{"id":26622,"date":"2010-06-02T00:04:35","date_gmt":"2010-06-02T04:34:35","guid":{"rendered":"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/?p=26622"},"modified":"2011-01-10T17:02:52","modified_gmt":"2011-01-10T21:32:52","slug":"desde-babilonia-hasta-la-isla-de-creta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/actualidad\/cocinando-con-los-dioses\/desde-babilonia-hasta-la-isla-de-creta\/","title":{"rendered":"Desde Babilonia hasta la isla de Creta."},"content":{"rendered":"

\"garbanzos\"

Se sabe que a finales de la edad de Bronce los garbanzos estuvieron presentes desde los Jardines Colgantes de Babilonia hasta la isla de Creta, donde se guardaban en grandes recipientes de barro para su conservaci\u00f3n, pasando por las ofrendas f\u00fanebres en los enterramientos de la isla de Chipre.<\/p>\n

En el siglo XV, el pol\u00edgrafo egipcio Suyut\u00ee, en su M\u00e9decine du Proph\u00e8te, las resume en una sola frase, inspirada en los antiguos: \u00abEl garbanzo es al cuerpo lo que la levadura a la masa\u00bb. <\/strong>Es decir que levanta el organismo, en todos los sentidos de la palabra, comunic\u00e1ndole, como ya afirmaba Oribase, tres propiedades que est\u00e1n en \u00e9l: el calor, que excita los deseos ven\u00e9reos, la humedad, que aumenta la simiente; el viento, que infla las venas. De esa manera podemos comprender por qu\u00e9 los griegos, aparentemente emulados por los \u00e1rabes, se lo daban a comer a sus sementales.<\/p>\n

El garbanzo era bien conocido asimismo en la Grecia hom\u00e9rica, como prueba el hecho de que se cite en La Il\u00edada. Tambi\u00e9n los com\u00edan fritos, seg\u00fan relata Horacio, y , tostados, se acostumbraba a venderlos en los espect\u00e1culos p\u00fablicos, a la manera de nuestras pipas de girasol y palomitas de ma\u00edz.<\/p>\n

En Francia se ha constatado su presencia en excavaciones del Languedoc que datan de hace siete mil a\u00f1os.<\/p>\n

Alimento Recomendado:<\/strong> Garbanzos.
\nBebida: <\/strong>Vino.<\/p>\n

Garbanzos con Acelgas (estilo C\u00e1diz)<\/h2>\n

\"Garbanzos

500gr de garbanzos.
\n1kg. de acelgas.
\n1 vaso de aceite de oliva.
\n1trozo de migaj\u00f3n de pan.
\n6 dientes de ajos.
\n1 hoja de laurel.
\n5 tomates maduros.
\nComino en grano.
\n1 cucharada sopera de piment\u00f3n dulce.
\nSal.<\/p>\n

Indicador energ\u00e9tico<\/h2>\n\n\n\n\n
Garbanzos…<\/span>
\n<\/span><\/td>\n		Desbordado<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
Vino<\/span><\/td>\n99%<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Fotos extra\u00eddas de: micarameloalivia.wordpress.com<\/a>; blogspot.com<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\"garbanzos\"

Se sabe que a finales de la edad de Bronce los garbanzos estuvieron presentes desde los Jardines Colgantes de Babilonia hasta la isla de Creta, donde se guardaban en grandes recipientes de barro para su conservaci\u00f3n, pasando por las ofrendas f\u00fanebres en los enterramientos de la isla de Chipre.<\/p>\n

Alimento Recomendado:<\/strong> Garbanzos.
\nBebida: <\/strong>Vino.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":26623,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[1829,920,5123,864,865,3859,1684,343,17190,841],"class_list":{"0":"post-26622","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-cocinando-con-los-dioses","8":"tag-alimentos-recomendados","9":"tag-antidoto","10":"tag-cabeza-de-carnero","11":"tag-cocina-astrologica","12":"tag-cocina-energetica","13":"tag-garbanzo","14":"tag-indicador-energetico","15":"tag-lourdes-mendez","16":"tag-premisas","17":"tag-recetas"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26622","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=26622"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26622\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/26623"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=26622"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=26622"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=26622"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}