{"id":45545,"date":"2011-03-14T00:04:46","date_gmt":"2011-03-14T04:34:46","guid":{"rendered":"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/?p=45545"},"modified":"2011-03-15T16:08:40","modified_gmt":"2011-03-15T20:38:40","slug":"pie-de-manzana-para-celebrar-el-dia-pi-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/actualidad\/cocinando-con-los-dioses\/pie-de-manzana-para-celebrar-el-dia-pi-2\/","title":{"rendered":"Pie de manzana para celebrar el d\u00eda Pi."},"content":{"rendered":"

\"pi-pie_1\"

Una de las recomendaciones de nuestra secci\u00f3n \u00bfQu\u00e9 hacer? hoy dice:<\/p>\n

\u201cHaz tertulias informales donde se elabore y\/o coma pie de manzana\u201d.<\/strong><\/p>\n

<\/strong><\/p>\n

Pero\u2026 \u00bfpor qu\u00e9 suelen comer tarta o pie de manzana en el d\u00eda de \u03c0? <\/strong><\/p>\n

Se debe a un juego de palabras, pues en lengua inglesa, tanto\u00a0pi<\/em> como\u00a0pie<\/em> (tarta) tienen id\u00e9ntica pronunciaci\u00f3n.<\/p>\n

En muchos lugares matem\u00e1ticos y profesores de varias escuelas alrededor del mundo organizan fiestas y reuniones en esta fecha. La fecha se celebra de maneras muy diversas: algunos grupos se re\u00fanen para discutir y comentar sobre la importancia de pi en sus vidas, intercambiar an\u00e9cdotas o teorizar como ser\u00eda el mundo sin la existencia de pi.\u00a0Otros grupos se re\u00fanen para ver la pel\u00edcula de culto,\u00a0Pi, fe en el caos<\/a><\/strong>.<\/p>\n

Receta de Pie de Manzana<\/strong><\/span><\/span><\/p>\n

<\/strong><\/span><\/p>\n

Ingredientes:<\/strong><\/span><\/p>\n

200 gramos de harina leudante
\n100 gramos de az\u00facar morena granulada
\n2 yemas de huevos
\n\u00bd cucharada de sal
\n125 gramos de margarina
\n2 cucharadas de az\u00facar en polvo
\nHarina para el molde<\/span><\/p>\n

Relleno:<\/strong><\/span><\/p>\n

1 kilo de manzanas criollas
\nJugo de 2 limones para ba\u00f1ar las manzanas
\nJugo de 2 naranjas para ba\u00f1ar las manzanas
\n2 cucharadas de harina leudante
\n120 gramos de az\u00facar morena granulada
\n\u00bc cucharada de nuez moscada
\n\u00bc cucharada de clavo de olor
\n\u00bc cucharada de canela en polvo
\n1 pizca de sal<\/span><\/p>\n

Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/span><\/p>\n

Para el relleno<\/strong>: Corta las manzanas en rodajas. Agrega el jugo de lim\u00f3n, para que no se oxide las manzanas. Luego de 5 minutos retira el l\u00edquido. Agrega el jugo de naranja.<\/span><\/p>\n

A\u00f1ade el az\u00facar. Incorpora el clavo de olor, la nuez moscada y la canela. Agrega el clavo de olor, la nuez moscada y la canela. Mezcla todo los ingredientes. Deja macerar durante 15 minutos.<\/span><\/p>\n

Corta la mitad de las manzanas maceradas en cubitos, coloca en una olla de fondo grueso y lleva al fuego hasta que se forme una jalea o compota.<\/span><\/p>\n

Para la Masa<\/strong>: En un recipiente mezcla la harina, el az\u00facar en polvo, la sal y el az\u00facar granulado. Luego haz una corona u hoyo.<\/span><\/p>\n

Coloca la margarina en el hoyo. Integra la margarina con los ingredientes secos.<\/span><\/p>\n

Agrega las yemas. Une los ingredientes con movimientos circulares. Y amasa.<\/span><\/p>\n

Estira la masa con un rodillo. Coloca la masa sobre el molde, en mantequilla y enharina. Molde. Corta los excedentes con el rodillo. Lleva el molde al horno por 15 minutos.<\/span><\/p>\n

Para el Armado<\/strong>: rellena el pie con la compota de manzana. Coloca encima las manzanas filetes. Cubre toda la superficie con manzanas fileteadas. Coloca tiras de masa a las manzanas. Pinta las tiras de masa con yemas de huevo. Decora a tu gusto el borde del pie. Lleva el pie al horno por 40 minutos, aproximadamente.<\/span><\/p>\n

Receta: lacocinademona.com<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Estamos en el D\u00eda Pi, y miles de amantes a los decimales est\u00e1n celebrando con algarab\u00eda esta fecha. Una de las recomendaciones de nuestra secci\u00f3n \u00bfQu\u00e9 hacer? hoy dice: \u201cHaz tertulias informales donde se elabore y\/o coma pie de manzana\u201d. Pero\u2026 \u00bfpor qu\u00e9 suelen comer tarta o pie de manzana en el d\u00eda de \u03c0? […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":45551,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[695,865,173,9189,697,9190],"class_list":{"0":"post-45545","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-cocinando-con-los-dioses","8":"tag-cocina","9":"tag-cocina-energetica","10":"tag-dia-pi","11":"tag-pie-de-manzana","12":"tag-receta","13":"tag-receta-de-pie-de-manzana"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/45545","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=45545"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/45545\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/45551"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=45545"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=45545"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=45545"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}