{"id":27135,"date":"2010-06-09T00:04:24","date_gmt":"2010-06-09T04:34:24","guid":{"rendered":"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/?p=27135"},"modified":"2010-06-09T11:27:41","modified_gmt":"2010-06-09T15:57:41","slug":"regresando-a-casa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/actualidad\/cocinando-con-los-dioses\/regresando-a-casa\/","title":{"rendered":"Regresando a casa\u2026"},"content":{"rendered":"

\"Preparando

Contin\u00fao citando a Leonardo Boff porque encontr\u00e9 en \u00e9l la respuesta que durante a\u00f1os he estado persiguiendo, esa respuesta est\u00e1 contenida en el siguiente fragmento:<\/p>\n

\u00abHoy nos encontramos en una nueva fase de la humanidad. Todos estamos regresando a nuestra casa com\u00fan, la Tierra: los pueblos, las sociedades, las culturas y las religiones. Intercambiando experiencias y valores, todos nos enriquecemos y nos completamos mutuamente. <\/span><\/p><\/blockquote>\n

(…) Vamos a re\u00edr, a llorar y a aprender. Aprender especialmente c\u00f3mo casar Cielo y Tierra, es decir, c\u00f3mo combinar lo cotidiano con lo sorprendente, la inmanencia opaca de los d\u00edas con la trascendencia radiante del esp\u00edritu, la vida en plena libertad con la muerte simbolizada como un unirse a los antepasados, la <\/span>\"leonardo_boff\"

Casamento entre o c\u00e9u e a terra. Salamandra, Rio de Janeiro, 2001.pg09<\/em><\/span><\/p><\/blockquote>\n

Hoy viene a mi memoria la frase que no me cansare de repetir \u201cRecuerda que lo buscas hace ya mucho tiempo anda detr\u00e1s de ti\u201d.<\/em><\/p>\n

Vamos juntos a amasar el tiempo en una receta que tiene permanencia y como bien dir\u00eda Boff con sabor a eternidad\u2026<\/p>\n

\u2026de vez en cuando se cuece el pan en casa. Un hecho semejante no deja de ser extra\u00f1o. En una gran ciudad, con tantas panader\u00edas, en un apartamento, alguien se concede el lujo de hacer el pan! El pan se amasa con la mano; largo tiempo. Las cosas no se amasan sin dolor. Una vez cocido, se reparte, y todos hallan el pan sabroso. Hay en \u00e9l algo especial que no se encuentra en el pan an\u00f3nimo, sin historia, comprado en la panader\u00eda o supermercado<\/em>.\u00a0 (Boff L., 1985:35)<\/span><\/p><\/blockquote>\n

Para Leonardo Boff, un solo alimento puede tener una connotaci\u00f3n emocional importante para un individuo o para un grupo; pudiera ser relacionado con un ritual de preparaci\u00f3n e historia de un amplio significado simb\u00f3lico.<\/p>\n

La preparaci\u00f3n y consumo de un alimento particular puede asociarse con situaciones de vida y elementos tales como el amor y el dolor. De ah\u00ed que quepa afirmar que, obviando el sencillo acto de comer, el ser humano rescata de los alimentos, y de la pr\u00e1ctica de alimentarse, otros factores relevantes para su vida.<\/p>\n

Preguntarse, entonces, cu\u00e1nto un alimento, com\u00fan en la dieta (sea pan, frijoles o un tamal), evoca situaciones pasadas en la vida, es v\u00e1lido; si provoca reacciones inesperadas o diferentes en cada persona. C\u00f3mo, a trav\u00e9s de sus comidas, el ser humano logra construir un mundo de significados que le hacen proyectarse y perpetuarse en el transcurso de los a\u00f1os. L. Boff (1986) expone el simbolismo y el sentido especial que las personas dan a un alimento com\u00fan, el pan, dependiendo de la realidad que ellas viven y de las relaciones que puedan suscitarse en torno al ritual de su preparaci\u00f3n y consumo:<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 es ese algo que hay en el pan? \u00bfPor qu\u00e9 se reparte el pan entre los miembros de la familia? Es porque ese pan es un pan sacramental. Est\u00e1 hecho de harina de trigo, con todos los ingredientes de cualquier pan. Diferente, porque solo \u00e9l evoca otra realidad humana que se hace presente en ese pan hecho por la madre de cabellos blancos, ya viuda, pero ligada a los gestos originarios de la vida y, por consiguiente, al sentido profundo que lleva consigo cada cosa familiar<\/em>. (Boff L., 1985:34)<\/span><\/p><\/blockquote>\n

Atr\u00e9vete a cocinar tu propio pan\u2026 en el encontrar\u00e1s no solo recuerdos sino tambi\u00e9n fragmentos de destino.<\/p>\n

Pan Romano<\/strong><\/h2>\n

\"Pan

Preparaci\u00f3n:<\/strong>
\nSe incorpora el aceite, la leche, el az\u00facar, el huevo, la levadura, las pasas y batimos bien la mezcla. (Velocidad 2 \u00f3 3).
\nDespu\u00e9s a\u00f1adimos la harina y volvemos a batir.
\nEngrasamos un molde con mantequilla, a\u00f1adimos la mezcla ponemos encima almendras peladas y espolvoreamos con az\u00facar.
\nIntroducimos al horno a 180\u00ba (El tiempo depender\u00e1 del horno).<\/p>\n

Fotos extra\u00eddas de: historiagastronomia.blogia.com<\/a>; observadorjuvenil.wordpress.com<\/a>; panbaraka.blogspot.com<\/a>
\nFuentes consultadas: gerontologia.org<\/a>; panbaraka.blogspot.com<\/a><\/p>\n

\n
<\/div>\n
    \n
  1. Durante esta semana estaremos activando uno a uno nuestros \u201cSensores\u201d, es decir nuestros \u201cSentidos\u201d ya que las energ\u00edas planetarias no estar\u00e1n accesibles para el que solamente come, sino para los que nos atrevamos a comprender que la alimentaci\u00f3n es el Lego que nos dejo el Universo \u201cEncriptado\u201d. ↩<\/a><\/span><\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    \"Preparando

    Contin\u00fao citando a Leonardo Boff porque encontr\u00e9 en \u00e9l la respuesta que durante a\u00f1os he estado persiguiendo, esa respuesta est\u00e1 contenida en el siguiente fragmento:<\/p>\n

    \u00abHoy nos encontramos en una nueva fase de la humanidad. Todos estamos regresando a nuestra casa com\u00fan, la Tierra: los pueblos, las sociedades, las culturas y las religiones. Intercambiando experiencias y valores, todos nos enriquecemos y nos completamos mutuamente…<\/span><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":27140,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[1829,920,864,865,17189,1684,5215,5203,343,5179,17190,841],"class_list":["post-27135","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-cocinando-con-los-dioses","tag-alimentos-recomendados","tag-antidoto","tag-cocina-astrologica","tag-cocina-energetica","tag-cocinando-con-los-dioses","tag-indicador-energetico","tag-leonardo-boff","tag-los-sacramentos-de-la-vida","tag-lourdes-mendez","tag-pate","tag-premisas","tag-recetas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27135","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=27135"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27135\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/27140"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=27135"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=27135"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=27135"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}