{"id":23074,"date":"2010-04-18T00:04:59","date_gmt":"2010-04-18T04:34:59","guid":{"rendered":"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/?p=23074"},"modified":"2010-04-18T21:05:07","modified_gmt":"2010-04-19T01:35:07","slug":"conecta-con-el-nino-que-hay-en-ti-y-llevalo-a-comer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/actualidad\/cocinando-con-los-dioses\/conecta-con-el-nino-que-hay-en-ti-y-llevalo-a-comer\/","title":{"rendered":"Conecta con el ni\u00f1o que hay en ti, y ll\u00e9valo a comer."},"content":{"rendered":"

\"crema-de-mani\"

Esa pasta que parece enloquecer a grandes chicos que se pega al velo del paladar permiti\u00e9ndonos as\u00ed conectar con la b\u00f3veda celeste, es hoy el veh\u00edculo para \u201cSurfear\u201d la energ\u00eda de Mercurio Retr\u00f3grado<\/a>. <\/strong><\/p>\n

El t\u00e9rmino cacahuate<\/strong> es un nahuatlismo proveniente de cac\u00e1huatl<\/em> (\u00abcacao\u00bb). En n\u00e1huatl se denomina tl\u0101lcacahuatl<\/em>, que significa \u00abcacao de la tierra\u00bb; compuesto por tlalli<\/em> \u2013tierra, suelo\u2013 y cacahuatl<\/em> \u2013granos de cacao\u2013 porque la vaina de sus semillas est\u00e1 sobre tierra.<\/p>\n

<\/strong><\/p>\n

Alimento recomendado:<\/strong> Mantequilla de Man\u00ed.
\nPara tomar:<\/strong> Fruit Ponch.<\/p>\n

<\/strong><\/p>\n

Pollo en salsa de Man\u00ed<\/strong><\/h2>\n

Ingredientes:<\/strong>
\n1 Pollo Picado en Trozos
\n2 Cucharadas de Mostaza
\n2 Cucharadas de Margarina
\nSal y Pimienta al gusto
\nPara la Salsa de Man\u00ed:
\n1 Cebolla Peque\u00f1a
\n2 Dientes de Ajo
\n1 Cucharada de Margarina
\n1 Ramita de Cilantro
\n3 Cucharadas de Salsa de Man\u00ed o Mantequilla de Man\u00ed
\n1 Cubito de Caldo de Pollo.<\/p>\n

Preparaci\u00f3n:<\/strong>
\nLimpiar bien el pollo quit\u00e1ndolo los restos de visceras y la piel. Luego, untarle la mostaza, echarle sal y pimienta al gusto y dejarlo marinar por unos 10 minutos.
\nPara preparar la salsa de man\u00ed, pelar la cebolla y licuarla junto con los dientes de ajo y la ramita de cilantro. En una sart\u00e9n, sofre\u00edr este licuado agreg\u00e1ndole la salsa o mantequilla de man\u00ed y el cubito de caldo de pollo removi\u00e9ndolo constantemente hasta que se mezclen bien los ingredientes, reservando para luego la salsa.
\nEn un caldero grande bien caliente derretir la margarina y sofreir los trozos de pollo hasta que est\u00e9n bien doraditos y al cabo de 5 minutos agregar la salsa de man\u00ed caliente, removiendo el pollo para que se impregne bien con la salsa. Luego dejarlo unos minutos m\u00e1s hasta que el pollo est\u00e9 bien cocido.
\nPuede servirlo con Arroz blanco o amarillo y una ensalada de su gusto.<\/p>\n

Propiedades del Man\u00ed y sus derivados<\/strong><\/h2>\n

\"mani\"

El man\u00ed, tambi\u00e9n conocido como cacahuate en algunos pa\u00edses, es un alimento muy vers\u00e1til: se puede consumir crudo, asado al horno o frito y es uno de los ingredientes m\u00e1s usados en muchas recetas dulces. C\u00f3mo lo prefieras, siempre tiene un gran valor nutritivo.<\/p>\n

Contiene altos valores de grasas \u00abbuenas\u00bb y antioxidantes ya que posee vitamina E, en muchos casos supera a las frutas en sus beneficios para la salud: tiene tantos antioxidantes como las fresas o moras y a\u00fan m\u00e1s que las manzanas y las zanahorias.<\/p>\n

El consumo regular de man\u00ed ayuda a prevenir enfermedades card\u00edacas, reduce el colesterol y hasta contribuye a bajar de peso, ya que proporcionan sensaci\u00f3n de saciedad y altas dosis de energ\u00eda, haciendo que la persona coma menos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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Esa pasta que parece enloquecer a grandes chicos que se pega al velo del paladar permiti\u00e9ndonos as\u00ed conectar con la b\u00f3veda celeste, es hoy el veh\u00edculo para \u201cSurfear\u201d la energ\u00eda de Mercurio Retrogrado<\/a>.<\/p>\n

El t\u00e9rmino cacahuate<\/strong> es un nahuatlismo proveniente de cac\u00e1huatl<\/em> (\u00abcacao\u00bb). En n\u00e1huatl se denomina tl\u0101lcacahuatl<\/em>, que significa \u00abcacao de la tierra\u00bb; compuesto por tlalli<\/em> \u2013tierra, suelo\u2013 y cacahuatl<\/em> \u2013granos de cacao\u2013 porque la vaina de sus semillas est\u00e1 sobre tierra.<\/p>\n

<\/strong><\/p>\n

Alimento recomendado:<\/strong> Mantequilla de Man\u00ed.
\nPara tomar:<\/strong> Fruit Ponch.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":23075,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[4112,865,4119,4120,343,3615,4121],"class_list":{"0":"post-23074","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-cocinando-con-los-dioses","8":"tag-18-de-abril","9":"tag-cocina-energetica","10":"tag-crema-de-mani","11":"tag-fuit-ponch","12":"tag-lourdes-mendez","13":"tag-mani","14":"tag-pollo-en-salsa-de-mani"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23074","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=23074"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23074\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/23075"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=23074"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=23074"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=23074"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}