{"id":27692,"date":"2010-06-16T00:04:25","date_gmt":"2010-06-16T04:34:25","guid":{"rendered":"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/?p=27692"},"modified":"2010-06-16T10:05:14","modified_gmt":"2010-06-16T14:35:14","slug":"bloomsday","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/actualidad\/cocinando-con-los-dioses\/bloomsday\/","title":{"rendered":"Bloomsday"},"content":{"rendered":"<h2><strong><strong><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-27695 lazyload\" style=\"--smush-placeholder-width: 300px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 300\/199;border: 0pt none; margin: 6px; float: left;\" title=\"Sopa Espesa de Menudillos\" data-src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2010\/06\/Sopa-Espesa-de-Menudillos-300x199.jpg\" alt=\"Sopa Espesa de Menudillos\" width=\"300\" height=\"199\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-27695\" style=\"border: 0pt none; margin: 6px; float: left;\" title=\"Sopa Espesa de Menudillos\" src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2010\/06\/Sopa-Espesa-de-Menudillos-300x199.jpg\" alt=\"Sopa Espesa de Menudillos\" width=\"300\" height=\"199\" \/><\/noscript><\/strong><\/strong><\/h2>\n<p>Desde el 16 de junio de 1954 se celebra el <strong>Bloomsday <\/strong>un evento en honor a Leopold Bloom, personaje principal de la novela <em>Ulises<\/em> de James Joyce.<\/p>\n<p><strong> <\/strong><\/p>\n<p>La trascendencia de su personaje radica<strong> <\/strong>particularmente en la repetici\u00f3n del desayuno del se\u00f1or Bloom en aquel d\u00eda (v\u00edsceras cocinadas) y en recorrer su ya m\u00edtica traves\u00eda a lo largo de todo Dubl\u00edn.<\/p>\n<p>La fiesta se celebrar\u00e1 este s\u00e1bado en Irlanda y en 60 pa\u00edses m\u00e1s de todo el mundo, para que el ritual se cumpla por todo lo alto es necesario beber el vino favorito de Joyce: Fendant de Sion y merendar \u00ab\u00f3rganos interiores de bestias y aves de corral, bajados con cerveza espumosa\u00bb, como hac\u00eda Bloom\u2026<em> <\/em><\/p>\n<blockquote><p><span style=\"color: #888888;\"><em>El se\u00f1or Leopold Bloom com\u00eda con deleite los \u00f3rganos interiores de bestias y aves. Le gustaba la sopa espesa de menudillos, las mollejas, de sabor a nuez, el coraz\u00f3n relleno asado, las tajadas de h\u00edgado rebozadas con migas de corteza, las huevas de bacalao fritas. Sobre todo, le gustaban los ri\u00f1ones de cordero a la parrilla, que daban a su paladar un sutil sabor de orina levemente olorosa<strong> <\/strong><\/em><sup class='footnote'><a href='#fn-27692-1' id='fnref-27692-1' onclick='return fdfootnote_show(27692)'>1<\/a><\/sup><em>.<\/em><\/span><\/p><\/blockquote>\n<p>Conecta con la masa cr\u00edtica del d\u00eda y ve m\u00e1s all\u00e1 de lo aparente, recuerda que la energ\u00eda que detona el tr\u00edgono Venus\/ Marte har\u00e1 de estos d\u00edas un regalo para aquellos que no se queden en la inacci\u00f3n.<\/p>\n<p><strong>Alimentos recomendados:<\/strong> \u00d3rganos interiores de bestias y aves de corral, huevas de bacalao fritas.<br \/>\n<strong>Para tomar:<\/strong> Vino favorito de Joyce y cerveza espumosa.<!--more--><\/p>\n<h2><strong>Sopa espesa de Menudillos<\/strong><\/h2>\n<p><strong>Ingredientes <\/strong><br \/>\n250\u00a0gramos de pollo.<br \/>\n1\u00a0hueso de jam\u00f3n.<br \/>\n1\u00a0zanahoria.<br \/>\n1\u00a0puerro.<br \/>\n1\u00a0ramita de apio.<br \/>\n2\u00a0huevos duros.<br \/>\n1\u00a0caldo de vegetales.<br \/>\n50\u00a0gramos de fideos finos.<\/p>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n<p>Se ponen a cocer todos los ingredientes menos los huevos duros y los fideos. Cuando la carne este tierna se cuela el caldo y se pica el jam\u00f3n y el pollo retirando las verduras. Se agregan al caldo la carne y los fideos, se cuece unos 10 minutos. Se sirve, bien caliente, con los huevos duros picaditos.