{"id":47995,"date":"2011-04-21T00:04:27","date_gmt":"2011-04-21T04:34:27","guid":{"rendered":"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/?p=47995"},"modified":"2011-04-24T10:31:39","modified_gmt":"2011-04-24T15:01:39","slug":"traspasando-la-barrera-del-simbolo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/actualidad\/cocinando-con-los-dioses\/traspasando-la-barrera-del-simbolo\/","title":{"rendered":"Traspasando la barrera del s\u00edmbolo."},"content":{"rendered":"

\"Traspasando

Hay muchas hip\u00f3tesis sobre los alimentos que conten\u00eda la Santa Cena, algunos aseguran que uno de los platos que se tomaban en la cena durante el reinado de Herodes era la codorniz rellena de carne de cordero, hecha con vino tinto, aceite de oliva, miel de d\u00e1tiles, pasas de uvas, pi\u00f1ones, salvia, ajo y perejil, mientras que en la \u00e9poca de las Cruzadas eran usuales los pasteles de carne o de miel y almendras.<\/p>\n

Aunque no se sabe con exactitud, se conoce que los Jud\u00edos como base en su comida tradicional tendr\u00eda que haber sido pan \u00e1cimo y cordero.<\/p>\n

Otra tradici\u00f3n que se ha mantenido de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n es preparar los 7 Potajes.
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Si bien la Semana Santa o la Semana Mayor serv\u00eda para demostrar el temor que se le tiene a Dios, exist\u00edan para ello ciertos ritos que hab\u00eda que cumplir. Nuestras abuelas o bisabuelas eran capaces de no barrer la casa porque estaban barriendo a Jesucristo. No se profer\u00edan malas palabras \u00abporque se lo estaban diciendo al Hijo de Dios\u00bb, la cuesti\u00f3n llegaba a tal punto que hasta ba\u00f1arse podr\u00eda significar un pecado.<\/p>\n

Hoy en d\u00eda no se llega a esos extremos, sin embargo hay tradiciones que se han quedado inquebrantables. El ayuno es una de esas tradiciones, por lo menos en lo que tiene que ver con comidas.<\/p>\n

La familia tradicional meride\u00f1a tiene un principio para respetar los d\u00edas santos: El jueves santo se come en abundancia, porque el viernes hay que cumplir con el \u00abayuno y la abstinencia\u00bb. El principio, por supuesto, parte del llamado de la Iglesia Cat\u00f3lica de hacer el sacrificio de ayunar durante los d\u00edas que rememoran la crucifixi\u00f3n de Jes\u00fas, sobre todo el viernes. A M\u00e9rida esa costumbre, seg\u00fan algunos historiadores, lleg\u00f3 desde el Norte de Santander en Colombia, zona donde se acostumbra comer una serie de platos hechos con arroz, pastas, granos y pescado.<\/p>\n

Fuente: <\/strong>estampas.com<\/a> <\/strong><\/p>\n

\"Traspasando

Seg\u00fan Diego Rojas Ajmad: \u00abTanto las familias m\u00e1s acomodadas como las m\u00e1s humildes preparaban, de acuerdo con sus posibilidades, suculentas comilonas en las que destacaban: fiambres, lechones, pavos, corderos, gallinas, pescados, encurtidos, quesadillas e infinidad de dulces. Todas estas delicias, llamadas \u201csiete potajes\u201d, en la mayor\u00eda de los casos consist\u00eda b\u00e1sicamente en trucha conservada con sal acompa\u00f1ada con sopa de arvejas, arroz, ensalada, cambur verde sancochado, jugo de frutas y dulce de cabello de \u00e1ngel. Seg\u00fan la tradici\u00f3n, el consumir los siete potajes asegurar\u00e1 el tener comida y prosperidad durante todo el a\u00f1o.\u00bb<\/p>\n

D\u00eda para seguir la tradici\u00f3n<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Hoy los invito a sumarse a la Masa Cr\u00edtica de la celebraci\u00f3n y emular la Santa Cena para traspasar as\u00ed la energ\u00eda del s\u00edmbolo convirti\u00e9ndolo en significado. La palabra M\u00cdMESIS proviene del lat\u00edn mimesis y del griego mimeistkai que significa imitaci\u00f3n, palabra que hace referencia a la acci\u00f3n de imitar, representar. Hay muchas hip\u00f3tesis sobre […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[9727,9227,1678,2503,363,2395,1676,9726],"class_list":{"0":"post-47995","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","6":"category-cocinando-con-los-dioses","7":"tag-7-potajes","8":"tag-ayuno","9":"tag-dios","10":"tag-judios","11":"tag-masa-critica","12":"tag-semana-santa","13":"tag-tradicion","14":"tag-traspasando-la-barrera-del-simbolo"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/47995","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=47995"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/47995\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=47995"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=47995"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=47995"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}