{"id":56101,"date":"2011-07-04T00:53:42","date_gmt":"2011-07-04T05:23:42","guid":{"rendered":"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/?p=56101"},"modified":"2011-07-04T01:05:19","modified_gmt":"2011-07-04T05:35:19","slug":"patriotismo-algarabia-y-celebracion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/actualidad\/cocinando-con-los-dioses\/patriotismo-algarabia-y-celebracion\/","title":{"rendered":"Patriotismo, algarab\u00eda y celebraci\u00f3n."},"content":{"rendered":"<p><a rel=\"attachment wp-att-56109\" href=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/pronostico\/cocinando-con-los-dioses\/patriotismo-algarabia-y-celebracion\/attachment\/4th-july-picnic-bbq-500x270\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-56109 lazyload\" style=\"--smush-placeholder-width: 300px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 300\/162;border: 0pt none; margin: 6px; float: left;\" title=\"4th-july-picnic-bbq-500x270\" data-src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/07\/4th-july-picnic-bbq-500x270-300x162.jpg\" alt=\"4th-july-picnic-bbq-500x270\" width=\"300\" height=\"162\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-56109\" style=\"border: 0pt none; margin: 6px; float: left;\" title=\"4th-july-picnic-bbq-500x270\" src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/07\/4th-july-picnic-bbq-500x270-300x162.jpg\" alt=\"4th-july-picnic-bbq-500x270\" width=\"300\" height=\"162\" \/><\/noscript><\/a>Hoy nos unimos a la masa cr\u00edtica de los Estados unidos y la celebraci\u00f3n de su Independencia.<\/p>\n<p>Las celebraciones del 4 de Julio son las m\u00e1s importantes del verano para todos los americanos, con comidas campestres, barbacoas, y fuegos artificiales son los ingredientes esenciales.<\/p>\n<p>Las reuniones en parques con desfiles, la hospitalidad, diversiones del parque de atracciones, y los paseos, junto al tradicional picnic de alimentos para elegir, siguen siendo parte integrante de la cultura de la mayor\u00eda de las ciudades de los Estados Unidos.<\/p>\n<p>Un pa\u00eds con m\u00e1s de 400 millones de personas celebrando hace que se nos contagie su patriotismo a todos aquellos que en alg\u00fan momento hemos presenciado su amor por su tierra. Energ\u00eda que hace honor al Sol en C\u00e1ncer.<!--more--><\/p>\n<p>No puedo hacer m\u00e1s que seguirles recomendando una deliciosa barbacoa o parrilla pero hoy incluye unas \u00a0salchichas alemanas, papa a la parrilla rellenas con ceboll\u00edn y crema agria.<\/p>\n<p>Y \u00a1Buen provecho!<\/p>\n<p><span style=\"font-size: medium; color: #888888;\"><strong>Parrilla<\/strong><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #888888;\"><strong><a rel=\"attachment wp-att-56114\" href=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/pronostico\/cocinando-con-los-dioses\/patriotismo-algarabia-y-celebracion\/attachment\/papa-1\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-56114 lazyload\" style=\"--smush-placeholder-width: 220px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 220\/220;border: 0pt none; margin: 6px; float: right;\" title=\"papa 1\" data-src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/07\/d7a38b9af727c0831df9e73335ada881-300x300.jpg\" alt=\"papa 1\" width=\"220\" height=\"220\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-56114\" style=\"border: 0pt none; margin: 6px; float: right;\" title=\"papa 1\" src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/07\/d7a38b9af727c0831df9e73335ada881-300x300.jpg\" alt=\"papa 1\" width=\"220\" height=\"220\" \/><\/noscript><\/a>Ingredientes:<\/strong><\/span><\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"color: #888888;\">1 Kg de carne para parrilla.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #888888;\">\u00bd kg de salchicha Alemana<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #888888;\">2 Papas grandes.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #888888;\">1 taza de cebollino\u00a0 bien picado.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #888888;\">1 taza de crema agria.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #888888;\">3 ajos.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #888888;\">sal.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #888888;\">Pimienta.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"color: #888888;\"><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #888888;\">Debemos empezar por lavar bien la carne con abundante agua, luego la adobamos, para lo cual trituramos los ajos con sal y aceite de oliva, con esta pasta sazonaremos la carne\u00a0 y la dejamos macerar durante un par de horas antes de llevar a la brasa.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #888888;\">Mientras tanto tomaremos las papas y las lavaremos bien envolvi\u00e9ndolas en papel de aluminio para as\u00ed colocarlas a hornear\u00a0 hasta que est\u00e9n blandas. Una vez que ya est\u00e9n cocidas las retiramos del horno, las partimos por la mitad y con una chuchara retiramos poco a poco la pulpa y la reservamos aparte en un bowl, debemos de dejar una capa no muy gruesa de pulpa en cada mitad de las papas. Ahora bien de la pulpa que sacamos la presionamos\u00a0 con un tenedor o la pasamos por un pisa papa, para obtener un pur\u00e9 de papa al cual le agregaremos la crema agria y el cebollino junto con unas pizcas de sal y pimienta, esto lo mezclamos bien hasta obtener una mezcla homog\u00e9nea.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #888888;\">Ya lista esta mezcla procedemos a rellenar nuevamente las papas, unimos las mitades y las envolvemos nuevamente en papel aluminio, para llevarlas al \u00a0horno, dejaremos cocinar las papas por espacio de 20 min aproximadamente.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #888888;\">Ahora bien mientras que las papas se terminan de cocinar en el horno colocaremos la carne junto con las salchichas alemanas en la brasa para cocinarlos, el tiempo de cocci\u00f3n depende de usted. Ya listo todo colocamos en un plato un trozo de carne, la papa rellena, salchicha alemana y ponernos un adorno colocando una ramita de cilantro o perejil en la papa .<\/span><\/p>\n<p><sup><strong><span style=\"color: #888888;\">Co- Creadora de la receta: Lourdes Avenda\u00f1o.<\/span><\/strong><\/sup><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hoy nos unimos a la masa cr\u00edtica de los Estados unidos y la celebraci\u00f3n de su Independencia. Las celebraciones del 4 de Julio son las m\u00e1s importantes del verano para todos los americanos, con comidas campestres, barbacoas, y fuegos artificiales son los ingredientes esenciales. 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