{"id":42866,"date":"2011-02-03T00:04:07","date_gmt":"2011-02-03T04:34:07","guid":{"rendered":"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/?p=42866"},"modified":"2013-06-06T09:01:18","modified_gmt":"2013-06-06T13:31:18","slug":"celebrando-el-ano-nuevo-chino-2011","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/actualidad\/cocinando-con-los-dioses\/celebrando-el-ano-nuevo-chino-2011\/","title":{"rendered":"Celebrando el A\u00f1o Nuevo Chino 2011."},"content":{"rendered":"<table border=\"0\">\n<tbody>\n<tr>\n<td><a href=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/02\/1cddef3de6ec1c615e9c0185f4ea35ee.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-42885 aligncenter lazyload\" style=\"--smush-placeholder-width: 193px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 193\/144;border: 0pt none; margin-top: 6px; margin-bottom: 6px;\" title=\"ano_nuevo_chino\" data-src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/02\/ano_nuevo_chino-300x224.jpg\" alt=\"ano_nuevo_chino\" width=\"193\" height=\"144\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-42885 aligncenter\" style=\"border: 0pt none; margin-top: 6px; margin-bottom: 6px;\" title=\"ano_nuevo_chino\" src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/02\/ano_nuevo_chino-300x224.jpg\" alt=\"ano_nuevo_chino\" width=\"193\" height=\"144\" \/><\/noscript><\/a><\/td>\n<td><a href=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/02\/conejo-en-la-luna.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-42886 aligncenter lazyload\" style=\"--smush-placeholder-width: 146px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 146\/146;border: 0pt none; margin-top: 6px; margin-bottom: 6px;\" title=\"Conejo-en-la-Luna\" data-src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/02\/conejo-en-la-luna-300x300.jpg\" alt=\"Conejo-en-la-Luna\" width=\"146\" height=\"146\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-42886 aligncenter\" style=\"border: 0pt none; margin-top: 6px; margin-bottom: 6px;\" title=\"Conejo-en-la-Luna\" src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/02\/conejo-en-la-luna-300x300.jpg\" alt=\"Conejo-en-la-Luna\" width=\"146\" height=\"146\" \/><\/noscript><\/a><\/td>\n<td><a href=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/02\/c8fc7e28010619fffe8e3b949d70aef5.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-42887 aligncenter lazyload\" style=\"--smush-placeholder-width: 209px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 209\/139;border: 0pt none; margin-top: 6px; margin-bottom: 6px;\" title=\"4466922-conejo-con-zanahorias\" data-src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/02\/c8fc7e28010619fffe8e3b949d70aef5-300x200.jpg\" alt=\"4466922-conejo-con-zanahorias\" width=\"209\" height=\"139\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-42887 aligncenter\" style=\"border: 0pt none; margin-top: 6px; margin-bottom: 6px;\" title=\"4466922-conejo-con-zanahorias\" src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/02\/c8fc7e28010619fffe8e3b949d70aef5-300x200.jpg\" alt=\"4466922-conejo-con-zanahorias\" width=\"209\" height=\"139\" \/><\/noscript><\/a><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>La hora de la Liebre es el amanecer (entre las 5:00 y las 7:00AM) y es la rama terrestre que simboliza la renovaci\u00f3n de la vida a trav\u00e9s del retorno del sol, por lo tanto seria extraordinario si pudi\u00e9ramos a esa hora estar contemplando el Sol mientras degustamos una deliciosa <strong>zanahoria<\/strong>.<\/p>\n<p>Puedes comerla como prefieras, cruda o cocida, mu\u00e9rdela, r\u00e1yala, esto te ayudar\u00e1 a apropiarte de las energ\u00edas del A\u00f1o Nuevo Chino y gozar de las m\u00faltiples propiedades que ella te brinda, alimentando as\u00ed la masa cr\u00edtica tan activa por esta celebraci\u00f3n\u2026 se dice que la Luna Llena muestra la figura de un conejo.<!--more--><\/p>\n<p><strong>La Liebre representa la plenitud del elemento Madera<\/strong>. Tanto el feng shui como la astrolog\u00eda china consideran un ciclo de cinco elementos: Madera, Fuego, Tierra, Metal y Agua. La Madera es el \u00fanico elemento \u201corg\u00e1nico\u201d de los cinco, el \u00fanico que puede crecer y reproducirse. En lenguaje contempor\u00e1neo, dir\u00edamos que la Madera es un recurso \u201crenovable\u201d.<\/p>\n<p>Procura <strong>comer y cocinar con utensilios de madera<\/strong> para conectar con el elemento de la Liebre o Conejo.<\/p>\n<p>La Liebre\u00a0 es adem\u00e1s uno de los signos cuatro signos que promueven el romance (flores del melocot\u00f3n);<strong> <\/strong>en los a\u00f1os de la Liebre tambi\u00e9n llamado a\u00f1o del conejo florece pues el amor tal como los jazmines en la primavera.