{"id":22762,"date":"2010-04-14T00:04:22","date_gmt":"2010-04-14T04:34:22","guid":{"rendered":"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/?p=22762"},"modified":"2010-04-13T23:45:29","modified_gmt":"2010-04-14T04:15:29","slug":"alimentos-anti-estres","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/actualidad\/cocinando-con-los-dioses\/alimentos-anti-estres\/","title":{"rendered":"Alimentos anti-estr\u00e9s."},"content":{"rendered":"

\"Almendras,

Las almendras, las avellanas y los pi\u00f1ones son considerados alimentos anti-estr\u00e9s por la acci\u00f3n de quitarle sus c\u00e1scaras a la hora de comerlas, adem\u00e1s de sus propiedades regeneradoras y energizantes. An\u00edmate a realizar exquisitas preparaciones con estos ingredientes.<\/p>\n

Los alimentos ideales<\/strong> son:<\/strong> las almendras, las avellanas y los pi\u00f1ones.
\nAcomp\u00e1\u00f1elas con\u2026 <\/strong>Agua de coco.<\/p>\n

<\/p>\n

Tarta de Avellanas, almendras y pi\u00f1ones.<\/h2>\n

Ingredientes<\/strong><\/p>\n

150 gramos de avellanas tostadas y molidas muy finas
\n150 gramos de almendras molidas muy finas
\n75 gramos de pi\u00f1ones pelados
\n75 gramos de nueces peladas
\n350 gramos de harina de trigo
\n200 gramos de mantequilla
\nMedia docena de huevos frescos
\n200 gramos de az\u00facar en polvo
\n\"tarta

Preparaci\u00f3n<\/strong>
\nMezclar la harina, las almendras, las avellanas y la mantequilla.\u00a0A\u00f1adir los seis huevos\u00a0 y el az\u00facar\u00a0 y amasar hasta conseguir una masa homog\u00e9nea. A\u00f1adir la copita de aguardiente de hierbas. Si vemos que est\u00e1 demasiado espesa se puede a\u00f1adir un poco de agua caliente a la masa. Poner en un molde para el horno, engrasado con mantequilla. \u00a0A\u00f1adir los pi\u00f1ones y las nueces encima.\u00a0 Poner en el horno al ba\u00f1o de mar\u00eda durante 30 minutos, vigilando que no se nos queme.\u00a0Dejamos enfriar el molde, desmoldamos y servimos. <\/strong><\/p>\n

<\/strong><\/p>\n

Propiedades de los Alimentos<\/strong><\/h2>\n

<\/strong><\/p>\n

Las almendras<\/strong>. Desde la Antig\u00fcedad, muchas civilizaciones la han apreciado por sus propiedades regenerativas<\/strong> y nutricionales. A pesar de sus peque\u00f1as dimensiones, la almendra contiene todos los nutrientes necesarios para vigorizar el sistema nervioso.<\/p>\n

Las avellanas<\/strong>. Poseen un elevado contenido en \u00e1cidos grasos monoinsaturados (\u00e1cido oleico) Por ello ayudan a reducir el colesterol y disminuir el riesgo de enfermedades cardiacas. Contienen cantidades significativas de vitamina E. Son muy energ\u00e9ticas y una buena fuente de fibra y son buena fuente de calcio para luchar contra la descalcificaci\u00f3n y osteoporosis.<\/p>\n

Los Pi\u00f1ones.<\/strong> Son ricos en calcio y magnesio los que les hacen muy aconsejables en etapas de crecimiento o como alternativa o complemento a los l\u00e1cteos. Las personas con osteoporosis y descalcificaci\u00f3n encontrar\u00e1n en los pi\u00f1ones unos buenos aliados. Sus \u00e1cidos grasos mono y poliinsaturados les hacen muy indicados para combatir el colesterol y las enfermedades cardiovasculares.<\/p>\n

Son ideales para deportistas y excursionistas ya que en poca cantidad nos aportan mucha energ\u00eda y nutrientes. En estados carenciales, cansancio y anemias (aportan hierro) Deber\u00edamos masticarlos poco a poco a fin de mejorar su digestibilidad y asimilaci\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\"Almendras,

Las almendras, las avellanas y los pi\u00f1ones son considerados alimentos anti-estr\u00e9s por la acci\u00f3n de quitarle sus c\u00e1scaras a la hora de comerlas, adem\u00e1s de sus propiedades regeneradoras y energizantes. An\u00edmate a realizar exquisitas preparaciones con estos ingredientes.<\/p>\n

Los alimentos ideales<\/strong> son:<\/strong> las almendras, las avellanas y los pi\u00f1ones.
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