{"id":54845,"date":"2011-06-21T00:05:28","date_gmt":"2011-06-21T04:35:28","guid":{"rendered":"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/?p=54845"},"modified":"2011-06-21T00:32:45","modified_gmt":"2011-06-21T05:02:45","slug":"solsticio-tradicion-y-raices-para-honrar-la-tierra","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/actualidad\/cocinando-con-los-dioses\/solsticio-tradicion-y-raices-para-honrar-la-tierra\/","title":{"rendered":"Solsticio: tradici\u00f3n y ra\u00edces para honrar la tierra."},"content":{"rendered":"

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Para el Hemisferio norte este solsticio da inicio a la estaci\u00f3n del verano, etapa de creaci\u00f3n, florecimiento, y festejos en honor a la madre tierra.<\/p>\n

As\u00ed que hoy rendiremos tributo, a la madre tierra a trav\u00e9s de la tradici\u00f3n de un alimento rico en historia\u2026<\/p>\n

A continuaci\u00f3n cito unas palabras de Issa Mart\u00ednez una especialista mexicana en cultura gastron\u00f3mica.<\/p>\n

El ma\u00edz es quiz\u00e1 una de nuestras herencias culturales m\u00e1s antigua. Entre el ma\u00edz y el hombre existe una simbiosis de vida. Como leyenda aborigen dicha simbiosis tiene amplios matices m\u00edsticos y casi sagrados: el hombre no puede subsistir sin el ma\u00edz y \u00e9ste no puede hacerlo sin el hombre.<\/p>\n

Sin tener un conocimiento exacto se sit\u00faa la aparici\u00f3n del ma\u00edz desde algunos miles de a\u00f1os A.C. y en la cultura Azteca hace su aparici\u00f3n de la mano del dios Quetzalc\u00f3atl. Diversas son las leyendas en torno al ma\u00edz y los dioses, tan diversas como diversos son los pa\u00edses americanos. La leyenda Azteca cuenta que Quetzalc\u00f3atl se convirti\u00f3 en hormiga negra y acompa\u00f1ado de una hormiga roja, fue a conseguir el ma\u00edz que se encontraba detr\u00e1s de las monta\u00f1as, y que a pesar de las much\u00edsimas dificultades encontradas, nunca se dio por vencido. As\u00ed Quetzalc\u00f3atl, convertido en hormiga negra, volvi\u00f3 con un grano maduro de ma\u00edz entre sus mand\u00edbulas y lo entreg\u00f3 a su pueblo. Y as\u00ed fue como los Aztecas sembraron aquella semilla y empezaron a cosechar el ma\u00edz.<\/p>\n

Quiz\u00e1 fue esta raz\u00f3n por la que el dios Quetzalc\u00f3atl -la serpiente emplumada-, de entre muchos otros, pas\u00f3 a ser el m\u00e1s importante de los dioses Aztecas, ya que no solo les trajo la semilla, sino que les ense\u00f1\u00f3 a cultivarla, hecho muy relacionado con un proverbio chino que dice: \u201cRegala un pescado a un hombre y le dar\u00e1s alimento para un d\u00eda, ens\u00e9\u00f1ale a pescar y lo alimentar\u00e1s para el resto de su vida.\u201d<\/em><\/p>\n

Fuente consultada: alenarterevista.wordpress.com<\/a>
\nFoto: pecad.fas.usda.gov<\/sup><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Finalmente lleg\u00f3 el Solsticio, y como es costumbre en \u00e9sta secci\u00f3n lo vamos a celebrar por todo lo alto, sobre todo porque entra en el signo de C\u00e1ncer un signo que nos remonta a la emoci\u00f3n por las ra\u00edces y la tradici\u00f3n. Para el Hemisferio norte este solsticio da inicio a la estaci\u00f3n del verano, […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":54862,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8124,18],"tags":[695,865,1033,860],"class_list":{"0":"post-54845","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-carrusel","8":"category-cocinando-con-los-dioses","9":"tag-cocina","10":"tag-cocina-energetica","11":"tag-maiz","12":"tag-solsticio"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/54845","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=54845"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/54845\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/54862"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=54845"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=54845"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=54845"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}