{"id":191097,"date":"2014-12-22T00:08:28","date_gmt":"2014-12-22T04:38:28","guid":{"rendered":"http:\/\/moonmentum.com\/blog\/?p=191097"},"modified":"2014-12-21T23:00:52","modified_gmt":"2014-12-22T03:30:52","slug":"navidad-y-kwanzaa-en-tu-cocina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/actualidad\/cocinando-con-los-dioses\/navidad-y-kwanzaa-en-tu-cocina\/","title":{"rendered":"Navidad y Kwanzaa en tu cocina"},"content":{"rendered":"

La Navidad<\/strong> es un momento para reencontrarse entre familiares y amigos, es una oportunidad para disfrutar de la tradici\u00f3n, la uni\u00f3n, el entusiasmo y el amor.<\/p>\n

Lo cierto es que dependiendo del lugar donde te encuentres sea el 24 o el 25, la cena y los alimentos siempre juegan un rol protag\u00f3nico, por ello en\u00a0Cocinando con los Dioses<\/strong>\u00a0vamos a hacer un recorrido de lo que se acostumbra comer en algunos pa\u00edses para que conectemos este d\u00eda con otras culturas. D\u00e1ndole a la celebraci\u00f3n de navidad un toque de expansi\u00f3n, de apertura e interculturalidad.<\/p>\n

Estados Unidos<\/strong>
\nLa comida de Navidad suele ser un asado \u2013 pavo asado con relleno aunque algunas\u00a0 las familias que han tomado asado de pavo en la comida del D\u00eda de Acci\u00f3n de Gracias optan por otro tipo de ave, jam\u00f3n asado o incluso ternera asada. Y para postre, el famoso pud\u00edn de navidad,\u00a0 tarta de calabaza, mazapanes, panettone, tarta de manzana, tarta de zanahoria\u2026 Es costumbre que los ni\u00f1os adem\u00e1s tomen pelotas de palomitas, dulces de jengibre y caramelos durante el d\u00eda de Navidad.<\/p>\n

Panam\u00e1<\/strong>
\nLa tradici\u00f3n es cenar a las 12 de la noche con comidas como el pavo, jam\u00f3n, tamales, ensaladas de papas, rosca de huevo y frutas.\u00a0 Se abren los regalos, para todos y los invade la algarab\u00eda.<\/p>\n

Brasil<\/strong>
\nSu cena de Navidad incluye pollo o pavo con ensaladas, fruta fresca y cerveza. Las comidas t\u00edpicas son lech\u00f3n asado, pavo, casta\u00f1as, \u201crebanadas\u201d (pan frito preparado con una masa de leche, huevos y az\u00facar, y espolvoreados con az\u00facar y canela), arroz con pasas, panettones, tender, etc\u2026 Si bien se han ido incorporando nuevas tradiciones, hay una cena en la que generalmente se respeta el horario: a las 12:00 de la medianoche de la \u201cV\u00e9spera do Natal\u201d. Se abre el champ\u00e1n, hay muchos fuegos artificiales.<\/p>\n

Egipto<\/strong>
\nLos egipcios celebran el mes de Ramad\u00e1n, esa es la fiesta m\u00e1s espectacular y t\u00edpica del pa\u00eds. La fecha se establece seg\u00fan la luna, comenzando un d\u00eda antes, el ayuno es desde la madrugada hasta la puesta del sol, a partir de ese momento comienza el ambiente festivo.<\/p>\n

Venezuela<\/strong>
\nEl men\u00fa navide\u00f1o m\u00e1s t\u00edpico de Venezuela en las fiestas decembrinas se compone de: Las hallacas,\u00a0un manjar de laboriosa preparaci\u00f3n, y muy t\u00edpicas de la Navidad, que requiere de muchos y muy variados ingredientes; las familias se\u00a0re\u00fanen\u00a0juntas \u00a0para prepararlas. La ensalada de pollo (o de gallina), se hace con gallina o pollo, papas, zanahorias y guisantes. Un plato fuerte de pernil (Pernil de cochino) o pavo. El pan de jam\u00f3n (para acompa\u00f1ar las hallacas) es un pan relleno de jam\u00f3n, tocineta, pasas y aceitunas.<\/p>\n

Italia<\/strong>
\nLas fiestas de Navidad en Italia comienzan con el tradicional \u201ccenone\u201d (la gran cena), la noche del 24 de Diciembre, se re\u00fane a la mesa toda la familia. La cena comienza con los antipastos y entremeses a los que siguen los espaguetis con almejas, el pescado, las verduras, fruta fresca y el turr\u00f3n.<\/p>\n

Donde quiera que te encuentres \u00a1Feliz Navidad!<\/strong><\/p>\n

Recetas<\/strong><\/span><\/p>\n

Torta Negra de Navidad<\/strong><\/span><\/span><\/p>\n

\"Torta

Ingredientes para la maceraci\u00f3n b\u00e1sica<\/strong>:<\/p>\n