{"id":24274,"date":"2010-05-03T00:04:43","date_gmt":"2010-05-03T04:34:43","guid":{"rendered":"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/?p=24274"},"modified":"2010-05-03T08:36:36","modified_gmt":"2010-05-03T13:06:36","slug":"descubre-tu-umbral-del-sabor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/actualidad\/cocinando-con-los-dioses\/descubre-tu-umbral-del-sabor\/","title":{"rendered":"Descubre tu Umbral del Sabor."},"content":{"rendered":"

\"Sabores\"

Dulce, salado, agrio, \u00e1cido y amargo.<\/strong><\/p>\n

Hoy lunes d\u00eda de la Luna vamos a empezar con el dulce.<\/p>\n

Primero, <\/strong>evoca en tu recuerdo un sabor dulce de tu infancia (el recuerdo debe incluir el olor).<\/p>\n

Segundo, <\/strong>evoca en tu recuerdo un sabor dulce de tu ni\u00f1ez\u00a0 (el recuerdo debe incluir el olor).<\/p>\n

Tercero, <\/strong>evoca en tu recuerdo un sabor dulce de tu adolescencia\u00a0 (el recuerdo debe incluir el olor).<\/p>\n

Cuarto, <\/strong>evoca en tu recuerdo alg\u00fan dulce que hayas preparado.<\/p>\n

Quinto, <\/strong>prepara algo dulce y sabor\u00e9alo como si fueras a transferir ese sabor a un ser querido.<\/p>\n

Existe un \u00abumbral\u00bb del sabor que var\u00eda de dependiendo de la persona. Descubre el tuyo.<\/strong><\/p>\n

Alimento recomendado: <\/strong>Salm\u00f3n con miel de abeja.
\nPara tomar: <\/strong>Agua de ca\u00f1a de az\u00facar.<\/p>\n

Salm\u00f3n a la Miel<\/strong><\/span><\/h2>\n

\"Salm\u00f3n

Propiedades de los Alimentos<\/strong><\/h2>\n

<\/strong><\/p>\n

Rey de los r\u00edos, se\u00f1or de los mares<\/strong>
\nEl salm\u00f3n por s\u00ed es un pescado de carne grasa y anaranjada que ocupa su vida entre las aguas del mar y las del r\u00edo. Nace en el curso alto de los r\u00edos del hemisferio norte, desde donde comienza el largo descenso al mar que, en ocasiones, dura hasta tres a\u00f1os. Pero cuando comienza la \u00e9poca de la reproducci\u00f3n, este pescado azul considerado el rey de los peces de r\u00edo y el se\u00f1or de las especies de mar vuelve a recorrer miles de kil\u00f3metros para volver al r\u00edo que le vio nacer y desovar.<\/p>\n

El salm\u00f3n<\/strong> est\u00e1 incluido dentro del pescado azul, es decir, semi-graso, aunque podr\u00edamos decir que es especial ya que no llega al 10% m\u00ednimo de l\u00edpidos que contienen los animales en esta categor\u00eda; sin embargo, su \u00e1cido graso es muy \u00fatil para la prevenci\u00f3n de accidentes cardiovasculares, disminuyendo el contenido de colesterol en sangre. Adem\u00e1s, es rico en vitaminas A, B y D; en yodo, hierro, magnesio y f\u00f3sforo. Una vez ahumado sigue teniendo pocas calor\u00edas -unas 180 kcal\/100 grs.-, brinda mucha energ\u00eda y contiene grandes dosis de prote\u00ednas.<\/p>\n

La leche de cabra<\/strong> tiene numerosas propiedades, 100 mililitros de leche aportan 67 Kcal, es una fuente excelente de prote\u00ednas y provee un gran n\u00famero de amino\u00e1cidos esenciales. Es, adem\u00e1s, rica en calcio y muchas vitaminas (A, D, B1, B2, B12), tiene la misma cantidad de prote\u00ednas, grasa, hierro, vitamina C y D que la leche de vaca.
\nAdem\u00e1s, contiene mayor cantidad de vitaminas A y B y menor contenido de lactosa. El contenido de \u00e1cido f\u00f3lico es considerablemente m\u00e1s bajo que en leche de vaca, tiene un color muy blanco; esto es debido a que el amarillo del beta-caroteno se ha convertido en pura vitamina A que es incolora.<\/p>\n

Indicador Energ\u00e9tico<\/strong><\/h2>\n

Salm\u00f3n con Miel de abeja…………. 99%
\nAgua de ca\u00f1a de az\u00facar……………. Desbordado<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\"Salm\u00f3n

Dulce, salado, agrio, \u00e1cido y amargo.<\/strong><\/p>\n

<\/strong><\/p>\n

Hoy lunes d\u00eda de la Luna vamos a empezar con el dulce.<\/p>\n

Alimento recomendado: <\/strong>Salm\u00f3n con miel de abeja.
\nPara tomar: <\/strong>Agua de ca\u00f1a de az\u00facar.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[4438,1829,585,864,865,1201,343,1202,841,4436,696,4437],"class_list":{"0":"post-24274","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","6":"category-cocinando-con-los-dioses","7":"tag-agua-de-la-cana-de-azucar","8":"tag-alimentos-recomendados","9":"tag-astrologia","10":"tag-cocina-astrologica","11":"tag-cocina-energetica","12":"tag-leche-de-cabra","13":"tag-lourdes-mendez","14":"tag-queso-de-cabra","15":"tag-recetas","16":"tag-sabores","17":"tag-salmon","18":"tag-salmon-a-la-miel"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24274","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=24274"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24274\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=24274"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=24274"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=24274"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}