{"id":27199,"date":"2010-06-10T00:04:40","date_gmt":"2010-06-10T04:34:40","guid":{"rendered":"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/?p=27199"},"modified":"2010-06-09T19:17:56","modified_gmt":"2010-06-09T23:47:56","slug":"con-la-sensacion-de-haber-comido","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/actualidad\/cocinando-con-los-dioses\/con-la-sensacion-de-haber-comido\/","title":{"rendered":"Con la sensaci\u00f3n de haber comido."},"content":{"rendered":"

\"Preparando

La alimentaci\u00f3n est\u00e1 ligada con sentimientos y pensamientos transmitidos de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n que han ido moldeando los h\u00e1bitos alimentarios y la cultura culinaria del grupo familiar. Tradicionalmente, la sociedad, mediante estructuras culturalmente establecidas, ha categorizado la alimentaci\u00f3n y, m\u00e1s que una acci\u00f3n neta de subsistencia material y de satisfacci\u00f3n biol\u00f3gica, la ha convertido en una actividad social con una simbolog\u00eda rica en rituales, en celebraci\u00f3n e identidad cultural.<\/p>\n

El simbolismo alimentario, pues, est\u00e1 conectado con experiencias individuales y grupales en las que las formas, los olores, las texturas y los colores se combinan para producir efectos emocionales diversos en las personas. Cada vez que el individuo se expone a esos est\u00edmulos, surgidos desde los alimentos puestos a la mesa, experimenta un sentido diferente a la simple pr\u00e1ctica rutinaria<\/strong>: hay evocaci\u00f3n de momentos particulares vividos, compartidos con otros, sentimientos que surgen del subconsciente dando paso a ideas conscientes de las situaciones de vida. Referido a esto, Leonardo Boff dice:<\/p>\n

\u2026Ese pan evoca el recuerdo del pasado en el que se coc\u00eda semanalmente. Aquel pan, amasado con amor, crecido con la expectativa, cocido con sudor y comido con alegr\u00eda, es un s\u00edmbolo fundamental de la vida. El pan trae a la memoria consciente lo que est\u00e1 encubierto en las profundidades del inconsciente familiar. Este puede ser avivado y ser revivido. Alimenta el esp\u00edritu de la vida. Est\u00e1 saturado del sentido que trans-luce y trans-parenta en su materialidad de pan\u2026 <\/em><\/span><\/p>\n

Interesa la asociaci\u00f3n que el autor hace entre un alimento material con un s\u00edmbolo espiritual, donde la evocaci\u00f3n de hechos significativos le insuflan valor a ese alimento particular. Esto encaja perfectamente con la energ\u00eda activa en el d\u00eda de hoy, por lo tanto si te animas a preparar tu propio pan sin duda alguna la \u201clucidez y la creatividad\u201d estar\u00e1n a tu alcance durante los pr\u00f3ximos d\u00edas.<\/em><\/p>\n

Pan de centeno alem\u00e1n<\/strong><\/h2>\n

Ingredientes:
\n<\/strong> 2 (0.25 oz) paquetes de levadura seca activa
\n<\/strong>1\/2 taza de agua tibia
\n<\/strong>1 1\/2 tazas de leche tibia
\n<\/strong>2 cucharadas de az\u00facar negra
\n<\/strong>1 cucharadita de sal
\n<\/strong>1\/2 taza de melaza
\n<\/strong>2 cucharadas de mantequilla purificada
\n<\/strong>3 1\/4 tazas de harina de centeno
\n<\/strong>2 1\/2 tazas de harina de pan <\/strong><\/p>\n

Preparaci\u00f3n:
\n<\/strong>Disolver la levadura en agua tibia. <\/strong><\/p>\n

Utiliza un mezclador para batir la melaza, la mantequilla, la mezcla de levadura y 1 taza de harina de centeno.<\/p>\n

Usa una cuchara de madera para mezclar la harina de centeno restante. A\u00f1ade la harina de pan por agitaci\u00f3n hasta que la masa es lo suficientemente r\u00edgida para amasar.<\/p>\n

Amasar de 5 a 10 minutos, a\u00f1adiendo harina seg\u00fan sea necesario. Si la masa se pega a las manos o a la Mesa a\u00f1adir m\u00e1s harina.<\/p>\n

Cubrir la masa y dejar en 1-1\/2 horas o hasta que crezca.<\/p>\n

Golpea la masa y div\u00eddela \u00a0para formar dos panes redondos. Deja los panes en una bandeja de hornear engrasada alrededor de 1 1\/2 horas.<\/p>\n

Precalienta el horno a 375\u00baF (190\u00baC). Hornea por 30 \u00f3 35 minutos.<\/p>\n

Foto extra\u00edda de: artexpertswebsite.com<\/a><\/p>\n

\n
<\/div>\n
    \n
  1. Durante esta semana estaremos activando uno a uno nuestros \u201cSensores\u201d, es decir nuestros \u201cSentidos\u201d ya que las energ\u00edas planetarias no estar\u00e1n accesibles para el que solamente come, sino para los que nos atrevamos a comprender que la alimentaci\u00f3n es el Lego que nos dejo el Universo \u201cEncriptado\u201d. ↩<\/a><\/span><\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    \"Preparando

    La alimentaci\u00f3n est\u00e1 ligada con sentimientos y pensamientos transmitidos de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n que han ido moldeando los h\u00e1bitos alimentarios y la cultura culinaria del grupo familiar. Tradicionalmente, la sociedad, mediante estructuras culturalmente establecidas, ha categorizado la alimentaci\u00f3n y, m\u00e1s que una acci\u00f3n neta de subsistencia material y de satisfacci\u00f3n biol\u00f3gica, la ha convertido en una actividad social con una simbolog\u00eda rica en rituales, en celebraci\u00f3n e identidad cultural (…)<\/p>\n

    Si te animas a preparar tu propio pan sin duda alguna la \u201clucidez y la creatividad\u201d estar\u00e1n a tu alcance durante los pr\u00f3ximos d\u00edas.<\/em><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":27200,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[2466,1829,920,864,865,17189,1684,5215,343,5222,5223,841],"class_list":{"0":"post-27199","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-cocinando-con-los-dioses","8":"tag-agua-viva","9":"tag-alimentos-recomendados","10":"tag-antidoto","11":"tag-cocina-astrologica","12":"tag-cocina-energetica","13":"tag-cocinando-con-los-dioses","14":"tag-indicador-energetico","15":"tag-leonardo-boff","16":"tag-lourdes-mendez","17":"tag-pan-de-centeno-aleman","18":"tag-receta-pan-de-centeno","19":"tag-recetas"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27199","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=27199"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27199\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/27200"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=27199"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=27199"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=27199"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}