{"id":28391,"date":"2010-06-26T00:04:44","date_gmt":"2010-06-26T04:34:44","guid":{"rendered":"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/?p=28391"},"modified":"2010-06-26T09:46:26","modified_gmt":"2010-06-26T14:16:26","slug":"alimentate-con-la-magia-de-la-luna","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/actualidad\/cocinando-con-los-dioses\/alimentate-con-la-magia-de-la-luna\/","title":{"rendered":"Alim\u00e9ntate con la magia de la Luna."},"content":{"rendered":"\n\n\n
\"morcilla_burgos\"\n

\"Flor

\n

\"6900-comer5\"

La energ\u00eda protag\u00f3nica del d\u00eda es el Eclipse Parcial de Luna, fen\u00f3meno al cu\u00e1l muchas civilizaciones catalogan como un hecho mal\u00e9fico y de mal augurio, de hecho justo antes de que ocurra el eclipse se forma un aro rojo alrededor de la luna, en ese momento algunas religiones y sectas aseguran que el comer v\u00edsceras o sangre atar\u00e1 esa energ\u00eda para evitar sus malos efectos. Incluso, en la antig\u00fcedad, las personas com\u00edan las v\u00edsceras para fortalecerse.<\/p>\n

Pero, no en vano el Universo nos muestra una curiosa serendipia, en un d\u00eda como hoy muri\u00f3 Karl Landsteiner <\/strong>qui\u00e9n descubri\u00f3 y tipific\u00f3 los grupos sangu\u00edneos, te invito a leer un poco m\u00e1s sobre sus descubrimientos en nuestra secci\u00f3n Semilla del D\u00eda<\/a>.<\/p>\n

Hoy en Cocinando con los Dioses<\/strong> te recomiendo comer Morcilla o algo que contenga sangre como la carne a t\u00e9rmino \u201cMedium-rare\u201d.<\/p>\n

Adem\u00e1s, disfruta la pel\u00edcula de hoy \u201cPractical Magic<\/a>\u201d<\/a> <\/strong> que describe veladamente el momento, es por ello que te servir\u00e1 como un ant\u00eddoto para by-pass las energ\u00edas del d\u00eda.<\/p>\n

Alimento recomendado:<\/strong> Morcilla, carne a t\u00e9rmino \u201cm\u00e9dium-rare\u201d.
\nPara tomar:<\/strong> Vino tinto, jugo de remolacha.<\/p>\n

Morcilla frita con Pimientos<\/strong><\/h2>\n

Uno de los productos m\u00e1s t\u00edpicos de Espa\u00f1a es su morcilla, no s\u00f3lo por su sabor, sino por su elaboraci\u00f3n. Se pueden hacer muchos platos y tapas con esta morcilla, como una morcilla frita con pimientos, cuyos ingredientes son:<\/p>\n

Ingredientes:
\n<\/strong><\/p>\n

1 morcilla.
\nAceite de girasol.
\nPimientos.
\nCebolla.<\/p>\n

Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n

Cortamos las rodajas de un grosor de 2 cent\u00edmetros<\/strong>, para que se pueda fre\u00edr muy bien. Freiremos todas las rodajas en una sart\u00e9n con aceite de girasol bien caliente y las dejaremos unos minutos, justo hasta que tenga la textura necesaria.\u00a0Luego la dejaremos escurrir.<\/p>\n

Tambi\u00e9n podemos fre\u00edr los pimientos<\/strong> y la cebolla juntas o bien usar pimientos asados, dependiendo del gusto de cada quien. Los pimientos y la cebolla acompa\u00f1ar\u00e1n muy bien a la morcilla. S\u00edrvela sobre pan tostado y Buen Provecho.<\/p>\n

Propiedades de la Morcilla
\n<\/strong><\/h2>\n

La morcilla es un alimento de elevado valor cal\u00f3rico. El contenido en prote\u00edna y grasa procede mayoritariamente de sus ingredientes de origen animal (manteca y sangre de cerdo) aunque tambi\u00e9n contribuyan, en bastante menor proporci\u00f3n, los ingredientes vegetales.<\/p>\n

Seg\u00fan un estudio realizado recientemente, la morcilla tiene un elevado contenido en fibra diet\u00e9tica y en hierro. Cabe destacar tambi\u00e9n la abundante presencia de compuestos azufrados (procedentes de la cebolla) que resultan muy beneficiosos para la salud.<\/p>\n

Indicador energ\u00e9tico<\/strong><\/h2>\n\n\n\n\n\n\n
Morcilla
\n<\/span><\/td>\n		Desbordada<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
Carme Medium rare
\n<\/span><\/td>\n		99\u00ba<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
Vino tinto
\n<\/span><\/td>\n		100\u00ba<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
Remolacha<\/span><\/td>\nDesbordada<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\"Flor

Pero, no en vano el Universo nos muestra una curiosa serendipia, en un d\u00eda como hoy muri\u00f3 Karl Landsteiner <\/strong>qui\u00e9n descubri\u00f3 y tipific\u00f3 los grupos sangu\u00edneos, te invito a leer un poco m\u00e1s sobre sus descubrimientos en nuestra secci\u00f3n Semilla del D\u00eda<\/a>.<\/p>\n

Hoy en Cocinando con los Dioses<\/strong> te recomiendo comer Morcilla o algo que contenga sangre como la carne a t\u00e9rmino \u201cMedium-rare\u201d.<\/p>\n

Adem\u00e1s, disfruta la pel\u00edcula de hoy \u201cPractical Magic<\/a>\u201d<\/a> <\/strong> que describe veladamente el momento, es por ello que te servir\u00e1 como un ant\u00eddoto para by-pass las energ\u00edas del d\u00eda.<\/p>\n

Alimento recomendado:<\/strong> Morcilla, carne a t\u00e9rmino \u201cm\u00e9dium-rare\u201d.
\nPara tomar:<\/strong> Vino tinto, jugo de remolacha.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":28393,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[1119,1829,920,842,695,864,865,17189,4549,5476,343,1102,5487,5488,841,1843],"class_list":{"0":"post-28391","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-cocinando-con-los-dioses","8":"tag-alimentos","9":"tag-alimentos-recomendados","10":"tag-antidoto","11":"tag-carne","12":"tag-cocina","13":"tag-cocina-astrologica","14":"tag-cocina-energetica","15":"tag-cocinando-con-los-dioses","16":"tag-jugo-de-remolacha","17":"tag-karl-landsteiner","18":"tag-lourdes-mendez","19":"tag-morcilla","20":"tag-morcilla-frita-con-pimientos","21":"tag-practical-magic","22":"tag-recetas","23":"tag-vino-tinto"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28391","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=28391"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28391\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/28393"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=28391"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=28391"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=28391"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}