{"id":42072,"date":"2011-01-23T00:05:30","date_gmt":"2011-01-23T04:35:30","guid":{"rendered":"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/?p=42072"},"modified":"2011-01-24T11:23:51","modified_gmt":"2011-01-24T15:53:51","slug":"diminuto-tesoro-alimenticio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/actualidad\/cocinando-con-los-dioses\/diminuto-tesoro-alimenticio\/","title":{"rendered":"Diminuto tesoro alimenticio."},"content":{"rendered":"

\"sesamo_semilla\"

Por ello continuamos en un especial de tres d\u00edas con semillas de s\u00e9samo, que como dijimos ayer<\/a> nos ayudara a fortalecer los procesos de lucidez y expansi\u00f3n por toda la historia ancestral que posee.<\/p>\n

Incluso las mujeres de la antigua Babilonia com\u00edan halva: la mezcla de miel y semillas de s\u00e9samo, y as\u00ed prolongar juventud y belleza<\/strong>, y los soldados de Roma hac\u00edan lo mismo para fortaleza y energ\u00eda<\/strong>.<\/p>\n

Otras de las tantas cualidades que posee son sus propiedades\u2026 El s\u00e9samo o ajonjol\u00ed se consume actualmente en las cocinas de casi todo el mundo, no s\u00f3lo por su aroma y delicioso sabor, es que adem\u00e1s es muy saludable por su aporte en grasas insaturadas (alrededor de un 55%), entre ellas la lecitina (m\u00e1s que la soja), por lo que estas semillas son muy adecuadas para regular los niveles de colesterol.<\/p>\n

Este diminuto tesoro alimenticio aporta adem\u00e1s hierro, prote\u00ednas, calcio, zinc y tambi\u00e9n fibra, as\u00ed que estimula la digesti\u00f3n, aumenta la inmunidad natural y es un estupendo reconstituyente.<\/p>\n

Alimento recomendado:<\/strong> Semillas, s\u00e9samo o ajonjol\u00ed.
\nToma:<\/strong> Horchata (bebida a base de ajonjol\u00ed).<\/p>\n

Pescado al Ajonjol\u00ed<\/span><\/strong><\/span><\/p>\n

Ingredientes:<\/strong><\/span><\/p>\n

6 filetes de pescado, sin piel ni escamas
\n1 cucharada de aceite de ajonjol\u00ed
\n1 cucharada de aceite de man\u00ed o aceite vegetal
\n1\/2 taza de salsa de soya baja en sodio
\n3 cucharadas de az\u00facar morena
\n<\/span>\"pescado-receta\"

Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/span><\/p>\n

Sazona ligeramente el pescado con pimienta. Calienta el aceite en un sart\u00e9n y fr\u00ede los filetes. En un taz\u00f3n mezcla el resto de los ingredientes y agrega al pescado, hierve por unos minutos. De \u00faltimo a\u00f1ade las cebollitas de asar y sirve. Adorna con hojitas de cilantro.<\/span><\/p>\n

Propiedades del S\u00e9samo o Ajonjol\u00ed<\/strong><\/span><\/p>\n

Tienen gran cantidad de aceite comestible, casi un 50 % de su composici\u00f3n, posee dos sustancias: la sesamolina, sesamin especiales para regular el colesterol, en la prevenci\u00f3n de la hipertensi\u00f3n y buenas para la humectaci\u00f3n de la piel. Tambi\u00e9n es rica en prote\u00ednas, calcio y vitamina B. y una gran fuente magnesio, f\u00f3sforo, hierro, zinc, entre otros.<\/p>\n

Receta: enmicasa.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Seguimos conectando con la energ\u00eda del paso de J\u00fapiter a Aries el dia de ayer, movimiento que describe una oportunidad de oro para salir de los l\u00edmites del pasado y llegar a nuevas soluciones para el futuro. Por ello continuamos en un especial de tres d\u00edas con semillas de s\u00e9samo, que como dijimos ayer nos […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":42073,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[1099,695,343,8537,697,630],"class_list":{"0":"post-42072","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-cocinando-con-los-dioses","8":"tag-ajonjoli","9":"tag-cocina","10":"tag-lourdes-mendez","11":"tag-pescado-con-ajonjoli","12":"tag-receta","13":"tag-sesamo"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42072","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=42072"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42072\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/42073"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=42072"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=42072"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=42072"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}