{"id":192279,"date":"2015-03-23T11:26:12","date_gmt":"2015-03-23T15:56:12","guid":{"rendered":"http:\/\/moonmentum.com\/blog\/?p=192279"},"modified":"2015-03-23T11:28:27","modified_gmt":"2015-03-23T15:58:27","slug":"alimentate-de-tradicion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/actualidad\/cocinando-con-los-dioses\/alimentate-de-tradicion\/","title":{"rendered":"Alim\u00e9ntate de Tradici\u00f3n&#8230;"},"content":{"rendered":"<p>Es importante que nos familiaricemos con las celebraciones porque en ellas est\u00e1 contenida la base de nuestra historia.<\/p>\n<p>Llega la Semana Santa con el Domingo de Ramos,\u00a0 Para conectar con la masa cr\u00edtica de las celebraciones te recomiendo aromatizar tus comidas con Romero y Laurel y dejarte encantar por su sabor y aroma.<\/p>\n<p><strong>Romero Santo, Santo Romero<\/strong><br \/>\nEn sus verdes tallos esconde el do para sanar y la magia de la naturaleza. Refranes, poemas y canciones populares dan fe de la tradici\u00f3n milenaria que rodea a esta planta, uno de los tesoros de la flora mediterr\u00e1nea.<\/p>\n<p>El romero simboliza el amor y la muerte. As\u00ed, las novias llevaban antiguamente coronas de romero entrelazado como talism\u00e1n para asegurar la prosperidad del matrimonio y se colocaba un ramo de romero entre las manos de los cad\u00e1veres como s\u00edmbolo de la inmortalidad del alma.\u00a0Durante la Semana Santa el romero se bendice en la Misa y se reparte despu\u00e9s entre los fieles mientras \u00e9stos cantan un antiguo romancero que dice \u201cRomero santo, santo romero \/ salga lo malo y entre lo bueno\u201d.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/moonmentum.com\/blog\/actualidad\/cocinando-con-los-dioses\/alimentate-de-tradicion\/attachment\/romero-3\/\" rel=\"attachment wp-att-192282\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-192282 aligncenter lazyload\" data-src=\"http:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/romero-300x300.jpg\" alt=\"romero\" width=\"300\" height=\"300\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" style=\"--smush-placeholder-width: 300px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 300\/300;\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" size-medium wp-image-192282 aligncenter\" src=\"http:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/romero-300x300.jpg\" alt=\"romero\" width=\"300\" height=\"300\" \/><\/noscript><\/a><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/pronostico\/cocinando-con-los-dioses\/codex\/levante-su-animo-y-fortalezca-su-voluntad-con-laurel\/\"><strong>El Laurel<\/strong><\/a><strong>:\u00a0<\/strong>S\u00edmbolo de tradici\u00f3n.<\/p>\n<p>Esta planta se asociaba a Dios y al sol, por lo que se la consideraba sagrada y ya en Delfos era utilizada por las pitonisas para profetizar, de all\u00ed su valor m\u00edstico.<br \/>\nCuenta la leyenda griega que la ninfa Dafne no cedi\u00f3 ante las peticiones amorosas del dios Apolo y que, en su huida, fue piadosamente convertida en\u00a0laurel para que \u00e9ste no la apresara, y por esto a Apolo (Dios del Sol) se le simboliza con la rama de laurel. Se dice que \u00e9se es el origen de la antigua costumbre de \u201claurear\u201d (coronar de laurel) a los h\u00e9roes y a los vencedores de las Olimpiadas.<\/p>\n<p>Con sus ramas se coronaban a los vencedores en la Antigua Roma y a\u00fan en la actualidad, a los vencedores de varias competencias se les entrega ramas de laureles en formas de coronas. El termino laureado (Ganador, premiado) viene de esto\u2026<\/p>\n<p>Antiguamente se quemaba en las habitaciones de los enfermos, hojas de laurel y mirra para purificar el ambiente, por eso se utilizaba en la Semana Santa para seguir la tradici\u00f3n. Aseguran que levanta el \u00e1nimo y fortalece la voluntad.