{"id":53779,"date":"2011-06-11T00:05:01","date_gmt":"2011-06-11T04:35:01","guid":{"rendered":"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/?p=53779"},"modified":"2011-06-13T11:30:40","modified_gmt":"2011-06-13T16:00:40","slug":"simbolico-amanecer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/actualidad\/cocinando-con-los-dioses\/simbolico-amanecer\/","title":{"rendered":"Simb\u00f3lico amanecer."},"content":{"rendered":"

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En la mitolog\u00eda griega Eos<\/strong> era la diosa de la aurora, que sal\u00eda de su hogar al borde de Oc\u00e9ano, el oc\u00e9ano que rodeaba el mundo, para anunciar a su hermano Helios, el Sol.<\/p><\/blockquote>\n

Mi recomendaci\u00f3n es que comamos en su honor un alimento asociado al amanecer o a la aurora, para ello necesitaremos un alimento que evoque por su forma y su simbolismo al Sol y a la Luna como lo es el Huevo<\/strong>.
\n<\/strong><\/p>\n

Este alimento es un ingrediente b\u00e1sico en la alimentaci\u00f3n de adultos y ni\u00f1os, es conveniente usarlo en la cocina, no s\u00f3lo por su versatilidad sino por su sabor caracter\u00edstico\u2026 Las prote\u00ednas del huevo son de las m\u00e1s completas. Este alimento, que estaba en entredicho por falsas ideas sobre sus grasas, es b\u00e1sico en una dieta sana.<\/p>\n

Prep\u00e1rate unos deliciosos huevos a la cook\u2026<\/strong><\/p>\n

Huevos a la copa<\/strong><\/span><\/p>\n

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1 huevo.<\/span>
\n1 taza de agua hirviendo.
\n<\/strong>Sal Marina al gusto<\/span><\/p>\n

Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/span><\/p>\n

Colocamos el agua en una olla la cual llevaremos a fuego alto, cuando esta rompa en hervor, coloca en ella el huevo a cocinar por espacio de 3 minutos y luego de ese tiempo ret\u00edralo del agua hirviendo, quita solo la parte de arriba de la cascara y s\u00edrvelo en una copa o vaso peque\u00f1o. Agrega sal al gusto y lim\u00f3n si as\u00ed lo deseas.<\/span><\/p>\n

Mitos y realidades sobre el huevo.<\/strong><\/span><\/p>\n

Hasta hace bien poco se le atribu\u00eda \u2013y algunos profesionales de la medicina lo siguen haciendo- una notable capacidad para aumentar los niveles de colesterol e incluso un papel destacado en la aparici\u00f3n de ciertas dolencias de h\u00edgado.<\/p>\n

Pero la injusta fama que arrastra este sabroso alimento es cosa del pasado. Las conclusiones de diversas investigaciones cient\u00edficas desarrolladas en la \u00faltima d\u00e9cada no dejan lugar a dudas: se trata de un alimento muy completo y saludable, de buena relaci\u00f3n calidad-precio y de excelentes cualidades nutricionales.<\/p>\n

Es m\u00e1s, su consumo es muy adecuado a todas las edades. Se aconsejan entre 4 y 5 unidades a la semana y en ellos se encuentran las prote\u00ednas de mayor valor biol\u00f3gico, m\u00e1s completas incluso que las de la carne, el pescado o los l\u00e1cteos.<\/p>\n

Fuentes consultadas: <\/span>saludalia.com<\/span><\/a>; <\/span>alimentacion-sana.com.ar<\/span><\/a>; <\/span>Suite101.net<\/span><\/a>
\n Foto: <\/span>lineayforma.com<\/span><\/a><\/sup><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Hoy en Cocinando con los Dioses le haremos honor a nuestra Semilla del d\u00eda, la Diosa Eos\u2026 En la mitolog\u00eda griega Eos era la diosa de la aurora, que sal\u00eda de su hogar al borde de Oc\u00e9ano, el oc\u00e9ano que rodeaba el mundo, para anunciar a su hermano Helios, el Sol. Mi recomendaci\u00f3n es que […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":53790,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[695,10515,10517,5237,10516],"class_list":{"0":"post-53779","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-cocinando-con-los-dioses","8":"tag-cocina","9":"tag-diosa-eos","10":"tag-energetica","11":"tag-eos","12":"tag-huevos-a-la-cook"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/53779","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=53779"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/53779\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/53790"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=53779"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=53779"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=53779"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}