{"id":56556,"date":"2011-07-08T00:05:45","date_gmt":"2011-07-08T04:35:45","guid":{"rendered":"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/?p=56556"},"modified":"2011-07-08T01:09:33","modified_gmt":"2011-07-08T05:39:33","slug":"rescata-la-magia-del-universo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/actualidad\/cocinando-con-los-dioses\/rescata-la-magia-del-universo\/","title":{"rendered":"Rescata la magia del Universo."},"content":{"rendered":"<p><strong> <\/strong><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-56557 lazyload\" style=\"--smush-placeholder-width: 244px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 244\/280;margin: 6px; border: 0pt none; float: left;\" title=\"hinojo\" data-src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/07\/hinojo-261x300.jpg\" alt=\"hinojo\" width=\"244\" height=\"280\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-56557\" style=\"margin: 6px; border: 0pt none; float: left;\" title=\"hinojo\" src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/07\/hinojo-261x300.jpg\" alt=\"hinojo\" width=\"244\" height=\"280\" \/><\/noscript>Las hierbas desde tiempos ancestrales han sido consideradas como medicinales y curativas. Antes de que existieran los medicamentos alop\u00e1ticos, ya se utilizaban los beneficios de las plantas medicinales para tratar distintos padecimientos o enfermedades.<\/p>\n<p>Hoy la <a href=\"..\/codex\/el-titanic-zarpo-con-la-luna-fuera-de-curso\/\">Luna estar\u00e1 fuera de curso<\/a> todo el d\u00eda y en conjunto con las dem\u00e1s energ\u00edas planetarias es necesario que comamos un alimento antibacterial y que nos ayude a una digesti\u00f3n natural.<!--more--><\/p>\n<p>Las\u00a0<strong>propiedades del hinojo<\/strong> hacen que sea el alimento ideal para by pass las energ\u00edas y rescatar la magia que hay en un d\u00eda como hoy.<\/p>\n<p><strong>Sab\u00edas que\u2026<\/strong><br \/>\nEl hinojo tiene propiedades aperitivas, galactagogas y digestivas. Se emplea como carminativo en la eliminaci\u00f3n de gases intestinales y en trastornos digestivos. Tiene fama en aplicaciones oculares. Las semillas tienen un efecto espasmol\u00edtico de la mucosa lisa y analg\u00e9sico en caso de c\u00f3licos.<\/p>\n<p>Son muy recomendables las tisanas a base de hinojo tanto contra la diarrea como el estre\u00f1imiento, en las enfermedades del aparato urinario y como tratamiento complementario de la diabetes. La esencia de hinojo sirve para fabricar un agua de hinojo\u00a0<em>(aqua foeniculi)<\/em> empleada para realizar g\u00e1rgaras, bajar de peso y ba\u00f1os oculares.<\/p>\n<p>Se usa en pasteler\u00eda, elaboraci\u00f3n de licores e industria de la cosm\u00e9tica. Los bulbos tiernos pueden consumirse como verdura. Es una excelente planta mel\u00edfera.<\/p>\n<p><strong> <\/strong><\/p>\n<p><span style=\"color: #888888; font-size: medium;\"><strong>Crema de Hinojo<\/strong><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #888888;\"><strong>Ingredientes:<\/strong><\/span><\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"color: #888888;\">\u00bd kg de bulbos de hinojo.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #888888;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-56559 lazyload\" style=\"--smush-placeholder-width: 163px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 163\/205;float: right; margin: 6px; border: 0pt none;\" title=\"crema-de-hinojo_recetasArticulo\" data-src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/07\/crema-de-hinojo_recetasarticulo-239x300.jpg\" alt=\"crema-de-hinojo_recetasArticulo\" width=\"163\" height=\"205\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-56559\" style=\"float: right; margin: 6px; border: 0pt none;\" title=\"crema-de-hinojo_recetasArticulo\" src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/07\/crema-de-hinojo_recetasarticulo-239x300.jpg\" alt=\"crema-de-hinojo_recetasArticulo\" width=\"163\" height=\"205\" \/><\/noscript><\/span><span style=\"color: #888888;\">3 tazas de caldo de pollo.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #888888;\"> <\/span><span style=\"color: #888888;\">1 tazas de crema de leche.