{"id":21066,"date":"2010-03-20T00:04:33","date_gmt":"2010-03-20T04:34:33","guid":{"rendered":"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/?p=21066"},"modified":"2013-06-13T08:49:03","modified_gmt":"2013-06-13T13:19:03","slug":"un-regalo-que-brota-del-sol","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/actualidad\/cocinando-con-los-dioses\/un-regalo-que-brota-del-sol\/","title":{"rendered":"Un Regalo que brota del Sol."},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-21080 lazyload\" style=\"--smush-placeholder-width: 212px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 212\/300;float: left; margin: 6px; border: 0pt none;\" title=\"maiz\" data-src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2010\/03\/maiz-212x300.jpg\" alt=\"maiz\" width=\"212\" height=\"300\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-21080\" style=\"float: left; margin: 6px; border: 0pt none;\" title=\"maiz\" src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2010\/03\/maiz-212x300.jpg\" alt=\"maiz\" width=\"212\" height=\"300\" \/><\/noscript>Los relatos m\u00edticos otorgan al ma\u00edz el papel de protagonista, le concibe dones, d\u00e1ndole as\u00ed el valor de una planta sagrada.<\/p>\n<p>Seg\u00fan los Mayas los seres humanos fuimos creados del ma\u00edz \u00a0de hecho la llamaban \u201cMadre ma\u00edz\u201d considerada la fuente de vida, madre universal de la que todos los hombres eran hijos, raz\u00f3n por la que al comerlo en un d\u00eda como hoy podremos estar en Sinton\u00eda con la magia presente en el Universo.<\/p>\n<p>Siempre que hay un Festival Solar o Lunar es recomendable comer Ma\u00edz para conectar con nuestros Ancestros y a trav\u00e9s de su energ\u00eda dejar de ser \u201cEfecto\u201d.<\/p>\n<p>Hoy 20 de marzo en <strong>Cocinando con los Dioses <\/strong>nos sumamos a la celebraci\u00f3n del <a href=\"http:\/\/www.diasincarne.com\/\" target=\"_blank\">\u00abD\u00eda Mundial Sin Carne\u00bb<\/a>, una oportunidad que nos invita a reflexionar<sup>1<\/sup>.<\/p>\n<p><strong>Alimento recomendado:<\/strong> Ma\u00edz.<br \/>\n<strong>Para tomar:<\/strong> Agua de la barba del ma\u00edz.<!--more--><\/p>\n<h2>Leche de ma\u00edz<\/h2>\n<p><strong><span style=\"font-weight: normal;\">Un plato especialmente vegetariano, ideal para el desayuno o cualquier hora del d\u00eda,<\/span><\/strong><strong><span style=\"font-weight: normal;\"> disfruta de \u00e9l y apr\u00f3piate de las energ\u00edas del d\u00eda.<\/span><\/strong><\/p>\n<p><strong>Ingredientes<\/strong><br \/>\nPara 4 porciones.<\/p>\n<p>4 ma\u00edces tiernos<br \/>\n6 tazas de agua<br \/>\nCanela, una ramita<\/p>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n<p>Sacar los granos de los ma\u00edces, rayarlos y licuarlos con las tazas de agua. Pasarlos por un colador y se obtiene una verdadera leche como si fuera de vaca.<\/p>\n<p>Se hierve por veinte minutos con canela, clavos de olor o con lo que usted guste.<\/p>\n<h2><strong>Croquetas de Ma\u00edz<\/strong><\/h2>\n<h2><strong><strong><\/strong><\/strong><\/h2>\n<p style=\"text-align: right;\"><strong>Ingredientes<\/strong><strong><br \/>\n<\/strong>1 paquete de cabello de \u00e1ngel<br \/>\n1 lata de ma\u00edz tierno o choclo<br \/>\n1 1\/2 taza de leche<br \/>\n2 tazas de harina de trigo<br \/>\n4 huevos<br \/>\nSal al gusto<\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><strong>Preparaci\u00f3n<\/strong><strong><br \/>\n<\/strong>Poner todos los ingredientes menos el cabello de \u00e1ngel en un procesador de alimentos hasta obtener una masa que se desprenda del recipiente. Hacer unos bolillos o croquetas. Pasar por huevo batido y por cabellos de \u00e1ngeles partidos en trozos peque\u00f1os. Fre\u00edr en aceite bien caliente y servir tibios.<strong> <\/strong><\/p>\n<h2><strong>Propiedades de los Alimentos:<\/strong><\/h2>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2010\/03\/barbas.