{"id":199076,"date":"2018-02-08T00:01:12","date_gmt":"2018-02-08T04:01:12","guid":{"rendered":"http:\/\/moonmentum.com\/blog\/?p=199076"},"modified":"2018-02-07T22:05:08","modified_gmt":"2018-02-08T02:05:08","slug":"jueves-lardero","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/archivo\/multimedia\/jueves-lardero\/","title":{"rendered":"Jueves Lardero"},"content":{"rendered":"

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La costumbre del cristianismo de asimilar acontecimientos tradicionales para potenciar las fechas de la nueva religi\u00f3n vio la oportunidad de enlazar estos d\u00edas de dispendio y relajo con la Semana Santa y as\u00ed apareci\u00f3 la cuaresma. As\u00ed en el siglo VI cobr\u00f3 gran importancia el ayuno como pr\u00e1ctica de preparaci\u00f3n para la Semana Santa.<\/p>\n

Una referencia antigua a una preparaci\u00f3n pascual de cuarenta d\u00edas es descrita por Eusebio de Ces\u00e1rea aproximadamente en el a\u00f1o 332. Eusebio menciona la Cuaresma como de una instituci\u00f3n conocida, claramente configurada y consolidada, lo que permite remontar al siglo IV la Cuaresma como realidad establecida en algunas Iglesias. \"Jueves

Pero los astutos creyentes hispanos que cumpl\u00edan fieles en la antigua tradici\u00f3n no perd\u00edan oportunidad en los d\u00edas previos de ponerse \u201chasta el copete\u201d como dicen unos (o \u201chasta las botas\u201d para sonar m\u00e1s espa\u00f1ol) de comer carne.<\/p>\n

Carnaval que viene del lat\u00edn \u00abcarnem levare\u00bb que significa \u00a0quitar la carne (y de donde viene carnestolendas que significa carne que ha de ser suprimida), se convirti\u00f3 en una fiesta de despedida de la carne en la que se procuraba gozar todo lo posible de la carne porque despu\u00e9s, y durante cuarenta d\u00edas, la Religi\u00f3n les prohibir\u00eda catarla.Es prudente se\u00f1alar que fue el llamarla celebraci\u00f3n de la carne lo que dio doble sentido y un matiz sensual a la fiesta.<\/p>\n

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El Jueves Lardero tiene origen en la palabra del lat\u00edn \u00ablardum\u00bb, que se utiliza para designar a la carne rica en grasa como el tocino y al ser asimilado al castellano quedo como lardero, lardear, ladrear, ladreo, palabra que hacen referencias expl\u00edcitas a las antiguas celebraciones.<\/p>\n

Aunque fecha en la que la costumbre comenz\u00f3 a \u201ccristianizarse\u201d no se conoce con exactitud por el origen de su ra\u00edz, \u00ablardum\u00bb, puramente latina, se estima su origen en la Edad Media cuando el castellano se estaba desmembrando del lat\u00edn.<\/p>\n

En Arag\u00f3n se dice: \u201cJueves Lardero longaniza en el puchero\u201c.<\/p>\n

El Jueves Lardero se celebra principalmente en el oriente de la pen\u00ednsula ib\u00e9rica y regiones cercanas. En una referencia a la celebraci\u00f3n Juan Ruiz, escritor castellano del siglo XIV, cuenta en algunos de sus textos que se celebraba por algunos lugares de Castilla durante esta \u00e9poca.