{"id":46585,"date":"2011-03-31T00:04:37","date_gmt":"2011-03-31T04:34:37","guid":{"rendered":"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/?p=46585"},"modified":"2011-04-05T09:51:13","modified_gmt":"2011-04-05T14:21:13","slug":"alimentemos-el-planeta-y-nuestro-ser","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/actualidad\/cocinando-con-los-dioses\/alimentemos-el-planeta-y-nuestro-ser\/","title":{"rendered":"Alimentemos el planeta y nuestro ser."},"content":{"rendered":"

\"comida\"

Por otra parte nuestra Semilla del d\u00eda<\/a> nos conecta con los factores clim\u00e1ticos, Al Gore es llamado el \u201cProfeta del clima\u201d y aprovecho su energ\u00eda para invitarlos a resguardarse energ\u00e9tica y emocionalmente sobre los efectos planetarios en este momento.<\/p>\n

Avivemos el planeta y nuestro ser con alimentos org\u00e1nicos<\/strong>:<\/p>\n

Los\u00a0alimentos\u00a0org\u00e1nicos\u00a0son aquellos productos\u00a0agr\u00edcolas\u00a0o\u00a0agroindustriales\u00a0que se producen bajo un conjunto de procedimientos denominados \u00aborg\u00e1nicos\u00bb. Estos procedimientos tienen como objetivo principal la obtenci\u00f3n de alimentos m\u00e1s saludables y la protecci\u00f3n del medio ambiente por medio del uso de t\u00e9cnicas no contaminantes, y que adem\u00e1s disminuyan el empleo de energ\u00eda y de sustancias inorg\u00e1nicas, sobre todo si son de origen sint\u00e9tico.<\/p>\n

Los productores de\u00a0alimentos\u00a0org\u00e1nicos procuran que sus productos est\u00e9n libres de\u00a0agroqu\u00edmicos\u00a0y no se pueden utilizar para su producci\u00f3n semilla o plantas\u00a0transg\u00e9nicas.<\/p>\n

Los\u00a0alimentos\u00a0org\u00e1nicos se producen con el fin de nutrir el organismo humano protegiendo la\u00a0salud\u00a0de los consumidores, el\u00a0equilibrio ecol\u00f3gico<\/strong> del lugar donde se producen y est\u00e1n libres de sustancias t\u00f3xicas o qu\u00edmicos potencialmente da\u00f1inos a la salud (exceptuando los que ya est\u00e1n presentes en el medio ambiente).<\/p>\n

Cito un art\u00edculo publicado por Sonia Santoro, donde explica:
\n\u201cEn un momento se pens\u00f3 que con el fast-food ya estaba todo solucionado; que lo importante no era comer ni cocinar, que lo importante era otra cosa. Ahora hay una vuelta al origen porque nos alejamos tanto que nos perdimos… y empezaron a aparecer chicos con colesterol, por ejemplo\u201d, dice la naturista Marisa Ledesma. El origen del que habla Ledesma es la comida org\u00e1nica; lo m\u00e1s parecido a la cocina de la abuela que se ha visto. De aquella abuela con quintita en el fondo de la casa donde correteaban un par de gallinas pisando las lechugas y que cocinaba sus recetas s\u00f3lo con lo que sacaba de su peque\u00f1a producci\u00f3n. Nadie se anima a poner en discusi\u00f3n aquella tradici\u00f3n que a cualquiera, m\u00e1s o menos, le parece entra\u00f1able. Pero, \u00bfc\u00f3mo volver a la cocina de la abuela hoy, que lo natural es, en realidad, la compra mensual en el s\u00faper, el freezer y el microondas? La legi\u00f3n de amantes de lo org\u00e1nico tiene algunas respuestas.<\/p>\n

Comida org\u00e1nica no es lo mismo que comida vegetariana. La definici\u00f3n dice que comer org\u00e1nico es, b\u00e1sicamente, consumir alimentos que fueron cultivados sin el uso de pesticidas o fertilizantes y que fueron procesados sin aditivos de ning\u00fan tipo. Para lograr un queso org\u00e1nico, por ejemplo, la vaca debe comer pasto y granos, nada de balanceados; y en el proceso de producci\u00f3n no se le deben agregar conservantes. Para que un vino sea org\u00e1nico, las uvas deben crecer de forma totalmente natural y el m\u00e9todo de elaboraci\u00f3n no debe incluir ning\u00fan qu\u00edmico.<\/p>\n

Lo org\u00e1nico es bastante m\u00e1s que la etiqueta de moda que decora un envase. Es consumir productos frescos. No usar freezer ni microondas. No hacer grandes compras en el supermercado de productos que duran un mes en la heladera o a\u00f1os en la alacena. Ir al almac\u00e9n, a la verduler\u00eda, a la panader\u00eda para consumir las cosas del momento.<\/p>\n

Comer org\u00e1nico es ampliar el gusto, estar abierto a nuevos sabores y colores: a comer una mayonesa sin huevo y hecha de remolacha; una mayonesa colorada. Es empezar a prescindir de un mont\u00f3n de productos comerciales que expresan una forma de alimentarnos, como los panes lactal o las decenas de variedades y marcas de yogures. Esa no es la \u00fanica forma de alimentarse.\u00a0 \u201cTomar conciencia de que lo que comemos nos da la energ\u00eda que necesitamos para llevar adelante nuestras actividades cada d\u00eda\u201d, dice Ledesma. \u201cEstamos en una sociedad donde lo que importa es c\u00f3mo te ves, y no c\u00f3mo te sientes\u201d.
\nnaturista Marisa Ledesma<\/strong><\/p><\/blockquote>\n

Haz click si deseas ver el art\u00edculo completo<\/a>\u2026<\/p>\n

Fuente consultada: wikipedia.org
\nFoto: viaforo.com<\/a><\/sup><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Hoy es el primer d\u00eda de Mercurio retr\u00f3grado y con \u00e9l iniciamos un proceso de tres semanas donde debemos reestructurar y revaluar. Justamente en \u00e9ste momento es importante que no comas alimentos del mar, ya que los niveles de toxicidad est\u00e1n elevados. Por otra parte nuestra Semilla del d\u00eda nos conecta con los factores clim\u00e1ticos, […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":46599,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[9389,695,865,1002,9390,9391],"class_list":{"0":"post-46585","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-cocinando-con-los-dioses","8":"tag-alimentos-organicos","9":"tag-cocina","10":"tag-cocina-energetica","11":"tag-comida","12":"tag-equilibrio-ecologico","13":"tag-marisa-ledesma"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/46585","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=46585"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/46585\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/46599"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=46585"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=46585"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=46585"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}