<\/p>\n<p>Durante la celebraci\u00f3n del A\u00f1o Nuevo Chino puedes <strong>decorar el \u00e1rea con Jazmines y Flores de Melocot\u00f3n<\/strong>.<\/p>\n<p><span style=\"color: #888888;\"><strong>Sincroniza tu ser seg\u00fan la tradici\u00f3n Oriental\u2026<\/strong><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #888888;\">1. <strong>Las legumbres: <\/strong>Se cocinan junto con sus ra\u00edces, porque su forma se asemeja algo a un anciano con una gran barba. Se sirve en la cena familiar porque esperamos que todos los miembros de la familia tengan una larga vida.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #888888;\">2. <strong>Pescado: <\/strong>Pescado en chino se pronuncia \u201cY\u00fa\u201d, que es el mismo sonido que el car\u00e1cter, que significa \u201ccomida sobrante\u201d. Comemos pescado esperando que durante el a\u00f1o entrante haya comida abundante y la familia no sufra hambre.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #888888;\">3. <strong>Peque\u00f1as empanadillas cocidas: <\/strong>Antiguamente, el dinero en China ten\u00eda la forma de estas peque\u00f1as empanadillas cocidas, muy comunes en la cocina china. Se comen esperando conseguir m\u00e1s riqueza en el a\u00f1o entrante.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #888888;\">4.<strong> Pi\u00f1a tropical: <\/strong>En Taiwan\u00e9s, pi\u00f1a tropical se llama \u201cong-l\u00e2i\u201d. \u201cOng\u201d tambi\u00e9n significa prosperidad y \u201cl\u00e2i\u201d significa venir. Por lo tanto, el comer pi\u00f1a tropical significa que la prosperidad vendr\u00e1 en el a\u00f1o entrante. Los empresarios son los que m\u00e1s enfatizan este plato, que se cocina normalmente con cerdo agridulce y es uno de los mejores manjares de la cocina china.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #888888;\">5. <strong>Apio: <\/strong>En Taiwan\u00e9s, se pronuncia \u201ckin-tsai\u201d, y la palabra \u201ckin\u201d se pronuncia igual que, que significa ligero (opuesto a pesado). Esperamos que en el a\u00f1o entrante tengamos una vida m\u00e1s f\u00e1cil y que se aligeren las cargas que tengamos.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #888888;\">6. <strong>R\u00e1bano blanco: <\/strong>Es uno de los elementos m\u00e1s famosos de la iconograf\u00eda china. El sonido de esta palabra es muy parecido al sonido de \u201cbuena fortuna o suerte\u201d, y por eso se usa en todas las ocasiones en las que queremos desear buena suerte, como en elecciones, inauguraci\u00f3n de negocios, fiesta del a\u00f1o nuevo, etc.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #888888;\">7. <strong>Langostinos: <\/strong>Se cocinan enteros, con cabeza y cola. Simbolizan felicidad, puesto que el langostino se pone rojo al cocerle, y rojo significa felicidad para el pueblo chino. Tambi\u00e9n significan larga vida, puesto que el langostino est\u00e1 encorvado, como un anciano que ha tenido una larga vida.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #888888;\">8. <strong>Arroz dulce en hojas de bamb\u00fa: <\/strong>Est\u00e1 hecho de arroz dulce, cacahuetes, carne de cerdo, huevos salados, setas, etc. Se come porque el sonido \u201cjung dz\u201d es muy parecido al de heredero.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #888888;\">9. <strong>Pastel de arroz glutinoso: <\/strong>Se pronuncia \u201cnien gau\u201d y est\u00e1 hecho de arroz dulce. El sonido gau del segundo car\u00e1cter suena exactamente igual que, que significa alto. Se come el \u201cnien gau\u201d de postre, porque esperamos que nuestros hijos puedan crecer bien, y para que los adultos puedan conseguir una promoci\u00f3n y aumento de sueldo.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #888888;\">10. <strong>Dulces: <\/strong>Se comen los dulces durante el a\u00f1o nuevo chino porque simbolizan una entrada dulce del a\u00f1o, un buen comienzo de a\u00f1o.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #888888;\"><sup>Fuentes consultadas: <a href=\"http:\/\/cincoelementos.wordpress.com\/2009\/12\/28\/%C2%BFque-es-lo-que-se-come-durante-el-ano-nuevo-chino\/\">cincoelementos.wordpress.com<\/a>, fengshui-mundo.com, <a href=\"http:\/\/cincoelementos.wordpress.com\/2011\/01\/17\/ano-nuevo-chino-2011-y-simbolo-fu-o-fo-rituales\/\">cincoelementos.wordpress.com<br \/>\n<\/a>Fotos: <a href=\"http:\/\/www.123rf.com\/\">123rf.com<\/a>, turasia.com<\/sup><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La hora de la Liebre es el amanecer (entre las 5:00 y las 7:00AM) y es la rama terrestre que simboliza la renovaci\u00f3n de la vida a trav\u00e9s del retorno del sol, por lo tanto seria extraordinario si pudi\u00e9ramos a esa hora estar contemplando el Sol mientras degustamos una deliciosa zanahoria. 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