{"id":195082,"date":"2016-02-07T18:29:27","date_gmt":"2016-02-07T22:59:27","guid":{"rendered":"http:\/\/moonmentum.com\/blog\/?p=195082"},"modified":"2016-02-10T16:46:32","modified_gmt":"2016-02-10T21:16:32","slug":"nuevo-ano-chino-carnaval-y-miercoles-de-ceniza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/actualidad\/cocinando-con-los-dioses\/nuevo-ano-chino-carnaval-y-miercoles-de-ceniza\/","title":{"rendered":"Nuevo A\u00f1o Chino… Carnaval y Mi\u00e9rcoles de ceniza."},"content":{"rendered":"

En\u00a0Cocinando con los Dioses\u00a0<\/strong>preparamos un especial para vibrar con la masa cr\u00edtica de las distintas celebraciones y apropiarnos de su significado.<\/p>\n

El 8 de febrero comienza la celebraci\u00f3n m\u00e1s importante de la cultura del gigante asi\u00e1tico, que genera todos los a\u00f1os la migraci\u00f3n humana m\u00e1s grande del mundo y que podr\u00eda derivar, en esta ocasi\u00f3n, en un \u00abbaby boom\u00bb en el pa\u00eds.<\/p>\n

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El\u00a0A\u00f1o Nuevo chino comienza oficialmente el\u00a08 de febrero del 2016<\/strong>. Y durar\u00e1 hasta el 27 de enero del 2017. Como consecuencia de esto, se produce en el mundo la mayor migraci\u00f3n humana anual, cuando millones de chinos se desplazan a su pueblo natal para pasar la fecha m\u00e1s especial de su cultura con su familia.<\/span><\/p>\n

Las tradiciones y rituales para estos d\u00edas son m\u00faltiples, se cree que estos determinan si las familias tendr\u00e1n buena suerte durante el a\u00f1o que viene.<\/p>\n

Entre los rituales se encuentran:<\/p>\n

Rituales para la suerte<\/strong><\/p>\n

\"Rituales

\u00a0Fiesta de a\u00f1o nuevo<\/strong><\/p>\n

\"Fiesta

Ritual <\/strong><\/p>\n

    \n
  1. Re\u00fanete con tu familia, y regala \u201cdinero de buena suerte\u201d en sobres rojos a los ancianos y ni\u00f1os.<\/li>\n
  2. V\u00edstete con colores brillantes: rojo, naranja, amarillo, dorado, azul. Estos colores te dar\u00e1n una inyecci\u00f3n de alegr\u00eda, entusiasmo y vitalidad, no en vano estos colores simbolizan el fuego\u2026 Elemento que se asocia con la materializaci\u00f3n y\u00a0 concretizaci\u00f3n de los prop\u00f3sitos.<\/li>\n
  3. Decora tu hogar con mandarinas, y un s\u00edmbolo de la cabra de madera.<\/li>\n
  4. Coloca en tu mesa principal o la que est\u00e1 en la entrada de tu hogar algunos elementos que representen los 5 elementos chinos, la madera nutre el fuego, el fuego forma tierra \u201cdando lugar a cenizas\u201d, la tierra forma la base del metal y el agua hidrata la madera.<\/li>\n
  5. Toma nota sobre tus verdaderos valores y los logros \u201creales\u201d que deseas alcanzar, conserva la nota hasta final de a\u00f1o, si es posible cuando te sientas desorientado l\u00e9elo de nuevo y al concluir el a\u00f1o, quema en una fogata y sirve alimentos alrededor de ella.<\/li>\n
  6. Prepara los 3 platillos principales que representan las 3 energ\u00edas primarias.<\/li>\n<\/ol>\n

    \u2013 La energ\u00eda de la tierra, como pueden ser los vegetales y frutas.\u00a0La energ\u00eda del Agua, con los mariscos y\u00a0la energ\u00eda del cielo con las aves.\u00a0Y por supuesto que no puede faltar el arroz, el cual representa riqueza y abundancia.<\/p>\n

    Arroz dulce en hojas de bamb\u00fa<\/strong><\/p>\n

    \"Arroz

    Pastel de arroz glutinoso<\/strong><\/p>\n

    Se pronuncia \u201cnien gau\u201d y est\u00e1 hecho de arroz dulce. El sonido gau del segundo car\u00e1cter suena exactamente igual, que significa alto. Se come el \u201cnien gau\u201d de postre, porque esperamos que nuestros hijos puedan crecer bien, y para que los adultos puedan conseguir una promoci\u00f3n y aumento de sueldo.<\/p>\n

    Dulces<\/strong><\/p>\n

    Se comen los dulces durante el a\u00f1o nuevo chino porque simbolizan una entrada dulce del a\u00f1o, un buen comienzo de a\u00f1o.<\/p>\n

    L\u00edquido:<\/strong>\u00a0<\/strong>Ginger ale. Una bebida a base de Jengibre, ra\u00edz muy popular en la cultura china. Entre otras propiedades se le reconoce la afrodis\u00edaca\u00a0por ser\u00a0<\/em><\/strong>\u201caltamente estimulante\u201d<\/strong>\u00a0<\/em><\/strong>lo que le convierte en un antidepresivo.<\/p>\n

    En muchos casos el aceite de esencia de jengibre se emplea en la fabricaci\u00f3n de cervezas y bebidas gaseosas, (Ginger Ale).<\/p>\n

    \"Ginger

    Es una Hierba cultivada en las tierras calientes del tr\u00f3pico. Tub\u00e9rculo articulado,\u00a0en forma de mano, a los cuales se les da el nombre de rizomas. Parte esencial de la planta, de un olor fuerte arom\u00e1tico; sabor agrio, picante.<\/p>\n

    \u201cEl jengibre tiende a elevar un poco la temperatura corporal.\u201d<\/strong><\/p>\n

    El jengibre es originario del este de Asia. Las culturas Hind\u00faes y Chinas lo han utilizado por milenios como un aliviante digestivo.<\/p>\n

    Para esta ocasi\u00f3n los chinos utilizan palillos nuevos para comer usualmente pintados en color dorado. Es importante\u00a0 evitar utilizar cuchillos u objetos punzantes porque representan agresividad y pleitos.<\/p>\n

    En\u00a0Cocinando con los Dioses <\/strong>preparamos un especial para vibrar con la masa cr\u00edtica de las distintas celebraciones y apropiarnos de su significado.<\/p>\n

    Carnaval<\/strong><\/p>\n

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