{"id":33953,"date":"2010-09-22T00:04:43","date_gmt":"2010-09-22T04:34:43","guid":{"rendered":"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/?p=33953"},"modified":"2010-09-22T00:27:01","modified_gmt":"2010-09-22T04:57:01","slug":"torta-lunar-para-unir-a-la-familia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/actualidad\/cocinando-con-los-dioses\/torta-lunar-para-unir-a-la-familia\/","title":{"rendered":"Torta lunar para unir a la familia."},"content":{"rendered":"

\"torta

Tienen la costumbre de celebrar la primera Luna llena de oto\u00f1o (esta noche es Luna Llena<\/strong><\/a>) contemplando nuestro sat\u00e9lite, escuchando m\u00fasica y comiendo una \u201ctorta lunar\u201d redonda que representa la uni\u00f3n familiar. Son pr\u00e1cticas sencillas que a\u00f1aden algo de magia a nuestras vidas y nos hacen recuperar el sabor de la Naturaleza.<\/p>\n

La torta lunar es un postre que se suele hacer para contemplar la luna en la fiesta del medio oto\u00f1o, rodeado de amigos y familiares.<\/em><\/p>\n

La torta lunar es redonda, representa la reuni\u00f3n familiar, adem\u00e1s de la felicidad y satisfacci\u00f3n completa. Con el transcurso del tiempo su elaboraci\u00f3n depara un producto mucho m\u00e1s sabroso, un manjar exquisito para los ciudadanos nacionales.
\nEl dulce presenta rellenos diversos, como pur\u00e9 de azufaifa, pipas y pepitas, nuez, pur\u00e9 de soya roja, az\u00facar, cacao, chocolate, s\u00e9samo, jam\u00f3n, entre otros. <\/span><\/p>\n

Para esta fiesta, los chinos han inventado muchas leyendas mitol\u00f3gicas.
\nEntre el pueblo se difunde el cuento de que en la luna vive una dama, que era esposa de Hou Yi, personaje mitol\u00f3gico que derrib\u00f3 con sus flechas nueve de los diez soles que exist\u00edan en su tiempo y perjudicaban los cultivos.<\/span><\/p>\n

fiestaschinas.blogspot.com<\/a><\/p>\n

Receta Torta de la Luna<\/strong><\/span><\/h2>\n

\"Torta

Para la<\/em> Masa<\/em><\/span>
\n4 tazas de harina para todo uso
\n\u00bd\u00a0 taza de leche en polvo sin grasa
\n3 cucharaditas de polvo para hornear
\n1 \/ 2 cucharadita de sal
\n3 huevos
\n1 taza de az\u00facar morena
\n1 \/ 2 taza de manteca vegetal s\u00f3lida, derretida y fr\u00eda
\n1 yema de huevo, ligeramente batido
\nMolde de pastel de Luna<\/span><\/p>\n

Preparaci\u00f3n<\/strong>
\nHacer una pasta de semillas de loto y las nueces. Mezclar en un bol y dejar reposar.<\/span><\/p>\n

Cernir la harina, la leche en polvo, el polvo de hornear y la sal en un taz\u00f3n. En otro taz\u00f3n grande de batidora el\u00e9ctrica, batir los huevos a velocidad media hasta que se amalgamen bien los ingredientes. A\u00f1adir el az\u00facar morena, batir por 10 minutos m\u00e1s o hasta que la mezcla caiga en forma de una gruesa cinta. Agregar manteca derretida y mezclar suavemente. Con una esp\u00e1tula, doblar la mezcla de harina. Poner la masa sobre una tabla ligeramente enharinada; amasar durante 1 minuto o hasta que est\u00e9 suave y satinada. Divide la masa por la mitad; con un rodillo. Corta cada mitad en 12 pedazos iguales. <\/span><\/p>\n

Para dar forma a cada una de torta de luna, tira un trozo de masa en una bola. Estira la masa sobre una tabla ligeramente enharinada para hacer un c\u00edrculo de 4 pulgadas sobre 1\/8 cm de gruesa. Coloca una cucharada de semillas de loto y nueces hecha pur\u00e9 en el centro del c\u00edrculo de masa. Dobla los lados de la masa para encerrar completamente llenado; prensa los bordes para sellar.
\nCon un molde para hacer el pastel de luna, coloca la masa con la costura hacia arriba, en el molde; aplanar la masa para que se ajuste a la forma del molde. Coloca la torta en bandeja para hornear sin engrasar. Repite para dar forma a pasteles restantes. Pinta las tapas con la yema de huevo.<\/span><\/p>\n

Coloca en un horno precalentado a 375\u00ba F por 30 minutos o hasta que est\u00e9n doradas. Transfiere a una rejilla y deja enfriar.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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La torta lunar es un postre que se suele hacer para contemplar la luna en la fiesta del medio oto\u00f1o, rodeado de amigos y familiares.<\/em><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":33954,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[695,6969,220,976,6967,427,841,6965],"class_list":{"0":"post-33953","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-cocinando-con-los-dioses","8":"tag-cocina","9":"tag-dulces-de-arroz-y-soja","10":"tag-energias","11":"tag-lordes-mendez","12":"tag-ohagi","13":"tag-presencia","14":"tag-recetas","15":"tag-torta-lunar"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33953","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=33953"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33953\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/33954"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=33953"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=33953"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=33953"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}