{"id":37569,"date":"2010-11-25T00:04:56","date_gmt":"2010-11-25T04:34:56","guid":{"rendered":"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/?p=37569"},"modified":"2013-06-05T10:36:53","modified_gmt":"2013-06-05T15:06:53","slug":"amor-arandanos-y-agradecimiento-aaa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/actualidad\/cocinando-con-los-dioses\/amor-arandanos-y-agradecimiento-aaa\/","title":{"rendered":"Amor, Ar\u00e1ndanos y Agradecimiento AAA"},"content":{"rendered":"

\"cutiva-arandanos\"

\u201cEn estos d\u00edas debemos darnos cuenta que no es la felicidad la que nos hace ser agradecidos, sino la gratitud la que nos hace felices\u201d.<\/em>
\nLourdes M\u00e9ndez<\/strong><\/p>\n

Hoy por masa cr\u00edtica se activa el arquetipo de la celebraci\u00f3n por el D\u00eda de Acci\u00f3n de Gracias,<\/strong> te recomiendo comer pur\u00e9 de batata y ar\u00e1ndanos para conectar con\u00a0 el arquetipo del agradecimiento presente en el Universo.<\/p>\n

El ar\u00e1ndano rojo ha formado parte de la dieta de los pueblos \u00e1rticos durante milenios, y sigue siendo un fruto muy popular en\u00a0Escandinavia\u00a0y\u00a0Rusia. En el este de Norteam\u00e9rica, los\u00a0amerindios utilizaban los frutos del\u00a0Vaccinium macrocarpon<\/em> como alimento siendo uno de los ingredientes principales del alimento de supervivencia llamado\u00a0pemmican. Se sabe que se los ense\u00f1aron a los fam\u00e9licos colonos ingleses en\u00a0Massachusetts alrededor de 1620, por lo que el ar\u00e1ndano rojo fue incorporado a la tradicional fiesta del\u00a0D\u00eda de Acci\u00f3n de Gracias.<\/span><\/p>\n

Es tambi\u00e9n un cultivo t\u00edpico de la isla\u00a0frisia\u00a0de\u00a0Terschelling, a donde lleg\u00f3 en el siglo XIX: un barril (resto de alg\u00fan naufragio) cargado de frutos lleg\u00f3 a la costa donde, seg\u00fan cuentan, fue abierto por los habitantes de la isla. Estos, no encontrando nada de valor en el barril, arrojaron los frutos por tierra. Pero el ar\u00e1ndano rojo encontr\u00f3 un h\u00e1bitat id\u00f3neo y ahora abunda en la isla, donde \"Cranberrys_beim_Ernten\"

La mayor\u00eda de los americanos celebran esta fiesta con reuniones familiares en sus hogares donde preparan un banquete. En muchas casas es com\u00fan ofrecer una oraci\u00f3n de gracias. El plato principal tradicional para la cena es un gran pavo asado. Se sirve tradicionalmente con una jalea o salsa de ar\u00e1ndano rojo<\/strong>, la batata dulce y el pur\u00e9 de patata con una salsa hecha del jugo del pavo, al igual que una multitud de postres, siendo el pastel de calabaza el m\u00e1s popular.<\/span><\/p><\/blockquote>\n

Conecta con la masa cr\u00edtica del D\u00eda de Acci\u00f3n de Gracias comiendo los platos t\u00edpicos de la celebraci\u00f3n, sin importar a qu\u00e9 lugar pertenezcas.<\/em><\/p>\n

Pur\u00e9 de Batata <\/strong><\/span><\/h2>\n

Ingredientes <\/strong>
\n<\/strong>1 kilo de batatas preferiblemente del tipo blanco
\n6 tazas de agua
\n1 cucharadita de sal
\n3 cucharadas de crema de leche liviana
\n3 cucharadas de az\u00facar morena
\n1\/4 de cucharadita de nuez moscada rallada
\n1\/2 a 1 cucharadita de sal
\n1\/4 de cucharadita de pimienta blanca, reci\u00e9n molida
\n1 taza de leche
\n3 cucharadas de mantequilla
\n<\/span><\/p>\n

Preparaci\u00f3n <\/strong>
\nSe pela, se corta en pedazos y se lava la batata.<\/span><\/p>\n

Se pone en una olla con agua que la cubra, unas 6 tazas y la cucharadita de sal. Se lleva a un hervor y se cocina hasta que est\u00e9 blanda, unos 15 minutos.<\/p>\n

Se escurre e inmediatamente se pasa al envase de una batidora el\u00e9ctrica (para tortas) se bate con la crema, el az\u00facar, la nuez moscada, la sal restante, la pimienta, la leche y la mantequilla. Se conserva caliente en ba\u00f1o de Mar\u00eda hasta el momento de servirlo.<\/p>\n

Receta: elplacerdecomer.com<\/span><\/p>\n

En la foto 2: Cosecha de ar\u00e1ndanos rojos en Nueva Jersey.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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\u201cEn estos d\u00edas debemos darnos cuenta que no es la felicidad la que nos hace ser agradecidos, sino la gratitud la que nos hace felices\u201d.<\/em>
\nLourdes M\u00e9ndez<\/strong><\/p>\n

Hoy por masa cr\u00edtica se activa el arquetipo de la celebraci\u00f3n por el D\u00eda de Acci\u00f3n de Gracias,<\/strong> te recomiendo comer pur\u00e9 de batata y ar\u00e1ndanos para conectar con el arquetipo del agradecimiento presente en el Universo.<\/p>\n

Conecta con la masa cr\u00edtica del D\u00eda de Acci\u00f3n de Gracias comiendo los platos t\u00edpicos de la celebraci\u00f3n, sin importar a qu\u00e9 lugar pertenezcas.<\/em><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":37571,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[695,17189,1344,220,7955,841,7950],"class_list":{"0":"post-37569","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-cocinando-con-los-dioses","8":"tag-cocina","9":"tag-cocinando-con-los-dioses","10":"tag-dia-de-accion-de-gracias","11":"tag-energias","12":"tag-pure-de-batata","13":"tag-recetas","14":"tag-zanahoria-cocida"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37569","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=37569"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37569\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/37571"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=37569"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=37569"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=37569"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}