{"id":61139,"date":"2011-08-24T00:14:36","date_gmt":"2011-08-24T04:44:36","guid":{"rendered":"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/?p=61139"},"modified":"2013-07-08T09:24:58","modified_gmt":"2013-07-08T13:54:58","slug":"dale-la-bienvenida-a-la-cosecha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/actualidad\/cocinando-con-los-dioses\/dale-la-bienvenida-a-la-cosecha\/","title":{"rendered":"Dale la bienvenida a la Cosecha."},"content":{"rendered":"

\"Trigo\"

El Trigo es un alimento con gran poder hist\u00f3rico fuentes aseguran que \u00e9stas espigas doradas datan antes que la aparici\u00f3n del ser humano\u2026<\/p>\n

La mitolog\u00eda griega atribuye el trigo a los dioses del Olimpo y la religi\u00f3n fenicia narra que la diosa Dem\u00e9ter, Isis y Ceres recogieron un pu\u00f1ado de semillas de trigo y ciza\u00f1a que crec\u00edan en forma espont\u00e1nea, las que rego sobre la tierra y humedecidas por la lluvia germinaron dando origen a la primera variedad rustica de trigo.<\/p>\n

Otra parte de la leyenda romana dice que todo sucedi\u00f3 como consecuencia entre una pelea entre Vulcano, el dios del fuego, y Ceres, la diosa de la vegetaci\u00f3n y de los granos. Vulcano enfureci\u00f3 tanto que arranc\u00f3 los granos de trigo de la tierra y los aplasto con su enorme masa de hierro. La harina que obtuvo la introdujo por la boca del Vesubio entre las llamas y vapores, luego roci\u00f3 con jugo de aceitunas y se comi\u00f3 su resultado, un plato de pasta hecha a base de trigo.<\/p><\/blockquote>\n

Mi consejo es para que aprovechemos la oportunidad que nos da el Universo para cosechar alegr\u00edas, abundancia, bienestar, salud y sobre todo los sue\u00f1os, as\u00ed lograremos recoger sus frutos tarde o temprano.<\/p>\n

Pasta a la Putanesca<\/strong><\/span><\/p>\n

Este plato es caracter\u00edstico de la\u00a0cocina mediterr\u00e1nea. Del Origen de este hay varias versiones entre los cuales se dice que las mujeres que entonces practicaban la prostituci\u00f3n callejera en las noches de invierno al tener que \u00abfare il squillo\u00bb o \u00abil giro\u00bb (el giro, la vuelta por las manzanas de las ciudades) requer\u00edan los fideos acompa\u00f1ados con una salsa rica en\u00a0calor\u00edas. Otra versi\u00f3n del origen de este platillo es que cuando los marinos que pescaban las anchoas, llegaban al puerto de Napoles y mientras vaciaban sus bodegas se refugiaban en las casas de cita de la ciudad. Los marinos por los servicios prestados por las prostitutas, les pagaban con este pescado.<\/span><\/p>\n

Al final todos com\u00edan anchoas preparadas por las damas, lo que lo hizo famoso y luego no s\u00f3lo vend\u00edan sus cuerpos sino este fant\u00e1stico platillo. Otra versi\u00f3n relacionada con la etimolog\u00eda de la salsa putanesca hace referencia a la actividad nocturna de las prostitutas, motivo por el cual se levantaban tarde en la ma\u00f1ana y al llegar al mercado solo quedaban algunas cosas sueltas para preparar la salsa, y as\u00ed naci\u00f3 esta receta hecha con lo que quedaba en los puestos.<\/span><\/p>\n

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\"pasta

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