{"id":35141,"date":"2010-10-12T00:04:45","date_gmt":"2010-10-12T04:34:45","guid":{"rendered":"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/?p=35141"},"modified":"2013-06-05T14:33:03","modified_gmt":"2013-06-05T19:03:03","slug":"remontandonos-a-nuestros-origenes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/actualidad\/cocinando-con-los-dioses\/remontandonos-a-nuestros-origenes\/","title":{"rendered":"Remont\u00e1ndonos a nuestros or\u00edgenes."},"content":{"rendered":"

\"El

En el A\u00f1o 2009, \u00a0la revista Biodiversidad present\u00f3 un art\u00edculo escrito por los campesinos del D.F. M\u00e9xico a continuaci\u00f3n cito un extracto\u2026 <\/em><\/strong><\/p>\n

Defender el ma\u00edz es defender la vida y la cosmovisi\u00f3n campesina-ind\u00edgena. Y viceversa. En ese camino, la gente de las ciudades tiene un papel que apenas comienza a reconocer. Este proceso de resistencia ante las agroindustrias y las instancias de planificaci\u00f3n mundiales culmina reforzando la visi\u00f3n con horizonte que los pueblos estrenan apenas hace pocos a\u00f1os. En el campo, pero inescapablemente tambi\u00e9n en las ciudades. Mientras, pese a la violencia y la criminalizaci\u00f3n, pese a todos los ataques a los pueblos ind\u00edgenas y campesinos, la esperanza y el ma\u00edz siguen vivos. <\/em><\/p>\n

Uno de los rasgos m\u00e1s antiguos de los pueblos originarios es que nuestra vida es la siembra. Ser campesinos no es una actividad m\u00e1s. Toda nuestra visi\u00f3n milenaria y nuestra manera de relacionarnos con el mundo vienen de ah\u00ed. Ser sembradores, desde siempre, producir nuestros propios alimentos, cuidando de la familia y la comunidad, nos hace ver el trabajo, las relaciones sociales, el espacio y el tiempo, de un modo particular. Los campesinos valoramos lo comunitario y en colectivo nos relacionamos con la tierra. \"Cultivo

Nuestra relaci\u00f3n con la siembra, minuciosa y detallada, crea vida a diario y nos hace prestar atenci\u00f3n a muchos signos. En cada una de nuestras tareas de cultivo se cumplen ciclos diminutos que dan orden, sentido, al paso largo de otros ciclos m\u00e1s grandes como el del sol durante el a\u00f1o, en un verdadero tejido de estaciones, climas, humedad. Los campesinos vemos detalles que la gente de las ciudades no mira. Ser sembradores, campesinos, es una espiritualidad completa, colectiva, comunitaria, que nos enfrenta de inmediato con los sistemas que nos quieren imponer tantas formas de relacionarnos. Esto nos da conciencia de ser diferentes, de resistir las imposiciones, nos hace ver claramente los ataques de los gobiernos y las empresas. Pensar que el ma\u00edz es s\u00f3lo un \u201crasgo cultural\u201d que hay que \u201ccomprender\u201d, \u201ctolerar\u201d, en una \u00e9poca de \u201cmulticulturalidad\u201d; proponer que la cultura o v\u00eda campesina es un aspecto del pasado al que hay que guardarle un nicho (si se pudiera en un museo, mejor) es no entender que nuestra vida sin ma\u00edz, sin siembra, no es vida. Ser sembradores no es folklore, es nuestra existencia entera.<\/p>\n

Por <\/em>Biodiversidad <\/em><\/strong><\/p>\n

Alimento recomendado: <\/strong>Ma\u00edz.
\nBebida:<\/strong> Infusi\u00f3n de las barbas del ma\u00edz y Chicha.<\/p>\n

\"crema-de-maiz\"