<\/p>\n<p><span style=\"font-size: 18pt;\"><strong>Receta<\/strong><\/span><\/p>\n<p><strong>Pasta con pescado al Laurel y Romero<\/strong><\/p>\n<p><strong><a href=\"http:\/\/moonmentum.com\/blog\/actualidad\/cocinando-con-los-dioses\/alimentate-de-tradicion\/attachment\/pasta-con-pescado\/\" rel=\"attachment wp-att-192281\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-192281 alignright lazyload\" data-src=\"http:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/7fa6ac74f58eed51ba137f064bb28146-300x200.jpg\" alt=\"pasta-con-pescado\" width=\"300\" height=\"200\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" style=\"--smush-placeholder-width: 300px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 300\/200;\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" size-medium wp-image-192281 alignright\" src=\"http:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/7fa6ac74f58eed51ba137f064bb28146-300x200.jpg\" alt=\"pasta-con-pescado\" width=\"300\" height=\"200\" \/><\/noscript><\/a>Ingredientes: (Receta para dos personas)<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><em>300 gr de pasta.<\/em><\/li>\n<li><em>2 lenguados peque\u00f1os.<\/em><\/li>\n<li><em>2 piezas peque\u00f1as de merluza congelada.<\/em><\/li>\n<li><em>2 pu\u00f1ados de almejas.<\/em><\/li>\n<li><em>3 Calamares grandes congelados.<\/em><\/li>\n<li><em>(Cualquier otro tipo de pescado que nos sobre: pescadilla, lubina, besugo, panga, perca\u2026.).<\/em><\/li>\n<li><em>Una hoja de laurel y romero.<\/em><\/li>\n<li><em>Media cebolla y un diente de ajo.<\/em><\/li>\n<li><em>Aceite de oliva, sal marina y pimienta negra.<\/em><\/li>\n<\/ul>\n<p><strong><em>Preparaci\u00f3n:<\/em><\/strong><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><em>No hace falta descongelar el pescado as\u00ed que podemos sacarlo del congelador y meterlos todos en una olla con agua fr\u00eda (Un litro) y el romero y el laurel, lleva a ebullici\u00f3n y dejarlo cocer 15 minutos a fuego suave. <\/em><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><em>Calamares\u2026<\/em><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><em>\u00a0Desmenuzar y trocear el pescado. Cuela la preparaci\u00f3n.<\/em><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><em>En una sart\u00e9n grande, con un chorrito de aceite de oliva, Retira del fuego, saca el pescado y limpia la piel o espinas si las hubiera (los lenguados son muy espinosos)\u2026dora la cebolla y el ajo y luego a\u00f1ade el caldo de pescado y el pescado limpio y desmenuzado. Salpimentarlo y dejarlo cocer 30 min a fuego lento con la tapa puesta.<\/em><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><em>En ese mismo caldo, echa la pasta y d\u00e9jalo hervir los 10 min o lo que le haga falta seg\u00fan el tipo de pasta que uses. Pon la tapa o d\u00e9jalo hervir sin ella dependiendo del tipo de pasta que queramos, m\u00e1s seca o m\u00e1s caldosa, que con este tipo de plato no le viene mal.<\/em><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><em>Coloca en una bandeja y a disfrutarlo.<\/em><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Conecta con la tradici\u00f3n degustando esta deliciosa receta, mientras la comes respira acompasadamente y ofr\u00e9cele a tus ancestros. \u00a1Ellos te lo agradecer\u00e1n!<\/span><\/p>\n<p><sub><sup><span style=\"color: #808080;\">Fuentes consultadas: Wikipedia.org; botanical-online.com<\/span><\/sup><\/sub><br \/>\n<sub><sup><span style=\"color: #808080;\"> Receta e imagen: cocinillas.es<\/span><\/sup><\/sub><\/p>\n<p><em><strong>Nota:<\/strong> Bendice tus alimentos no desde la oraci\u00f3n sino desde la sensaci\u00f3n, es decir a trav\u00e9s de los sentidos. Recuerda que al bendecir los alimentos estas elevando su frecuencia!<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Es importante que nos familiaricemos con las celebraciones porque en ellas est\u00e1 contenida la base de nuestra historia. Llega la Semana Santa con el Domingo de Ramos,\u00a0 Para conectar con la masa cr\u00edtica de las celebraciones te recomiendo aromatizar tus comidas con Romero y Laurel y dejarte encantar por su sabor y aroma. 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