<\/p>\n<div class='footnotes' id='footnotes-27692'>\n<div class='footnotedivider'><\/div>\n<ol>\n<li id='fn-27692-1'> <em>Ulises &#8211; I<\/em>. Introducci\u00f3n y traducci\u00f3n de <\/span><a title=\"Jos\u00e9 Mar\u00eda Valverde\" href=\"http:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Jos%C3%A9_Mar%C3%ADa_Valverde\">Jos\u00e9 Mar\u00eda Valverde<\/a><span style=\"color: #888888;\">. <span class='footnotereverse'><a href='#fnref-27692-1'>&#8617;<\/a><\/span><\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<h2><strong><strong><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-27695 lazyload\" style=\"--smush-placeholder-width: 300px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 300\/199;border: 0pt none; margin: 6px; float: left;\" title=\"Sopa Espesa de Menudillos\" data-src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2010\/06\/Sopa-Espesa-de-Menudillos-300x199.jpg\" alt=\"Sopa Espesa de Menudillos\" width=\"300\" height=\"199\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-27695\" style=\"border: 0pt none; margin: 6px; float: left;\" title=\"Sopa Espesa de Menudillos\" src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2010\/06\/Sopa-Espesa-de-Menudillos-300x199.jpg\" alt=\"Sopa Espesa de Menudillos\" width=\"300\" height=\"199\" \/><\/noscript><\/strong><\/strong><\/h2>\n<p>Desde el 16 de junio de 1954 se celebra el <strong>Bloomsday <\/strong>un evento en honor a Leopold Bloom, personaje principal de la novela <em>Ulises<\/em> de James Joyce.<\/p>\n<p>La trascendencia de su personaje radica particularmente en la repetici\u00f3n del desayuno del se\u00f1or Bloom en aquel d\u00eda (v\u00edsceras cocinadas) y en recorrer su ya m\u00edtica traves\u00eda a lo largo de todo Dubl\u00edn.<\/p>\n<p>La fiesta se celebrar\u00e1 este s\u00e1bado en Irlanda y en 60 pa\u00edses m\u00e1s de todo el mundo, para que el ritual se cumpla por todo lo alto es necesario beber el vino favorito de Joyce: Fendant de Sion y merendar \u00ab\u00f3rganos interiores de bestias y aves de corral, bajados con cerveza espumosa\u00bb, como hac\u00eda Bloom\u2026<\/p>\n<p>Conecta con la masa cr\u00edtica del d\u00eda y ve m\u00e1s all\u00e1 de lo aparente, recuerda que la energ\u00eda que detona el tr\u00edgono Venus\/ Marte har\u00e1 de estos d\u00edas un regalo para aquellos que no se queden en la inacci\u00f3n.<\/p>\n<p><strong>Alimentos recomendados:<\/strong> \u00d3rganos interiores de bestias y aves de corral, huevas de bacalao fritas.<br \/>\n<strong>Para tomar:<\/strong> Vino favorito de Joyce y cerveza espumosa.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":27695,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[5336,1119,1829,920,5337,5328,5335,695,864,865,17189,5340,5333,5341,343,5332,5334],"class_list":{"0":"post-27692","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-cocinando-con-los-dioses","8":"tag-organos-interiores-de-bestias","9":"tag-alimentos","10":"tag-alimentos-recomendados","11":"tag-antidoto","12":"tag-aves-de-corral","13":"tag-bloomsday","14":"tag-cerveza-espumosa","15":"tag-cocina","16":"tag-cocina-astrologica","17":"tag-cocina-energetica","18":"tag-cocinando-con-los-dioses","19":"tag-dublin","20":"tag-huevas-de-bacalao-fritas","21":"tag-james-joyce","22":"tag-lourdes-mendez","23":"tag-sopa-espesa-de-menudillos","24":"tag-vino-favorito-de-joyce"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27692","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=27692"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27692\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/27695"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=27692"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=27692"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=27692"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}