{"id":50680,"date":"2011-05-13T00:07:49","date_gmt":"2011-05-13T04:37:49","guid":{"rendered":"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/?p=50680"},"modified":"2011-05-17T12:15:53","modified_gmt":"2011-05-17T16:45:53","slug":"alimentacion-budista-un-camino-a-la-felicidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/actualidad\/cocinando-con-los-dioses\/alimentacion-budista-un-camino-a-la-felicidad\/","title":{"rendered":"Alimentaci\u00f3n budista, un camino a la felicidad."},"content":{"rendered":"

\"wesak-buda\"

Por ello he querido unirme a la antesala de la celebraci\u00f3n del Plenilunio y el d\u00eda de Buda, porque ambos eventos nos invitan a concientizar sobre la forma como llevamos la vida y nuestra salud. Una cosa que\u00a0 tengo en com\u00fan con la alimentaci\u00f3n budista es saciar los instintos primarios para elevar la frecuencia del cuerpo, olvidando lo que la -sociedad de consumo- nos ha causado como humanidad.\u00a0 Solo as\u00ed y con Presencia lograremos derribar las barreras emocionales y sobre todo sociales para convertirnos en seres humanos plenos y saludables.<\/p>\n

Uno de los objetivos claves de la alimentaci\u00f3n budista es que la ven como un camino hacia la felicidad.<\/strong><\/p>\n

Para los monjes budistas\u00a0los alimentos son medicamentos<\/strong>, ya que todo alimento que ingresa a nuestro cuerpo pasa a formar parte de nosotros mismos.<\/p>\n

Por otro lado,\u00a0lo m\u00e1s importante no es el alimento en s\u00ed sino por qu\u00e9 los comemos<\/strong>, qu\u00e9 tenemos en mente cuando los comemos y hasta cuando los cocinamos. En s\u00edntesis,\u00a0\u201clo positivo no es la acci\u00f3n, sino la motivaci\u00f3n\u201d.<\/em>
\n<\/em>
\nSi sigues esta ense\u00f1anza te ser\u00e1 muy \u00fatil para lograr el \u00e9xito en cualquier tipo de dieta, incluso las m\u00e1s dif\u00edciles como la misma dieta budista, que exigen una gran motivaci\u00f3n para llevarlas a cabo.<\/p>\n

As\u00ed opina nutricion.pro<\/a> sobre la Alimentaci\u00f3n budista. <\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n

Ayer les comentaba sobre los alimentos que se frecuentan en \u00e9ste tipo de dieta, a continuaci\u00f3n les dar\u00e9 una opci\u00f3n, sin embargo, de igual manera les invito a dejar sus comentarios y opinar sobre el tema\u2026<\/p>\n

<\/span><\/strong><\/p>\n

Momos<\/strong><\/span><\/span><\/p>\n

\"momos\"

Masa:
\n400 g de harina
\n2 cucharadas de aceite de ajonjol\u00ed
\n20 cl de agua
\n1 cucharadita de sal<\/span><\/p>\n

Relleno:
\n400 g de carne kosher picada
\n2 cucharaditas de sal
\n1 cucharadita de pimienta
\n1 cucharada de comino en polvo
\n2 cucharadas de aceite de oliva
\n1 cucharada de jengibre
\n5 dientes de ajo
\n1 manojo de cilantro<\/span><\/p>\n

Salsa de Tomate:
\n1 taza grande de pulpa de tomate
\n2 dientes de ajo
\n1 cucharada de jengibre
\nSal y pimienta
\n1 cucharada de comino
\n1 cucharadita de c\u00farcuma
\n2 cucharadas de aceite de ajonjol\u00ed
\nCilantro verde (restos de relleno)<\/span><\/p>\n

Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n

Masa:
\nVerter la harina en un bol , el aceite y la sal. Verter poco a poco el agua. Formar una bola y cubrir el recipiente con una pel\u00edcula transparente y dejar reposar 30 minutos.<\/span><\/p>\n

Relleno:
\nPelar y picar el ajo y el cilantro. A\u00f1adir el jengibre y otros ingredientes a la carne picada. Mezclar bien.<\/span><\/p>\n

Retomar la masa: extenderla con un rodillo y cortar redondeles con un vaso de agua de unos 10 cm de di\u00e1metro.
\nPoner un montoncito de nuestra mezcla de carne sobre cada redondel y doblar la masa haciendo una especie de empanadillas, plegar los bordes con tenedor (se puede humedecer ligeramente el borde para que se pegue bien).<\/span><\/p>\n

Cocer durante 15 minutos al vapor (en una cuscusera, por ejemplo) y servir caliente con una salsa de tomate picante.<\/span><\/p>\n

Receta de Marmiton<\/a>
\nFoto: nibbledish.com<\/a><\/sup><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Uno de los objetivos de \u00e9sta secci\u00f3n es motivarte a mejorar tu calidad de vida y vivir en sinton\u00eda con las energ\u00edas para mantener equilibrado tu cuerpo, mente y sobre todo las emociones. Por ello he querido unirme a la antesala de la celebraci\u00f3n del Plenilunio y el d\u00eda de Buda, porque ambos eventos nos […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":50682,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[10113,10114,695,865,10116,625,4634,10117,10115,1803,697,10118,841],"class_list":{"0":"post-50680","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-cocinando-con-los-dioses","8":"tag-alimentacion-budista","9":"tag-claves-de-la-alimentacion-budista-e","10":"tag-cocina","11":"tag-cocina-energetica","12":"tag-cuerpo","13":"tag-emociones","14":"tag-mente","15":"tag-momos","16":"tag-objetivos-claves-de-la-alimentacion","17":"tag-preparacion","18":"tag-receta","19":"tag-receta-de-momos","20":"tag-recetas"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/50680","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=50680"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/50680\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/50682"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=50680"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=50680"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=50680"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}