{"id":37943,"date":"2010-12-03T00:04:33","date_gmt":"2010-12-03T04:34:33","guid":{"rendered":"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/?p=37943"},"modified":"2013-06-05T10:35:18","modified_gmt":"2013-06-05T15:05:18","slug":"la-macrobiotica-como-equilibrio-de-vida","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/actualidad\/cocinando-con-los-dioses\/la-macrobiotica-como-equilibrio-de-vida\/","title":{"rendered":"La Macrobi\u00f3tica como equilibrio de vida."},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2010\/12\/7b7d7194693af31825285f759808221e.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-37948 lazyload\" style=\"--smush-placeholder-width: 246px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 246\/300;border: 0pt none; margin: 6px; float: left;\" title=\"060ce_yin-yang\" data-src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2010\/12\/7b7d7194693af31825285f759808221e-246x300.jpg\" alt=\"060ce_yin-yang\" width=\"246\" height=\"300\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-37948\" style=\"border: 0pt none; margin: 6px; float: left;\" title=\"060ce_yin-yang\" src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2010\/12\/7b7d7194693af31825285f759808221e-246x300.jpg\" alt=\"060ce_yin-yang\" width=\"246\" height=\"300\" \/><\/noscript><\/a>Hay muchas razones por las cuales darle un merecido regalo a nuestro cuerpo, por ello he aprovechado esta <strong>Luna Menguando<\/strong> para invitarte a conocer la <strong>Macrobi\u00f3tica <\/strong>como una alternativa a tu alimentaci\u00f3n, hoy contin\u00fao en el sexto d\u00eda de especial\u2026<\/p>\n<p><strong>Despejando Mitos\u2026<br \/>\n<\/strong>Muchas personas deciden de repente ser vegetarianos y se decantan por la macrobi\u00f3tica, pensando que esto es ser vegetariano y la verdad es que esta es una forma de alimentarse que proviene de la filosof\u00eda japonesa en la que considera al ser como una entidad vital sujeta a las leyes de la energ\u00eda expresadas profundamente en la antigua filosof\u00eda oriental de los opuestos, es decir el Yin y el Yan.\u00a0<strong> <\/strong><\/p>\n<p>Los principios expuestos anteriormente, explican por ejemplo el car\u00e1cter de opuestos entrelazados como lo masculino y femenino,\u00a0 yang y yin respectivamente, fuerte y d\u00e9bil, amargo y dulce, duro y suave. En el cuerpo se expresan como la tensi\u00f3n y la relajaci\u00f3n, lo que se refleja tambi\u00e9n en los alimentos, de tal forma que aquellos que son muy concentrados, como la carne de cerdo y la sal, expresan el extremo yang, mientras que otros como las bebidas alcoh\u00f3licas, el az\u00facar y los tomates son marcadamente yin.<!--more--><\/p>\n<p>Los alimentos equilibrados por excelencia son los cereales cocinados, y el equilibrio perfecto se expresa en el arroz integral cocido lentamente. Un buen plato de este arroz no requiere ni de l\u00edquidos ni de alimentos concentrados para ser comido. El arroz, dice la macrobi\u00f3tica, es una planta que crece con los pies en el agua (elemento yin), y el cuerpo al sol y en el cielo (elemento yang); entre el equilibrio de ambos crece el arroz,\u00a0 joya de la naturaleza, exponente del equilibrio de las fuerzas del universo.<\/p>\n<h2><span style=\"color: #888888;\"><strong><a href=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2010\/12\/espaguetis-con-hierbas.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-37955 lazyload\" style=\"--smush-placeholder-width: 300px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 300\/208;border: 0pt none; margin: 6px; float: right;\" title=\"Espaguetis-con-hierbas\" data-src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2010\/12\/espaguetis-con-hierbas-300x208.jpg\" alt=\"Espaguetis-con-hierbas\" width=\"300\" height=\"208\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-37955\" style=\"border: 0pt none; margin: 6px; float: right;\" title=\"Espaguetis-con-hierbas\" src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2010\/12\/espaguetis-con-hierbas-300x208.jpg\" alt=\"Espaguetis-con-hierbas\" width=\"300\" height=\"208\" \/><\/noscript><\/a>Receta #5 de Cocina Macrobi\u00f3tica<\/strong><\/span><\/h2>\n<h3><span style=\"color: #888888;\"><strong>Espaguetis a las hierbas<\/strong><\/span><\/h3>\n<p><span