{"id":26678,"date":"2010-06-03T00:04:23","date_gmt":"2010-06-03T04:34:23","guid":{"rendered":"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/?p=26678"},"modified":"2010-06-02T23:09:58","modified_gmt":"2010-06-03T03:39:58","slug":"creando-una-coraza-invisible-pero-invencible","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/actualidad\/cocinando-con-los-dioses\/creando-una-coraza-invisible-pero-invencible\/","title":{"rendered":"Creando una coraza invisible pero invencible"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-26686 lazyload\" style=\"--smush-placeholder-width: 317px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 317\/238;border: 0pt none; margin: 6px; float: left;\" title=\"Caracol\" data-src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2010\/06\/Caracol-300x226.jpg\" alt=\"Caracol\" width=\"317\" height=\"238\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-26686\" style=\"border: 0pt none; margin: 6px; float: left;\" title=\"Caracol\" src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2010\/06\/Caracol-300x226.jpg\" alt=\"Caracol\" width=\"317\" height=\"238\" \/><\/noscript>Hoy en Cocinando con los Dioses recomiendo comer un alimento que tenga coraza para ello nada mejor que el Caracol o el Cangrejo. Para crear as\u00ed una coraza <strong>invisible pero invencible<\/strong>.<\/p>\n<p>El Caracol al igual que el cangrejo, est\u00e1 considerado como un <strong>s\u00edmbolo lunar<\/strong>, ya que, lo mismo que esta luminaria atraviesa por diversas fases, el caracol alarga y acorta sus tent\u00e1culos de forma alternativa. Por ello, el simbolismo de este animal es rico en interpretaciones, aunque por lo general se le asocia a la continua <strong>transformaci\u00f3n y evoluci\u00f3n constantes.<\/strong><\/p>\n<p>La iconolog\u00eda de los pueblos de mesoam\u00e9rica representaba al caracol como asociado a los diferentes dioses de los vientos (<strong>Mercurio y Urano<\/strong>).<!--more--><\/p>\n<p>Tambi\u00e9n algunos pueblos de cultura ancestral han relacionado el simbolismo del caracol con el <strong>nacer y el concebir<\/strong> debido, en parte, a la protecci\u00f3n que le confiere su concha.<\/p>\n<p>Debido a la forma de su caparaz\u00f3n se le relaciona, en algunas culturas y, sobre todo por determinadas escuelas simbolistas, con la <strong>l\u00ednea espiral y su sentido de innovaci\u00f3n e involuci\u00f3n.<\/strong><\/p>\n<p>El pueblo egipcio y su cultura ancestral interpretan el significado emblem\u00e1tico del caracol en el sentido relacionado con la espiral y, as\u00ed, lo adoptan en su sistema de jerogl\u00edficos.<\/p>\n<p>El caracol era usado por distintos pueblos de costumbres tribales para los cuales la concha de este animal ten\u00eda cierto poder carism\u00e1tico y m\u00e1gico, mediante los cuales, y siempre que fueran utilizadas como adorno o amuleto, quedaban libres de todo contagio y peligro que pudieran salirles al paso.<\/p>\n<p><strong>Alimento recomendado<\/strong>: Caracol, Cangrejo.<br \/>\n<strong>Bebida <\/strong>: Agua de Coco.<\/p>\n<p><strong> <\/strong><\/p>\n<h2><strong>\u00bfComo Prepararlo?<\/strong><\/h2>\n<p><strong> <\/strong><\/p>\n<p><strong><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-medium wp-image-26687 lazyload\" style=\"--smush-placeholder-width: 300px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 300\/226;border: 0pt none; margin: 6px; float: right;\" title=\"Caracoles horneados\" data-src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2010\/06\/caracoles-horneados-300x226.jpg\" alt=\"Caracoles horneados\" width=\"300\" height=\"226\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-medium wp-image-26687\" style=\"border: 0pt none; margin: 6px; float: right;\" title=\"Caracoles horneados\" src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2010\/06\/caracoles-horneados-300x226.jpg\" alt=\"Caracoles horneados\" width=\"300\" height=\"226\" \/><\/noscript>El caracol terrestre forma parte de la cocina <\/strong><strong>mediterr\u00e1nea<\/strong><strong>, especialmente la <\/strong><strong>espa\u00f1ola<\/strong><strong> y <\/strong><strong>francesa<\/strong>, <strong>como uno de los manjares m\u00e1s exquisitos<\/strong>. Tambi\u00e9n cabe destacar que al margen de estas cocinas el consumo del caracol se considera un uso culinario extra\u00f1o, especialmente en la cocina estadounidense y se equipara a consumir una babosa, puesto que el caracol es precisamente eso, solo que posee una concha propia. <strong>Suele cocinarse al hervor y servirse acompa\u00f1ado de diversas salsas, aderezadas con <\/strong><strong>hierbabuena<\/strong>.