{"id":56037,"date":"2011-07-03T00:17:43","date_gmt":"2011-07-03T04:47:43","guid":{"rendered":"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/?p=56037"},"modified":"2013-07-08T09:25:00","modified_gmt":"2013-07-08T13:55:00","slug":"cocinemos-con-alegria-y-en-familia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/actualidad\/cocinando-con-los-dioses\/cocinemos-con-alegria-y-en-familia\/","title":{"rendered":"Cocinemos con alegr\u00eda y en familia."},"content":{"rendered":"<p><a rel=\"attachment wp-att-56041\" href=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/pronostico\/cocinando-con-los-dioses\/cocinemos-con-alegria-y-en-familia\/attachment\/carne\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-56041 lazyload\" style=\"--smush-placeholder-width: 300px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 300\/226;border: 0pt none; margin: 6px; float: left;\" title=\"carne\" data-src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/07\/carne-300x226.jpg\" alt=\"carne\" width=\"300\" height=\"226\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-56041\" style=\"border: 0pt none; margin: 6px; float: left;\" title=\"carne\" src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/07\/carne-300x226.jpg\" alt=\"carne\" width=\"300\" height=\"226\" \/><\/noscript><\/a>Hoy en antesala a la celebraci\u00f3n de la Independencia de los Estados Unidos, nos unimos a la algarab\u00eda apalancados en la energ\u00eda de la Luna en Leo y le damos la bienvenida a Venus la diosa del amor y la amistad en el signo de la familia, C\u00e1ncer.<\/p>\n<p>Hagamos honor a la masa cr\u00edtica preparando en el calor del hogar una deliciosa barbecue o parrilla e incluye unas ricas mazorcas con mantequilla.<\/p>\n<blockquote><p>La\u00a0<strong>barbacoa<\/strong> (tambi\u00e9n llamada\u00a0parrillada, asado, carne asada), es un\u00a0m\u00e9todo\u00a0para\u00a0cocinar\u00a0carnes\u00a0de diferentes animales, (principalmente de\u00a0bovino, mediante el\u00a0calor\u00a0radiante o gases calientes de un\u00a0fuego. <!--more--><\/p>\n<p>Difundido en casi todo el planeta Tierra desde el descubrimiento del\u00a0fuego, esto es, a\u00fan antes de que surgiera la\u00a0especie humana, a tal punto que\u00a0Claude L\u00e9vi-Strauss\u00a0dedic\u00f3 un libro al respecto llamado \u00abLo crudo y lo cocido\u00bb en el cual considera a la cocci\u00f3n de las carnes como un paso importante para definir a la\u00a0cultura\u00a0humana; entre otras cuestiones, sabido es desde \u2013al menos\u2013Pasteur\u00a0que la antiqu\u00edsima cocci\u00f3n sirve para eliminar gran parte de los g\u00e9rmenes pat\u00f3genos (en especial par\u00e1sitos) que puedan estar en las carnes, por otra parte la cocci\u00f3n, ya sea en asado o en hervido facilita la masticabilidad de los alimentos.<\/p><\/blockquote>\n<p><sup><span style=\"color: #888888;\">Fuente consultada: wikipedia.org<\/span><br \/>\n<span style=\"color: #888888;\"> Foto: <\/span><span style=\"color: #888888;\">media03.vivastreet.com<\/span><\/sup><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hoy en antesala a la celebraci\u00f3n de la Independencia de los Estados Unidos, nos unimos a la algarab\u00eda apalancados en la energ\u00eda de la Luna en Leo y le damos la bienvenida a Venus la diosa del amor y la amistad en el signo de la familia, C\u00e1ncer. 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