{"id":35541,"date":"2010-10-19T00:04:36","date_gmt":"2010-10-19T04:34:36","guid":{"rendered":"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/?p=35541"},"modified":"2010-10-19T00:01:22","modified_gmt":"2010-10-19T04:31:22","slug":"el-hombre-fue-hecho-de-maiz","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/actualidad\/cocinando-con-los-dioses\/el-hombre-fue-hecho-de-maiz\/","title":{"rendered":"\u201cEl Hombre fue hecho de Ma\u00edz\u201d."},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2010\/10\/hombresdemaizbmp.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-35543 lazyload\" style=\"--smush-placeholder-width: 309px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 309\/232;float: left; margin: 6px; border: 0pt none;\" title=\"HombresdeMaiz\" data-src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2010\/10\/hombresdemaizbmp.jpg\" alt=\"\" width=\"309\" height=\"232\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-35543\" style=\"float: left; margin: 6px; border: 0pt none;\" title=\"HombresdeMaiz\" src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2010\/10\/hombresdemaizbmp.jpg\" alt=\"\" width=\"309\" height=\"232\" \/><\/noscript><\/a>Hoy en <strong>Cocinando con los Dioses<\/strong> rindo tributo a Miguel \u00c1ngel Asturias qui\u00e9n naci\u00f3 en un d\u00eda como hoy en 1899, un hombre de letras arm\u00f3nicas que nos conecta con la Luna Creciente en Piscis.<\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><span style=\"color: #888888;\">\u00abSembrado para comer es sagrado sustento del hombre que fue hecho de ma\u00edz. Sembrado por negocio es hambre del hombre que fue hecho de ma\u00edz\u00bb.<\/span><\/p>\n<p><strong>Asturias, <\/strong>escribi\u00f3 <a title=\"Hombres de ma\u00edz (a\u00fan no redactado)\" href=\"http:\/\/es.wikipedia.org\/w\/index.php?title=Hombres_de_ma%C3%ADz&amp;action=edit&amp;redlink=1\" target=\"_blank\"><em>Hombres de ma\u00edz<\/em><\/a> (1949) considerada por muchos como su obra maestra. Novela t\u00edpica del realismo m\u00e1gico, se aprecian en la misma igualmente las voces y los rostros del oprobio y la injusticia, pero en t\u00e9rminos de cruda explotaci\u00f3n colonialista. Para ello, lo m\u00e1s resaltable es que el autor logra, de forma casi sobrenatural, acoplar el lenguaje y el ritmo de su prosa a los personajes que retrata, a sus fant\u00e1sticas creencias, sus at\u00e1vicas maneras y costumbres.<\/p>\n<p><em>Para conectar con la energ\u00eda sembrada en el Universo por la masa cr\u00edtica que alcanz\u00f3 este Ilustre escritor comeremos <strong>Ma\u00edz<\/strong>.<!--more--><\/em><\/p>\n<h2><span style=\"color: #888888;\"><a href=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2010\/10\/sopa-crema-ma\u00edz.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-35544 lazyload\" style=\"--smush-placeholder-width: 258px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 258\/258;float: right; margin: 6px; border: 0pt none;\" title=\"42-20059139\" data-src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2010\/10\/sopa-crema-ma\u00edz.jpg\" alt=\"42-20059139\" width=\"258\" height=\"258\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-35544\" style=\"float: right; margin: 6px; border: 0pt none;\" title=\"42-20059139\" src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2010\/10\/sopa-crema-ma\u00edz.jpg\" alt=\"42-20059139\" width=\"258\" height=\"258\" \/><\/noscript><\/a>Sopa crema de ma\u00edz<\/span><\/h2>\n<p><span style=\"color: #888888;\"><strong> <\/strong><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #888888;\"><strong> Ingredientes<\/strong>:<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #888888;\">1\/2 kgr de zapallo o auyama<br \/>\n1 cucharada de aceite de girasol<br \/>\n2 cebollitas de verdeo<br \/>\n1 cebolla grande<br \/>\n2 zanahorias<br \/>\n4 ma\u00edz (choclos)<br \/>\n1\/2 litro de agua<br \/>\nSal, a gusto<br \/>\nperejil picado, a gusto<br \/>\n<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #888888;\"><strong>Preparaci\u00f3n<\/strong>:<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #888888;\">En una olla coloca la cucharada de aceite y dispone dentro las cebollitas de verdeo picadas (incluidas las partes verdes), la cebolla picada, las zanahorias y el zapallo o auyama cortadas en trozos peque\u00f1os y condimenta con sal a gusto. Luego tapa la olla y deja que esta preparaci\u00f3n se cocine a fuego suave durante 15 minutos.