<\/p>\n<p><strong>Los caracoles son consumidos en diferentes partes del mundo. Aunque <em>escargot<\/em> sea la palabra francesa para \u00abcaracol\u00bb, <em>escargot<\/em> en un men\u00fa ingl\u00e9s generalmente est\u00e1 reservado para los caracoles preparados con recetas tradicionales francesas (servido con su caparaz\u00f3n y aderezado conajo,<strong>mantequilla y perejil).<\/strong><\/strong><\/p>\n<p>Los caracoles son muy consumidos en Portugal, donde se les llaman \u00abcarac\u00f3is\u00bb, y son servidos en bares y tabernas, por lo general hervidos con ajo. Tambi\u00e9n la cocina tradicional espa\u00f1ola es muy aficionada a los caracoles, consumiendo varias especies como la <em>Helix aspersa<\/em>, <em>Helix punctata<\/em>, <em>Helix pisana<\/em> o <em>Iberus gualtieranus alonensis<\/em> entre otras. Peque\u00f1os o de tama\u00f1o medio por lo general, son cocinados en diferentes salsas picantes o incluso en sopas, mientras los m\u00e1s grandes pueden ser reservados para otros platos como el \u00abarroz con conejo y caracoles\u00bb (una paella con caracoles y conejo que es muy popular en las regiones interiores del sudeste de Espa\u00f1a).<\/p>\n<p>Varias especies de caracoles son tambi\u00e9n consumidas en la cocina asi\u00e1tica.<\/p>\n<h2><strong>Indicador Energ\u00e9tico<\/strong><\/h2>\n<table style=\"width: 201px; height: 90px;\" border=\"0\">\n<tbody>\n<tr>\n<td><span style=\"font-size: small;\">Caracol<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-size: small;\">desbordado<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span style=\"font-size: small;\">Cangrejo<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-size: small;\">100%<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span style=\"font-size: small;\">Agua de Coco<\/span><span style=\"color: #ffffff;\">&#8230;<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-size: small;\">100%<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-26686 lazyload\" style=\"--smush-placeholder-width: 300px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 300\/226;border: 0pt none; margin: 6px; float: left;\" title=\"Caracol\" data-src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2010\/06\/Caracol-300x226.jpg\" alt=\"Caracol\" width=\"300\" height=\"226\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-26686\" style=\"border: 0pt none; margin: 6px; float: left;\" title=\"Caracol\" src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2010\/06\/Caracol-300x226.jpg\" alt=\"Caracol\" width=\"300\" height=\"226\" \/><\/noscript>Hoy en Cocinando con los Dioses recomiendo comer un alimento que tenga coraza para ello nada mejor que el Caracol o el Cangrejo. Para crear as\u00ed una coraza <strong>invisible pero invencible<\/strong>.<\/p>\n<p>El Caracol al igual que el cangrejo, est\u00e1 considerado como un <strong>s\u00edmbolo lunar<\/strong>, ya que, lo mismo que esta luminaria atraviesa por diversas fases, el caracol alarga y acorta sus tent\u00e1culos de forma alternativa. Por ello, el simbolismo de este animal es rico en interpretaciones, aunque por lo general se le asocia a la continua <strong>transformaci\u00f3n y evoluci\u00f3n constantes.<\/strong><\/p>\n<p>La iconolog\u00eda de los pueblos de mesoam\u00e9rica representaba al caracol como asociado a los diferentes dioses de los vientos (<strong>Mercurio y Urano<\/strong>).<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n algunos pueblos de cultura ancestral han relacionado el simbolismo del caracol con el <strong>nacer y el concebir<\/strong> debido, en parte, a la protecci\u00f3n que le confiere su concha.<\/p>\n<p><strong>Alimento recomendado<\/strong>: Caracol, Cangrejo.<br \/>\n<strong>Bebida <\/strong>: Agua de Coco.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":26686,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[1829,920,864,865,17189,1684,343,17190,841],"class_list":{"0":"post-26678","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-cocinando-con-los-dioses","8":"tag-alimentos-recomendados","9":"tag-antidoto","10":"tag-cocina-astrologica","11":"tag-cocina-energetica","12":"tag-cocinando-con-los-dioses","13":"tag-indicador-energetico","14":"tag-lourdes-mendez","15":"tag-premisas","16":"tag-recetas"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26678","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=26678"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26678\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/26686"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=26678"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=26678"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=26678"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}