:\u00a0<\/strong>S\u00edmbolo de tradici\u00f3n.<\/p>\nEsta planta se asociaba a Dios y al sol, por lo que se la consideraba sagrada y ya en Delfos era utilizada por las pitonisas para profetizar, de all\u00ed su valor m\u00edstico.
\nCuenta la leyenda griega que la ninfa Dafne no cedi\u00f3 ante las peticiones amorosas del dios Apolo y que, en su huida, fue piadosamente convertida en\u00a0laurel para que \u00e9ste no la apresara, y por esto a Apolo (Dios del Sol) se le simboliza con la rama de laurel. Se dice que \u00e9se es el origen de la antigua costumbre de \u201claurear\u201d (coronar de laurel) a los h\u00e9roes y a los vencedores de las Olimpiadas.<\/p>\n
Con sus ramas se coronaban a los vencedores en la Antigua Roma y a\u00fan en la actualidad, a los vencedores de varias competencias se les entrega ramas de laureles en formas de coronas. El termino laureado (Ganador, premiado) viene de esto\u2026<\/p>\n
Antiguamente se quemaba en las habitaciones de los enfermos, hojas de laurel y mirra para purificar el ambiente, por eso se utilizaba en la Semana Santa para seguir la tradici\u00f3n. Aseguran que levanta el \u00e1nimo y fortalece la voluntad.
\nPASTA CON PESCADO AL LAUREL Y ROMERO<\/em><\/strong><\/p>\nINGREDIENTES: (RECETA PARA DOS PERSONAS)<\/em><\/p>\n300 GR DE PASTA
\n2 LENGUADOS PEQUE\u00d1OS
\n2 PIEZAS PEQUE\u00d1AS DE MERLUZA CONGELADA
\n2 PU\u00d1ADOS DE ALMEJAS
\n3 CALAMARES GRANDES CONGELADOS
\n(CUALQUIER OTRO TIPO DE PESCADO QUE NOS SOBRE: PESCADILLA, LUBINA, BESUGO, PANGA, PERCA\u2026.)
\nUNA HOJA DE LAUREL Y ROMERO
\nMEDIA CEBOLLA Y UN DIENTE DE AJO
\nACEITE DE OLIVA, SAL MARINA Y PIMIENTA NEGRA<\/em><\/p>\nPREPARACI\u00d3N: NO HACE FALTA DESCONGELAR EL PESCADO AS\u00cd QUE PODEMOS SACARLO DEL CONGELADOR Y METERLOS TODOS EN UNA OLLA CON AGUA FR\u00cdA (UN LITRO) Y EL ROMERO Y EL LAUREL, LLEVA A EBULLICI\u00d3N Y DEJARLO COCER 15 MINUTOS A FUEGO SUAVE. RETIRA DEL FUEGO, SACA EL PESCADO Y LIMPIA LA PIEL O ESPINAS SI LAS HUBIERA (EN MI CASO, LOS LENGUADOS QUE SON MUY ESPINOSOS Y LA PLUMA DE LOS CALAMARES) DESMENUZAR Y TROCEAR EL PESCADO. CUELA LA PREPARACI\u00d3N.<\/em><\/p>\nEN UNA SART\u00c9N GRANDE, CON UN CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA, DORA LA CEBOLLA Y EL AJO Y LUEGO A\u00d1ADE EL CALDO DE PESCADO Y EL PESCADO LIMPIO Y DESMENUZADO. SALPIMENTARLO Y DEJARLO COCER 30 MIN A FUEGO LENTO CON LA TAPA PUESTA.<\/em><\/p>\nEN ESE MISMO CALDO, ECHA LA PASTA Y D\u00c9JALO HERVIR LOS 10 MIN O LO QUE LE HAGA FALTA SEG\u00daN EL TIPO DE PASTA QUE USES. PON LA TAPA O D\u00c9JALO HERVIR SIN ELLA DEPENDIENDO DEL TIPO DE PASTA QUE QUERAMOS, M\u00c1S SECA O M\u00c1S CALDOSA, QUE CON ESTE TIPO DE PLATO NO LE VIENE MAL.<\/em><\/p>\nCOLOCA EN UNA BANDEJA Y A DISFRUTARLO.<\/em><\/p>\nConecta con la tradici\u00f3n degustando esta deliciosa receta, mientras la comes respira acompasadamente y ofr\u00e9cele a tus ancestros. \u00a1Ellos te lo agradecer\u00e1n!<\/p>\n
Fuentes consultadas: Wikipedia.org; botanical-online.com<\/strong>
\nReceta e imagen: cocinillas.es<\/strong><\/p>\n <\/p>\n
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Le damos inicio a la Semana Santa con el\u00a0Domingo de ramos,\u00a0es importante que nos familiaricemos con las celebraciones porque en ellas est\u00e1 contenida la base de nuestra historia y que hoy nos sirve como plataforma energ\u00e9tica de las generaciones siguientes. Para conectar con la masa cr\u00edtica de las celebraciones te recomiendo aromatizar tus comidas […]<\/p>\n","protected":false},"author":17,"featured_media":199404,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[14636,18],"tags":[],"class_list":["post-199412","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad","category-cocinando-con-los-dioses"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/199412","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/17"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=199412"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/199412\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/199404"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=199412"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=199412"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=199412"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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