<br \/>\n<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #888888;\">Aparte desgrana los ma\u00edces y lic\u00faalos con el agua. Vierte este licuado sobre los vegetales de la olla que est\u00e1n en cocci\u00f3n suave y contin\u00faalos cocinando por otros 5 minutos m\u00e1s. Por \u00faltimo, sirve cada plato de sopa crema bien caliente y espolvor\u00e9alo con un poquito de perejil picado.<\/span><\/p>\n<h2><strong>Propiedades del Ma\u00edz<\/strong><\/h2>\n<p>\u2022 Es laxante.<br \/>\n\u2022 Alimento especial para los enfermos del pulm\u00f3n.<br \/>\n\u2022 Es uno de los buenos alimentos para proporcionar leche a las madres que est\u00e9n criando.<br \/>\n\u2022 El agua de las barbas del ma\u00edz hervidas se emplean con \u00e9xito en inflamaciones de los pechos de las mujeres, en la gota y el reumatismo.<br \/>\n\u2022 Contiene vitaminas, prote\u00ednas, calcio, magnesio y fibras, adem\u00e1s de que aporta pocas calor\u00edas.<br \/>\n\u2022 La harina contiene tres veces m\u00e1s calor\u00edas.<br \/>\n\u2022 En invierno es muy bueno comer ma\u00edz en toda forma, polenta, pan de ma\u00edz, etc., ya que proporciona calor al organismo.<\/p>\n<p>Fuentes consultadas: cocina.org, cuidadodelasalud.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2010\/10\/HombresdeMaiz..bmp.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-35543 lazyload\" style=\"--smush-placeholder-width: 330px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 330\/243;float: left; margin: 6px; border: 0pt none;\" title=\"HombresdeMaiz\" data-src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2010\/10\/HombresdeMaiz..bmp.jpg\" alt=\"\" width=\"330\" height=\"243\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-35543\" style=\"float: left; margin: 6px; border: 0pt none;\" title=\"HombresdeMaiz\" src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2010\/10\/HombresdeMaiz..bmp.jpg\" alt=\"\" width=\"330\" height=\"243\" \/><\/noscript><\/a>Hoy en <strong>Cocinando con los Dioses<\/strong> rindo tributo a Miguel \u00c1ngel Asturias qui\u00e9n naci\u00f3 en un d\u00eda como hoy en 1899, un hombre de letras arm\u00f3nicas que nos conecta con la Luna Creciente en Piscis.<\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><span style=\"color: #888888;\">\u00abSembrado para comer es sagrado sustento del hombre que fue hecho de ma\u00edz. Sembrado por negocio es hambre del hombre que fue hecho de ma\u00edz\u00bb.<\/span><\/p>\n<p><strong>Asturias, <\/strong>escribi\u00f3 <a title=\"Hombres de ma\u00edz (a\u00fan no redactado)\" href=\"http:\/\/es.wikipedia.org\/w\/index.php?title=Hombres_de_ma%C3%ADz&amp;action=edit&amp;redlink=1\" target=\"_blank\"><em>Hombres de ma\u00edz<\/em><\/a> (1949) considerada por muchos como su obra maestra. Novela t\u00edpica del realismo m\u00e1gico, se aprecian en la misma igualmente las voces y los rostros del oprobio y la injusticia, pero en t\u00e9rminos de cruda explotaci\u00f3n colonialista. Para ello, lo m\u00e1s resaltable es que el autor logra, de forma casi sobrenatural, acoplar el lenguaje y el ritmo de su prosa a los personajes que retrata, a sus fant\u00e1sticas creencias, sus at\u00e1vicas maneras y costumbres.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":35543,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[7502,695,17189,7504,220,7501,976,7503,5590,841],"class_list":{"0":"post-35541","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-cocinando-con-los-dioses","8":"tag-asturias","9":"tag-cocina","10":"tag-cocinando-con-los-dioses","11":"tag-sopa-crema-de-maiz","12":"tag-energias","13":"tag-hombres-de-maiz","14":"tag-lordes-mendez","15":"tag-miguel-angel-asturias","16":"tag-propiedades-del-maiz","17":"tag-recetas"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/35541","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=35541"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/35541\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/35543"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=35541"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=35541"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=35541"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}