{"id":41261,"date":"2011-01-15T00:04:09","date_gmt":"2011-01-15T04:34:09","guid":{"rendered":"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/?p=41261"},"modified":"2013-06-05T10:36:54","modified_gmt":"2013-06-05T15:06:54","slug":"rescatando-tu-sonrisa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/actualidad\/cocinando-con-los-dioses\/rescatando-tu-sonrisa\/","title":{"rendered":"Rescatando tu sonrisa"},"content":{"rendered":"

\"Cashew_Splits_Roasted_Unsalted\"

Adem\u00e1s, conectaremos con la energ\u00eda del paso de Marte a Acuario que ocurrir\u00e1 el d\u00eda de hoy (Ver Mirando las Estrellas<\/a>), un signo futurista y de aire. Aprovecha estos d\u00edas para compartir con los amigos y familiares disfrutando de una exquisita botana de frutos secos.<\/p>\n

Hoy iniciaremos este especial con un fruto originario de los pa\u00edses del centro y el sur de Am\u00e9rica, exquisito y que tiene una imponente presencia en la gama de sabores y la gastronom\u00eda:<\/p>\n

El Merey, <\/strong>mara\u00f1\u00f3n, nuez de la India, casta\u00f1a de caj\u00fa o anacardo.<\/strong><\/p>\n

\u00c9ste es un fruto seco con much\u00edsimas propiedades y nutrientes destacando su gran contenido en el mineral Selenio que es un gran antioxidante.<\/strong><\/p>\n

Alimento recomendado:<\/strong> Semillas (frutos secos), utiliza aceite de girasol.
\nPara tomar:<\/strong> Infusiones, agua viva.<\/p>\n

Nota:<\/strong> El agua viva es aquella que es oxigenada de un vaso a otro, procura que el vaso sea de cer\u00e1mica<\/p>\n

Arepas con Merey<\/strong><\/span><\/span><\/p>\n

\"arepitas

Preparaci\u00f3n<\/strong><\/span><\/p>\n

Prepara el caldo de pollo, colocando en una olla 4 tazas de agua y los ingredientes se\u00f1alados. D\u00e9jalo hervir por 35 minutos.
\nEn un recipiente coloca una taza del caldo de pollo, incorpora poco a poco la harina de ma\u00edz, agrega el aceite y la sal. Amasa bien hasta obtener una consistencia suave y compacta al tacto. Pica finamente el merey e incorp\u00f3relo a la masa.
\nCalienta el aceite de girasol para fre\u00edr. Haz bolitas y dale forma de arepas que no excedan el tama\u00f1o de la palma de la mano. Fr\u00ede las arepitas y s\u00edrvelas calientes.<\/span><\/p>\n

Propiedades del Merey<\/strong>
\n<\/strong>Es muy proteica, vitamina B1, indicado en el sistema nervioso central, para debilidades, d\u00e9ficit y dolencias cardiacas, circulatorias, nerviosas y favorece la formaci\u00f3n de sangre, son alcalinizantes, excelente para disminuir los niveles de colesterol. Para ansiedad (Por eso es tan recomendado en el tratamiento anti-obesidad), angustia, euforias, depresiones (ya que refuerza el sistema nervioso).<\/strong><\/p>\n

Fuentes consultadas: wikipedia.org; cuerpomenteyespiritu.com; enbuenasmanos.com<\/a>
\nReceta y foto2: monaca.com.ve<\/a><\/sup><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Este fin de semana le daremos el protagonismo a las semillas mejor conocidas como frutos secos, para aprovechar todas sus propiedades y simbolismos en esta transici\u00f3n que hace J\u00fapiter de Piscis (invierno) a Aries (primavera), d\u00e1ndonos el empuje para florecer. Adem\u00e1s, conectaremos con la energ\u00eda del paso de Marte a Acuario que ocurrir\u00e1 el d\u00eda […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":41273,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[8416,8419,8420,8417,8415,8418],"class_list":{"0":"post-41261","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-cocinando-con-los-dioses","8":"tag-arepas-con-merey","9":"tag-castana-de-caju","10":"tag-castana-de-anacardo","11":"tag-maranon","12":"tag-merey","13":"tag-nuez-de-la-india"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/41261","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=41261"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/41261\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/41273"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=41261"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=41261"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=41261"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}