojos (la otra mitad del paquete).\u00a0 A\u00f1ade m\u00e1s az\u00facar, sal y pimienta al gusto.\u00a0 Deja enfriar la mezcla a temperatura ambiente.<\/p>\n<p><strong>Se sugiere tomar:\u00a0<\/strong>t\u00e9 natural y mucha agua.<\/p>\n<p><sup><span style=\"color: #808080;\"><sub>Receta: almightydad.com<\/sub><\/span><\/sup><br \/>\n<sup><span style=\"color: #808080;\"><sub> Im\u00e1genes: libroderecetas.com; magickalgraphics.com\u00a0<\/sub><\/span><\/sup><br \/>\n<sup><span style=\"color: #808080;\"><sub> Fuentes consultadas: blogrecetascocina.com; trendenciasbelleza.com; sonrisasyflores.blogspot.com<\/sub><\/span><\/sup><\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>Pavo al horno relleno<\/strong><\/span><\/p>\n<p><strong><a href=\"http:\/\/moonmentum.com\/blog\/actualidad\/cocinando-con-los-dioses\/bendice-tus-alimentos\/attachment\/pavo-relleno-al-horo-2\/\" rel=\"attachment wp-att-190655\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-190655 size-medium lazyload\" data-src=\"http:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/73b2ad0c445f48b8207f42837148fd62-300x263.jpg\" alt=\"pavo-relleno-al-horo\" width=\"300\" height=\"263\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" style=\"--smush-placeholder-width: 300px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 300\/263;\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-190655 size-medium\" src=\"http:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/73b2ad0c445f48b8207f42837148fd62-300x263.jpg\" alt=\"pavo-relleno-al-horo\" width=\"300\" height=\"263\" \/><\/noscript><\/a>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1 pavo entero de 5 kilos.<\/li>\n<li>\u00bd kilo de cochino.<\/li>\n<li>\u00bd kilo de tocineta.<br \/>\n1 taza de caldo de pollo natural.<\/li>\n<li>4 bolsas de crotones (daditos de pan para ensalada cesar).<\/li>\n<li>3 cabezas de ajo.<\/li>\n<li>1 cucharadita de comino.<\/li>\n<li>1 cucharadita de or\u00e9gano.<\/li>\n<li>4 cebollas grandes picadas en cuadritos.<\/li>\n<li>4 zanahorias grandes.<\/li>\n<li>4 tallos de celeri picados en cuadritos.<\/li>\n<li>Mantequilla (no margarina).<\/li>\n<li>Aceite de oliva.<\/li>\n<li>Sal Marina.<\/li>\n<li>Pimienta fresca.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>Lo primero que debemos hacer es lavar muy bien nuestro pavo, agradeciendo y bendici\u00e9ndole.<\/li>\n<li>\u00a0En un envase peque\u00f1o mezclaremos 2 cabezas de ajo bien machacadas, el comino, el or\u00e9gano, un chorrito de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.<\/li>\n<li>Con esta mezcla adobaremos el pavo frotando bien por todos partes, incluso debajo de la piel. Debemos dejar macerar el pavo por unos dos o tres d\u00edas, para que se impregne bien de todos los sabores.<\/li>\n<li>El d\u00eda que vamos a preparar el pavo, se har\u00e1 el relleno para lo cual debemos de poner a sofre\u00edr en un caldero el cerdo en cuadritos hasta que est\u00e9 bien dorado.<\/li>\n<li>Cuando el cerdo se dore lo sacamos del caldero y reservamos aparte. Ahora en el aceite resultante del cerdo sofre\u00edmos las cebollas picadas en cuadritos hasta que se tornen trasparentes, de hacer falta m\u00e1s aceite lo sustituimos por mantequilla derretida.<\/li>\n<li>Una vez la cebolla logre ser trasl\u00facida, agregaremos el celeri y el cabeza de ajo restante bien machacada, dejamos sofre\u00edr por unos minutos m\u00e1s.<\/li>\n<li>Ahora agregamos al sofrito el cerdo.<\/li>\n<li>Agregamos los crotones y un chorrito del caldo de pollo para humedecerlos, dejamos cocinar muy bien sin dejar de revolver, con el fin de que los crotones se deshagan y logremos una masa suave.<\/li>\n<li>Con la masa anterior rellenamos el pavo y con una cuerdita amarramos las piernas del pavo de modo de asegurarnos que el relleno no se nos salga.<\/li>\n<li>Cubrimos el pavo con la tocineta.<\/li>\n<li>En una bandeja para el horno grande colocaremos en el fondo zanahorias abiertas por la mitad con el fin de hacer una cama de zanahorias en donde colocaremos el pavo.<\/li>\n<li>Vertemos el resto del caldo de pollo en el fondo de la bandeja, tapamos todo con papel aluminio y llevamos al horno por unas 4 a 5 horas.<\/li>\n<li>Entre este tiempo debemos de ir volte\u00e1ndolo cada media hora aproximadamente y cuando lo hacemos lo ba\u00f1amos con el caldo del pollo que est\u00e1 en el fondo de la bandeja.<\/li>\n<li>Ya cuando el pavo este tierno y listo lo dejamos destapado para ponerlo a dorar, si tu horno tiene broil \u00fasalo. Una vez listo s\u00e1calo del horno y d\u00e9jalo reposar por unos 15 a 20 minutos antes de cortarlo.