{"id":19428,"date":"2010-03-02T00:04:07","date_gmt":"2010-03-02T04:34:07","guid":{"rendered":"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/?p=19428"},"modified":"2010-03-02T17:16:44","modified_gmt":"2010-03-02T21:46:44","slug":"degustacion-marina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/actualidad\/cocinando-con-los-dioses\/degustacion-marina\/","title":{"rendered":"Degustaci\u00f3n Marina."},"content":{"rendered":"

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Una de las caracter\u00edsticas de Mercurio es su velocidad y versatilidad, hoy en Cocinando con los Dioses<\/strong> te recomiendo preparar alimentos con Calamares, un verdadero prodigio de la naturaleza marina, un aut\u00e9ntico torpedo que puede alcanzar velocidades cercanas a los 50 Km\/h, ayudado por su sif\u00f3n reactor que le sirve para controlar tanto la direcci\u00f3n, invertir la marcha, desplazamiento lateral, y por dos alerones que tienen funci\u00f3n estabilizadora para cuando nada en sentido inverso.<\/p>\n

Alimento recomendado:<\/strong> Calamares (calamares a la romana).
\nPara tomar: <\/strong>Infusi\u00f3n de jengibre, agua de coco.<\/p>\n

Calamares a la Romana<\/strong><\/h2>\n

Rinde para 2 personas<\/p>\n

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Preparaci\u00f3n<\/strong>
\nEl primer paso que debemos seguir para realizar esta receta es, la limpieza de los calamares. Separamos las patas de la bolsa del calamar. Solamente necesitaremos en este caso las bolsas.<\/p>\n

Una vez limpios los calamares, los cortaremos en rodajas de aproximadamente 1 cent\u00edmetro de grosor. En cuanto los calamares est\u00e9n todos cortados a rodajas, los enharinaremos, es decir, que primero los pasaremos primero por huevo, y seguidamente por harina.
\nLimpiar los calamares y cortarlos a tiras (rabas) o en aros seg\u00fan se prefiera.<\/p>\n

Batir 1 huevo en un plato hondo y poner pan rallado o harina en uno llano.<\/p>\n

Si los queremos con harina (a la romana): Pasar las tiras de calamar por el plato con la harina y seguidamente por el huevo batido para que se impregnen.<\/p>\n

Si los queremos con pan rallado: Pasar las tiras de calamar por el plato con el huevo batido y seguidamente por el pan rallado para que se impregnen.<\/p>\n

Pasar las tiras de calamar por el plato con el huevo batido y seguidamente por el pan rallado para que se impregnen.<\/p>\n

Poner una sart\u00e9n a fuego fuerte con abundante aceite, cuando el aceite empiece a humear (indica que esta rusiente), echar los calamares, tenerlos en el fuego 2 minutos removi\u00e9ndolos para evitar que se peguen entre s\u00ed y retirarlos a una fuente en la que habremos puesto papel de cocina para que absorba el exceso de aceite.<\/p>\n

Retirar el papel y chorrear con el lim\u00f3n al gusto.<\/p>\n

Propiedades de los Alimentos:<\/strong><\/p>\n

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Los cocos<\/strong> verdes contienen agua, en Latinoam\u00e9rica la llamamos agua de coco. Esta agua contiene vitamina B, potasio, calcio, sodio y otros minerales. Esta combinaci\u00f3n la hace ideal para restaurar los electrolitos en el cuerpo los cuales perdemos por sudoraci\u00f3n excesiva.<\/p>\n

El jengibre <\/strong>con su curioso sabor dulce y picante se le atribuyen cualidades como: estimulante, antidepresivo y expectorante. Varias investigaciones m\u00e9dicas han constatado su efectividad para tratar las n\u00e1useas y como estimulante gastrointestinal, de aqu\u00ed que sea de gran aplicaci\u00f3n para tratar indigesti\u00f3n, v\u00f3mitos, dolores abdominales, mareos y dolores de cabeza.<\/p>\n

Adem\u00e1s cuenta con una buena cantidad de antioxidantes<\/strong>, tan importantes en la pr\u00e1ctica deportiva para evitar el envejecimiento celular. Su acci\u00f3n expectorante tambi\u00e9n es extensible para el tratamiento de resfriados y la consecuente mejora del estado de la respiraci\u00f3n.<\/p>\n

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Una de las caracter\u00edsticas de Mercurio es su velocidad y versatilidad, hoy en Cocinando con los Dioses<\/strong> le recomiendo preparar alimentos con Calamares, un verdadero prodigio de la naturaleza marina, un aut\u00e9ntico torpedo que puede alcanzar velocidades cercanas a los 50 Km\/h, ayudado por su sif\u00f3n reactor que le sirve para controlar tanto la direcci\u00f3n, invertir la marcha, desplazamiento lateral, y por dos alerones que tienen funci\u00f3n estabilizadora para cuando nada en sentido inverso.<\/p>\n

Alimento recomendado:<\/strong> Calamares (calamares a la romana).
\nPara tomar: <\/strong>Infusi\u00f3n de jengibre, agua de coco.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":19429,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[3253,3251,3250,3252,1305,3028],"class_list":{"0":"post-19428","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-cocinando-con-los-dioses","8":"tag-antioxidantes","9":"tag-calamares","10":"tag-calamares-a-la-romana","11":"tag-cocos","12":"tag-jengibre","13":"tag-mariscos"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19428","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=19428"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19428\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/19429"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=19428"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=19428"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=19428"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}