{"id":39142,"date":"2010-12-22T00:03:43","date_gmt":"2010-12-22T04:33:43","guid":{"rendered":"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/?p=39142"},"modified":"2013-12-17T15:05:14","modified_gmt":"2013-12-17T19:35:14","slug":"dandole-la-bienvenida-al-invierno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/actualidad\/cocinando-con-los-dioses\/dandole-la-bienvenida-al-invierno\/","title":{"rendered":"D\u00e1ndole la bienvenida al Invierno"},"content":{"rendered":"

\"huevo-clara-proteinas\"

Sugerencia: Omelette con claras de huevo y vegetales.<\/p>\n

Los huevos son una fuente importante de prote\u00edna y nutrientes, por lo que su ingesta puede ser un aliado perfecto para aumentar nuestra masa muscular. Seg\u00fan parasaber.com<\/em> en cualquier dieta equilibrada se recomienda comer de dos a tres huevos a la semana por las altas dosis de grasa que contiene la yema.<\/span><\/p>\n

Pero es posible nutrir a nuestro cuerpo con estas prote\u00ednas de alta calidad y totalmente naturales para ayudar a nuestros m\u00fasculos a nutrirse y crecer, y es separando la yema de clara.<\/span><\/p><\/blockquote>\n

La clara:<\/strong> est\u00e1 formada principalmente por agua y prote\u00ednas. Las prote\u00ednas son cadenas de amino\u00e1cidos que en el caso del huevo, son los 8 esenciales (imprescindibles) para el organismo humano. Tambi\u00e9n contiene vitaminas y minerales (Ej: Niacina, Riboflavina, Magnesio y Potasio, entre otros), y a la vez, una serie de enzimas que act\u00faan como barreras contra microorganismos. El ph de la clara es de 7,6 a 8,5 (huevos m\u00e1s frescos). Con el paso del tiempo, el huevo envejece y se va alcalinizando pudiendo llegar a un ph de 9,7.<\/span><\/p>\n

La clara posee adem\u00e1s un efecto neutralizador de la secreci\u00f3n \u00e1cida del est\u00f3mago, raz\u00f3n por la cual es recomendada para aliviar dolores en \u00falceras g\u00e1stricas y alta producci\u00f3n de \u00e1cido clorh\u00eddrico.<\/span><\/p>\n

Los huevos resultan f\u00e1ciles de preparar, combinar y consumir ya sea como parte principal o como ingrediente de todo tipo de platos como desayunos, ensaladas, pastas y postres, haz la receta que prefieras y comp\u00e1rtelo en familia.<\/span><\/p>\n

Lo que debemos saber de la clara de huevo:<\/strong><\/span><\/p>\n

Es agua en un 90% y el resto son vitaminas de gran calidad, vitaminas, glucosa y dem\u00e1s sustancias muy beneficiosas para el organismo.<\/span><\/p>\n

Por su alto contenido en nutrientes y por su valor biol\u00f3gico es sin duda la mejor prote\u00edna de origen animal (no c\u00e1rnica).<\/span><\/p>\n

Se aconseja tomar tan solo de 3 a 5 huevos a la semana a las personas adultas, pero si apartamos la yema de la clara, podemos consumir la clara sin problema ya que es la yema la que aumenta los niveles de colesterol.<\/span><\/p>\n

Se pueden hacer recetas excelentes sin apenas grasa con la clara de huevo.<\/span><\/p>\n

La clara del huevo es de las prote\u00ednas m\u00e1s utilizadas por los deportistas, especialmente los culturistas, ya que est\u00e1 libre de grasa y adem\u00e1s aporta una gran cantidad de nutrientes.<\/span><\/p>\n

Es recomendable evitar tomar las claras de huevo crudas, es preferible\u00a0 cocinarlas ya sea en tortilla o cocidas, de este modo, nuestro organismo absorber\u00e1\u00a0 mejor la glicoprote\u00edna.<\/span><\/p>\n

Se pueden preparar recetas sanas ya sean saladas o dulces con las claras de huevo.<\/span><\/p>\n

Fuentes consultadas: viviendosanos.com, zonadiet.com<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Con la llegada del Invierno y haciendo honor a la luna en C\u00e1ncer mi recomendaci\u00f3n es alimentarnos con \u201cClara de huevo\u201d. Sugerencia: Omelette con claras de huevo y vegetales. Los huevos son una fuente importante de prote\u00edna y nutrientes, por lo que su ingesta puede ser un aliado perfecto para aumentar nuestra masa muscular. Seg\u00fan […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":39143,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[1119,8211,695,1462,8213,8212,841,8214],"class_list":{"0":"post-39142","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-cocinando-con-los-dioses","8":"tag-alimentos","9":"tag-clara-de-huevo","10":"tag-cocina","11":"tag-huevo","12":"tag-omellete","13":"tag-propiedades-de-la-clara-de-huevo","14":"tag-recetas","15":"tag-recomendaciones-culinarias"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/39142","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=39142"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/39142\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/39143"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=39142"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=39142"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=39142"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}