<\/li>\n<\/ol>\n<p><span style=\"color: #808080;\"><sub><sup>Receta:\u00a0<a href=\"http:\/\/lacocinaenergeticadelulu.blogspot.com\/2013\/11\/pavo-al-horno-relleno.html\" target=\"_blank\">lacocinaenergeticadelulu.blogspot.com<\/a><\/sup><\/sub><\/span><\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>Cebollas al grill<\/strong><\/span><\/p>\n<p><strong><a href=\"http:\/\/moonmentum.com\/blog\/actualidad\/cocinando-con-los-dioses\/bendice-tus-alimentos\/attachment\/cebollas-al-grill-2\/\" rel=\"attachment wp-att-190651\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-190651 size-full lazyload\" data-src=\"http:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/cebollas-al-grill.jpg\" alt=\"Cebollas al grill\" width=\"258\" height=\"176\" data-srcset=\"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/cebollas-al-grill.jpg 258w, https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/cebollas-al-grill-218x150.jpg 218w\" data-sizes=\"auto, (max-width: 258px) 100vw, 258px\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" style=\"--smush-placeholder-width: 258px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 258\/176;\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-190651 size-full\" src=\"http:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/cebollas-al-grill.jpg\" alt=\"Cebollas al grill\" width=\"258\" height=\"176\" srcset=\"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/cebollas-al-grill.jpg 258w, https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/cebollas-al-grill-218x150.jpg 218w\" sizes=\"auto, (max-width: 258px) 100vw, 258px\" \/><\/noscript><\/a>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1 cucharada de aceite de Canola.<\/li>\n<li>\u00bd cucharadita de vinagre.<\/li>\n<li>\u00bd cucharadita de mostaza.<\/li>\n<li>1 cucharadita de mil de abeja.<\/li>\n<li>4 cebollas grandes.<\/li>\n<li>Sal marina.<\/li>\n<li>Romero.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>En un bowl peque\u00f1o mezcla muy bien todos los ingredientes, excepto la cebolla.<\/li>\n<li>Calienta la parrilla donde asar\u00e1s las cebollas.<\/li>\n<li>Pela y lava las cebollas, luego c\u00f3rtalas en rebanadas gruesas.<\/li>\n<li>Pasa cada rebana con mucho cuidado para no da\u00f1arlas por la preparaci\u00f3n anterior y luego col\u00f3calas en la parrilla.<\/li>\n<li>Con un pincel de cocina ve pint\u00e1ndolas con el aderezo que sobr\u00f3 y dale vuelta a cada rebanada.<\/li>\n<li>D\u00e9jalas dorar bien y luego retira de la parrilla.<\/li>\n<\/ol>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>Muslos de pavo<\/strong><\/span><\/p>\n<p><strong><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-190652 size-medium lazyload\" data-src=\"http:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/muslo-de-pavio-300x199.jpg\" alt=\"muslo de pavio\" width=\"300\" height=\"199\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" style=\"--smush-placeholder-width: 300px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 300\/199;\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-190652 size-medium\" src=\"http:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/muslo-de-pavio-300x199.jpg\" alt=\"muslo de pavio\" width=\"300\" height=\"199\" \/><\/noscript>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Dos muslos de pavo.<\/li>\n<li>Una cebolla grande.<\/li>\n<li>Dos patatas.<\/li>\n<li>Dos cucharadas de mostaza.<\/li>\n<li>Una cucharada de miel.<\/li>\n<li>Una cucharada de vinagre bals\u00e1mico.<\/li>\n<li>Media copa de brandy.<\/li>\n<li>Aceite de canola.<\/li>\n<li>Sal Marina.<\/li>\n<li>Pimienta recien molida.<\/li>\n<li>Romero.<\/li>\n<li>Tomillo.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>Cortamos la cebolla en juliana, pelamos las patatas y las cortamos en rodajas no muy gordas.<\/li>\n<li>Untamos de aceite una fuente de horno y colocamos las cebollas y las patatas, salpimentamos.<\/li>\n<li>Salamos y untamos los muslos de pavo con la mostaza y los colocamos encima de las patatas. Los espolvoreamos con tomillo y romero y les echamos un chorro de aceite.<\/li>\n<li>Metemos al horno precalentado a 180\u00ba durante 15 minutos.<\/li>\n<li>Despu\u00e9s de ese tiempo, rociaremos los muslos con el brandy y dejamos en el horno 50 minutos m\u00e1s.<\/li>\n<li>Para terminar, mezclamos la miel y el vinagre y untaremos la mezcla con un pincel sobre los muslos. Dejamos unos 5 minutos m\u00e1s y servir.<\/li>\n<\/ol>\n<p><sub><sup><span style=\"color: #808080;\">Receta:\u00a0<a href=\"http:\/\/lacocinaenergeticadelulu.blogspot.com\/2013\/11\/cebollas-al-grill-con-muslos-de-pavo-al.html\" target=\"_blank\">lacocinaenergeticadelulu.blogspot.com<\/a><\/span><\/sup><\/sub><\/p>\n<p><em>\u201cEn estos d\u00edas debemos darnos cuenta que no es la felicidad la que nos hace ser agradecidos, sino la gratitud la que nos hace felices\u201d.<\/em><br \/>\n<strong>Lourdes M\u00e9ndez<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Todos aquellos que hemos\u00a0vivido en USA\u00a0tenemos algo en com\u00fan en estos d\u00edas&#8230; el ritual y la melancol\u00eda&#8230;\u00a0 V\u00edctor Hugo muy sabiamente describe la Melancol\u00eda\u00a0como la felicidad de estar triste! En\u00a0Cocinando con los Dioses\u00a0nos unimos a la masa cr\u00edtica que generan los millones de habitantes estadounidenses que se unen para darle a la vida un mensaje [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":190645,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[],"class_list":{"0":"post-190643","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-cocinando-con-los-dioses"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/190643","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=190643"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/190643\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/190645"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=190643"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=190643"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=190643"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}