style=\"color: #888888;\"><strong>Ingredientes:<\/strong><br \/>\n80 g de espaguetis integrales<br \/>\nAceite de s\u00e9samo o de girasol<br \/>\nAlbahaca<br \/>\nPerejil<br \/>\nAjo (a gusto)<br \/>\nSal marina<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #888888;\"><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><br \/>\nHervir los espaguetis de la manera acostumbrada. Colarlos y condimentarlos con aceite crudo en el que se haya mezclado abun\u00addante albahaca y perejil picados y a\u00f1adido un poco de sal marina. Tambi\u00e9n se puede preparar la salsa una hora antes, condiment\u00e1ndolas con un diente de ajo que m\u00e1s tarde se aparta.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #888888;\"><sup><strong>Foto 1:<\/strong> recetasytragos.com<br \/>\n<strong>Foto 2: <\/strong><a href=\"http:\/\/fdmed.org\/recetas\/espaguetis-con-salsa-pesto\">fdmed.org<\/a><br \/>\n<strong>Fuentes consultadas: <\/strong><a href=\"http:\/\/www.zonadiet.com\/alimentacion\/macrobiotica.htm\">zonadiet.com<\/a>, <a href=\"file:\/\/\/C:\/Documents%20and%20Settings\/Lourdes%20Mendez\/Local%20Settings\/Temporary%20Internet%20Files\/Content.IE5\/0KM52T4Y\/elalmanaque.com\">elalmanaque.com<\/a>, <a href=\"file:\/\/\/C:\/Documents%20and%20Settings\/Lourdes%20Mendez\/Local%20Settings\/Temporary%20Internet%20Files\/Content.IE5\/0KM52T4Y\/wikipedia.org\">wikipedia.org<\/a>, <a href=\"http:\/\/www.alimentacion-sana.com.ar\/informaciones\/Dietas\/macrobiotica.htm\">alimentacion-sana.com.ar<\/a>, <a href=\"http:\/\/www.mailxmail.com\/curso-comida-vegetariana\/cocina-macrobiotica-principio-yin-yang\">mailxmail.com<\/a><\/sup><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #888888;\"> <\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2010\/12\/060ce_yin-yang.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-37948 lazyload\" style=\"--smush-placeholder-width: 246px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 246\/300;border: 0pt none; margin: 6px; float: left;\" title=\"060ce_yin-yang\" data-src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2010\/12\/060ce_yin-yang-246x300.jpg\" alt=\"060ce_yin-yang\" width=\"246\" height=\"300\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-37948\" style=\"border: 0pt none; margin: 6px; float: left;\" title=\"060ce_yin-yang\" src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2010\/12\/060ce_yin-yang-246x300.jpg\" alt=\"060ce_yin-yang\" width=\"246\" height=\"300\" \/><\/noscript><\/a>Hay muchas razones por las cuales darle un merecido regalo a nuestro cuerpo, por ello he aprovechado esta <strong>Luna Menguando<\/strong> para invitarte a conocer la <strong>Macrobi\u00f3tica <\/strong>como una alternativa a tu alimentaci\u00f3n, hoy contin\u00fao en el sexto d\u00eda de especial\u2026<\/p>\n<p><strong>Despejando Mitos\u2026<br \/>\n<\/strong>Muchas personas deciden de repente ser vegetarianos y se decantan por la macrobi\u00f3tica, pensando que esto es ser vegetariano y la verdad es que esta es una forma de alimentarse que proviene de la filosof\u00eda japonesa en la que considera al ser como una entidad vital sujeta a las leyes de la energ\u00eda expresadas profundamente en la antigua filosof\u00eda oriental de los opuestos, es decir el Yin y el Yan. <strong> <\/strong><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":37948,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[7985,695,17189,220,8059,245,7547,8058,841],"class_list":{"0":"post-37943","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-cocinando-con-los-dioses","8":"tag-alimentacion-macrobiotica","9":"tag-cocina","10":"tag-cocinando-con-los-dioses","11":"tag-energias","12":"tag-espaguetis-a-las-hierbas","13":"tag-fase-lunar","14":"tag-macrobiotica","15":"tag-receta-5-de-cocina-macrobiotica","16":"tag-recetas"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37943","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=37943"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37943\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/37948"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=37943"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=37943"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=37943"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}