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #888888;\"> <\/span><span style=\"color: #888888;\">1 puerro.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #888888;\">1 rama de celery.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #888888;\">2 ramas de ceboll\u00edn.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #888888;\">1 cebolla.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #888888;\">1 cucharada de mantequilla.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #888888;\">Laurel.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #888888;\">Sal Marina.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #888888;\">Pimienta blanca.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"color: #888888;\"><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #888888;\">Empezaremos por limpiar los bulbos, para lo que debemos quitarle las hojas exteriores y las puntas duras, luego los picamos en peque\u00f1os trozos y reservamos. Posteriormente limpiamos el puerro, y el celery para cortarlos en rodajas, junto con la cebolla.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #888888;\">En una olla derretimos la mantequilla sofre\u00edmos el hinojo y el puerro hasta que est\u00e9n dorados. A\u00f1adimos el caldo, unas hojitas de laurel y sazonamos con la sal y la pimienta molida al gusto, dejamos cocinar a fuego lento por unos 20 minutos.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #888888;\">Ya pasado el tiempo retiramos del fuego y sacamos las hojas de laurel del caldo, para despu\u00e9s licuar todo en la licuadora y as\u00ed obtener una crema, la cual mezclaremos con la crema de leche. Vertemos la preparaci\u00f3n en la olla de nuevo, la llevamos a fuego medio hasta que rompa en hervor, en este momento estar\u00e1 lista para disfrutar de una rica crema. En el momento de servir roc\u00eda con un poco de ceboll\u00edn finamente picado.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #888888;\"><strong>Puedes acompa\u00f1ar esta sopa<\/strong> con un vaso de agua al cual le agregaras unas gotas de lim\u00f3n, esto es dado a que las energ\u00edas del d\u00eda nos invitan a cuidar de nuestro est\u00f3mago y tomando solo unas gotas de lim\u00f3n conectaremos con sus propiedades curativas. Es importante que s\u00f3lo utilicemos unas gotas de lim\u00f3n en el agua porque con una mayor cantidad causaremos el efecto contrario.<\/span><\/p>\n<p><strong>Propiedades de los Alimentos<br \/>\nEl lim\u00f3n.<\/strong> Ocupa un primer lugar entro los frutos curativos, preventivos y de aporte vitam\u00ednico, transform\u00e1ndolo en un gran eliminador de toxinas y un poderoso bactericida. Posee vitamina C en abundancia que refuerza las defensas del organismo para evitar enfermedades, adem\u00e1s de poseer un gran poder desinfectante y una acci\u00f3n antit\u00f3xica frente a los venenos microbianos y medicamentosos. Junto a la vitamina C se encuentra la vitamina P que ayuda a tonificar los capilares y vasos sangu\u00edneos.<\/p>\n<p>Es un fruto que podr\u00edamos definir como medicinal por excelencia ya que act\u00faa como curativo en m\u00e1s de 150 enfermedades. El lim\u00f3n es bueno en casos de hipertensi\u00f3n, arteriosclerosis y enfermedades cardiovasculares, en casos de diabetes colabora en evitar complicaciones relacionadas con las arterias. Previene la formaci\u00f3n de c\u00e1lculos renales y puede llegar a disolverlos lentamente.<\/p>\n<p><span style=\"font-size: x-small;\">Co- Creadora de la receta: Lourdes Avenda\u00f1o.<\/span><br \/>\n<span style=\"font-size: x-small;\"> Fuente consultada: <a href=\"http:\/\/www.alimentacion-sana.com.ar\/informaciones\/alimentoscuran\/limon.htm\" target=\"_blank\">alimentacion-sana.com.ar<\/a><\/span><br \/>\n<span style=\"font-size: x-small;\"> Fotos: <a href=\"http:\/\/foodandme-ruth.blogspot.com\/2011_05_01_archive.html\" target=\"_blank\">foodandme-ruth.blogspot.com<\/a><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Las hierbas desde tiempos ancestrales han sido consideradas como medicinales y curativas. Antes de que existieran los medicamentos alop\u00e1ticos, ya se utilizaban los beneficios de las plantas medicinales para tratar distintos padecimientos o enfermedades. 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