{"id":34216,"date":"2010-09-27T00:04:18","date_gmt":"2010-09-27T04:34:18","guid":{"rendered":"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/?p=34216"},"modified":"2010-09-26T23:56:09","modified_gmt":"2010-09-27T04:26:09","slug":"apostando-al-desayuno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/actualidad\/cocinando-con-los-dioses\/apostando-al-desayuno\/","title":{"rendered":"Apostando al desayuno\u2026"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2010\/09\/crepes.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-34217 lazyload\" style=\"--smush-placeholder-width: 300px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 300\/181;float: left; margin: 6px; border: 0pt none;\" title=\"Crepes\" data-src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2010\/09\/Crepes-300x181.jpg\" alt=\"Crepes\" width=\"300\" height=\"181\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-34217\" style=\"float: left; margin: 6px; border: 0pt none;\" title=\"Crepes\" src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2010\/09\/Crepes-300x181.jpg\" alt=\"Crepes\" width=\"300\" height=\"181\" \/><\/noscript><\/a>Continuamos \u201cApostando al desayuno\u201d y canalizando la energ\u00eda activa que est\u00e1 alterando nuestra estabilidad.<\/p>\n<p><a href=\"\/blog\/?p=34193\" target=\"_blank\"><strong>\u00bfPor qu\u00e9 desayunar?<\/strong><\/a><\/p>\n<p>Hoy vamos a comer unas deliciosas Crepes.<\/p>\n<p>Las crepes son originarias de la regi\u00f3n de Breta\u00f1a, al oeste de Francia, en donde se llaman <em>krampouezh<\/em>; actualmente es un plato consumido a diario en todo el pa\u00eds, especialmente en el <em>Chandeleur<\/em> o Fiesta de la Candelaria, como parte de la tradici\u00f3n local (habitualmente se sirven acompa\u00f1ados de sidra). <!--more--><\/p>\n<p>En esta regi\u00f3n francesa se distinguen dos platos parecidos: las cr\u00eapes elaboradas con trigo candeal y generalmente reservadas a los dulces y las galettes elaboradas con trigo sarraceno o alforf\u00f3n, en general reservadas a rellenos salados. \u00c9ste tipo de trigo oscuro fue tra\u00eddo a Europa de China y a su paso por Europa Oriental dio origen a una comida similar, los blinis.<\/p>\n<p>En Espa\u00f1a se suelen acompa\u00f1ar con nata montada, mermelada, az\u00facar, chocolate o embutido (generalmente jam\u00f3n de york y queso) como desayuno o merienda en cafeter\u00edas y restaurantes.<\/p>\n<p><strong>Desayuno de hoy&#8230;<\/strong> Crepes con el relleno que prefieras.<\/p>\n<h2><span style=\"color: #888888;\"><strong>Receta de Crepes<br \/>\n<\/strong><\/span><\/h2>\n<p><strong><span style=\"color: #888888;\">Ingredientes:<\/span><\/strong><span style=\"color: #888888;\"><br \/>\n250 gr. de harina<\/span><span style=\"color: #888888;\"><br \/>\n1\/2 litro de leche<\/span><span style=\"color: #888888;\"><br \/>\n2 huevos<\/span><span style=\"color: #888888;\"><br \/>\n1 cucharada de aceite      de oliva virgen extra<\/span><span style=\"color: #888888;\"><br \/>\nUna pizca de sal<\/span><\/p>\n<ul><\/ul>\n<p><strong><span style=\"color: #888888;\">Preparaci\u00f3n:<\/span><\/strong><span style=\"color: #888888;\"><strong><br \/>\nPaso 1<\/strong>: Verter todos los ingredientes en el vaso (menos el aceite de      oliva) y programar 20 segundos en velocidad 4.<strong><br \/>\nPaso 2<\/strong>: Dejar reposar un m\u00ednimo de \u00bd hora antes de usar<\/span><br \/>\n<span style=\"color: #888888;\"><strong>Paso 3<\/strong> Poner una sart\u00e9n para crepes a calentar con la cucharada de      aceite y hacer los crepes. Apilar y a disfrutar.<\/span><\/p>\n<ul><\/ul>\n<p><span style=\"color: #888888;\">Rellenar usando tu imaginaci\u00f3n, admite todas las combinaciones posibles.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2010\/09\/Crepes.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-34217 lazyload\" style=\"--smush-placeholder-width: 300px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 300\/181;float: left; margin: 6px; border: 0pt none;\" title=\"Crepes\" data-src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2010\/09\/Crepes-300x181.jpg\" alt=\"Crepes\" width=\"300\" height=\"181\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-34217\" style=\"float: left; margin: 6px; border: 0pt none;\" title=\"Crepes\" src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2010\/09\/Crepes-300x181.jpg\" alt=\"Crepes\" width=\"300\" height=\"181\" \/><\/noscript><\/a>Continuamos \u201cApostando al desayuno\u201d y canalizando la energ\u00eda activa que est\u00e1 alterando nuestra estabilidad.<\/p>\n<p><a href=\"\/blog\/?p=34193\" target=\"_blank\"><strong>\u00bfPor qu\u00e9 desayunar?<\/strong><\/a><\/p>\n<p>Hoy vamos a comer unas deliciosas Crepes<\/p>\n<p>Las crepes son originarias de la regi\u00f3n de Breta\u00f1a, al oeste de Francia, en donde se llaman <em>krampouezh<\/em>; actualmente es un plato consumido a diario en todo el pa\u00eds, especialmente en el <em>Chandeleur<\/em> o Fiesta de la Candelaria, como parte de la tradici\u00f3n local (habitualmente se sirven acompa\u00f1ados de sidra). En esta regi\u00f3n francesa se distinguen dos platos parecidos: las cr\u00eapes elaboradas con trigo candeal y generalmente reservadas a los dulces y las galettes elaboradas con trigo sarraceno o alforf\u00f3n, en general reservadas a rellenos salados. \u00c9ste tipo de trigo oscuro fue tra\u00eddo a Europa de China y a su paso por Europa Oriental dio origen a una comida similar, los blinis.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":34217,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[7000,695,7052,6999,220,976,841],"class_list":{"0":"post-34216","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-cocinando-con-los-dioses","8":"tag-apostar-al-desayuno","9":"tag-cocina","10":"tag-crepes","11":"tag-desayunar","12":"tag-energias","13":"tag-lordes-mendez","14":"tag-recetas"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/34216","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=34216"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/34216\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/34217"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=34216"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=34216"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=34216"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}