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-21083 lazyload\" style=\"--smush-placeholder-width: 227px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 227\/269;float: right; margin: 6px; border: 0pt none;\" title=\"barbas\" data-src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2010\/03\/barbas.jpg\" alt=\"\" width=\"227\" height=\"269\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-21083\" style=\"float: right; margin: 6px; border: 0pt none;\" title=\"barbas\" src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2010\/03\/barbas.jpg\" alt=\"\" width=\"227\" height=\"269\" \/><\/noscript><\/a>El <strong>ma\u00edz<\/strong> tiene un alto contenido en hidratos de carbono de f\u00e1cil digesti\u00f3n, su harina es id\u00f3nea cuando existen problemas de alergia o intolerancia al gluten. Su aporte en fibra, favorece la digesti\u00f3n y reduce el colesterol. El ma\u00edz nos ofrece el antioxidante Betacaroteno, muy recomendado en la prevenci\u00f3n del c\u00e1ncer. Tambi\u00e9n ofrece vitaminas del grupo B, espec\u00edficamente B1, B3 y B9, las cuales act\u00faan ante el sistema nervioso.<\/p>\n<p>Para combatir la cistitis, inflamaciones en la vejiga, retenciones de l\u00edquidos y los c\u00f3licos nefr\u00edticos, se usa la <strong>barba del ma\u00edz<\/strong>, ya que se considera un diur\u00e9tico al aumentar la cantidad de la orina.\u00a0 Por ello, es empleado, adem\u00e1s, donde hay necesidad de limpiar las v\u00edas urinarias.<\/p>\n<p>Seg\u00fan la sabidur\u00eda popular, una tizana hecha con las barbas del ma\u00edz es un excelente diur\u00e9tico cuando existe retenci\u00f3n de l\u00edquidos. Con este fin, se debe cocinar de 2 a 3 minutos 3 cucharadas de barba de ma\u00edz en un litro de agua y se toma 3 tazas veces al d\u00eda.<\/p>\n<hr size=\"1\" \/><span style=\"color: #000000;\">1<\/span><a title=\"Link permanente a D\u00eda Mundial Sin Carne: a favor de la salud, del planeta, los animales y en contra del hambre\" href=\"http:\/\/www.tuverde.com\/2009\/03\/dia-mundial-de-la-carne-a-favor-de-la-salud-del-planeta-los-animales-y-en-contra-del-hambre\/\" target=\"_blank\">D\u00eda Mundial Sin Carne: a favor de la salud, del planeta, los animales y en contra del hambre<\/a><span style=\"color: #0000ee;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">.<\/span><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2010\/03\/maiz.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-21080 lazyload\" style=\"--smush-placeholder-width: 212px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 212\/300;float: left; margin: 6px; border: 0pt none;\" title=\"maiz\" data-src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2010\/03\/maiz-212x300.jpg\" alt=\"maiz\" width=\"212\" height=\"300\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-21080\" style=\"float: left; margin: 6px; border: 0pt none;\" title=\"maiz\" src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2010\/03\/maiz-212x300.jpg\" alt=\"maiz\" width=\"212\" height=\"300\" \/><\/noscript><\/a>Los relatos m\u00edticos otorgan al ma\u00edz el papel de protagonista, le concibe dones, d\u00e1ndole as\u00ed el valor de una planta sagrada.<\/p>\n<p>Seg\u00fan los Mayas los seres humanos fuimos creados del ma\u00edz  de hecho la llamaban \u201cMadre ma\u00edz\u201d considerada la fuente de vida, madre universal de la que todos los hombres eran hijos, raz\u00f3n por la que al comerlo en un d\u00eda como hoy podremos estar en Sinton\u00eda con la magia presente en el Universo.<\/p>\n<p>Siempre que hay un Festival Solar o Lunar es recomendable comer Ma\u00edz para conectar con nuestros Ancestros y a trav\u00e9s de su energ\u00eda dejar de ser \u201cEfecto\u201d.<\/p>\n<p>Hoy 20 de marzo en <strong>Cocinando con los Dioses <\/strong>nos sumamos a la celebraci\u00f3n del <a href=\"http:\/\/www.diasincarne.com\/\" target=\"_blank\">\u00abD\u00eda Mundial Sin Carne\u00bb<\/a>, una oportunidad que nos invita a reflexionar<sup>1<\/sup>.<\/p>\n<p><strong>Alimento recomendado:<\/strong> Ma\u00edz.<br \/>\n<strong>Para tomar:<\/strong> Agua de la barba del ma\u00edz.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[2002,17189,3652,3651,1033,1401],"class_list":{"0":"post-21066","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","6":"category-cocinando-con-los-dioses","7":"tag-agua-de-la-barba-del-maiz","8":"tag-cocinando-con-los-dioses","9":"tag-croquetas-de-maiz","10":"tag-dia-mundial-sin-carne","11":"tag-maiz","12":"tag-propiedades-de-los-alimentos"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21066","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=21066"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21066\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=21066"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=21066"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=21066"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}