{"id":34396,"date":"2010-09-30T00:04:10","date_gmt":"2010-09-30T04:34:10","guid":{"rendered":"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/?p=34396"},"modified":"2010-09-30T07:28:26","modified_gmt":"2010-09-30T11:58:26","slug":"al-estilo-americano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/actualidad\/cocinando-con-los-dioses\/al-estilo-americano\/","title":{"rendered":"Al estilo americano\u2026"},"content":{"rendered":"

\"donas\"

Esta vez desayunaremos al estilo americano\u2026 <\/strong><\/p>\n

Los or\u00edgenes del donut<\/strong> se disputan; unos historiadores afirman que sus precursores se pueden encontrar entre la gente medieval del norte de Europa, pero la forma popular que se asocia hoy en d\u00eda con el t\u00e9rmino doughnut<\/em> se realiz\u00f3 por primera vez en 1847, cuando un marinero llamado Hanson Gregory, hiciera el famoso agujero con la tapa de un pimentero de un barco, para solucionar el problema de que la masa no se friera bien en el centro.<\/p>\n

Se considera generalmente que el origen del donut viene del dulce navide\u00f1o holand\u00e9s oliebollen<\/em> (bolas de aceite), que estos trajeron a Nueva \u00c1msterdam (futura Nueva York) en el siglo XVI. En los siglos siguientes evolucion\u00f3 hasta el donut que hoy en d\u00eda se conoce.<\/p>\n

Estos bollos dulces constituyen uno de los alimentos para el desayuno m\u00e1s populares de los EE.UU., donde, adem\u00e1s, aparecen en el cine como uno de los dulces m\u00e1s consumidos por los polic\u00edas de este pa\u00eds.
\nHay muchos tipos de donuts; algunos est\u00e1n glaseados con varios colores y a veces llevan confites, otros est\u00e1n rellenos de mermelada o natillas. Las tres clases de donuts son el tipo pastel, los leudados (fermentados con levadura), y los tradicionales.<\/p>\n

Desayuno de hoy\u2026<\/strong> Donas.<\/p>\n

Receta de Donas caseras<\/strong><\/span><\/h2>\n

Ingredientes <\/strong>
\n2 sobres de Levadura
\n1\/3 taza de Agua tibia
\n1 \u00bd taza de Leche
\n1\/3 taza de manteca
\n\u00bc taza de az\u00facar morena
\n2 cucharaditas de sal
\n\"donas2\"

Preparaci\u00f3n<\/span><\/strong> <\/span>
\nEn un recipiente peque\u00f1o, disolver la levadura con el agua tibia. En una cacerola mediana derretir la manteca con la leche. Retirar del fuego y dejar enfriar.<\/span><\/p>\n

Verter la mezcla de la levadura en un recipiente grande y a\u00f1adirle la mezcla de la leche. Luego a\u00f1adir la \u00bc taza de az\u00facar morena, sal, nuez moscada, huevos y 2 tazas de harina.<\/span><\/p>\n

Batir ligeramente hasta obtener una mezcla homog\u00e9nea. A\u00f1adir la harina restante y batir hasta que la mezcla est\u00e9 suave. Cubrir el recipiente con un pa\u00f1o limpio, y dejar reposar por una hora, hasta que la masa doble en tama\u00f1o. <\/span>
\nPoner la masa sobre una superficie espolvoreada de harina y, usando las manos, darle forma a la masa de dona.<\/span><\/p>\n

Colocar las donas sobre una plancha de hornear previamente engrasada, dejando un espacio entre uno y otro. Dejar las donas reposar y crecer, sin cubrir, unos 20 min, antes de hornear. Calentar el horno a 200\u00ba. Hornear unos 10 minutos, o un poco m\u00e1s, hasta que tomen un color dorado. Retirar del horno. Usando una brocha de cocina, untar cada donut con la mantequilla derretida y luego pasarlas por la mezcla de az\u00facar y canela. Servir calientes.<\/span><\/p>\n

Otra posibilidad es cubrir las donas con un glaseado.<\/span><\/p>\n

Fuente: recetas<\/strong>gratis.net<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\"donas\"

Esta vez desayunaremos al estilo americano\u2026 <\/strong><\/p>\n

Los or\u00edgenes del donut<\/strong> se disputan; unos historiadores afirman que sus precursores se pueden encontrar entre la gente medieval del norte de Europa, pero la forma popular que se asocia hoy en d\u00eda con el t\u00e9rmino doughnut<\/em> se realiz\u00f3 por primera vez en 1847, cuando un marinero llamado Hanson Gregory, hiciera el famoso agujero con la tapa de un pimentero de un barco, para solucionar el problema de que la masa no se friera bien en el centro.<\/p>\n

Desayuno de hoy\u2026<\/strong> Donas.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":34399,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[7000,695,7052,6999,7117,7118,220,976,841],"class_list":{"0":"post-34396","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-cocinando-con-los-dioses","8":"tag-apostar-al-desayuno","9":"tag-cocina","10":"tag-crepes","11":"tag-desayunar","12":"tag-donas","13":"tag-donas-caseras","14":"tag-energias","15":"tag-lordes-mendez","16":"tag-recetas"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/34396","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=34396"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/34396\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/34399"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=34396"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=34396"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=34396"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}