{"id":62911,"date":"2011-09-12T00:40:00","date_gmt":"2011-09-12T05:10:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/?p=62911"},"modified":"2011-09-12T00:40:05","modified_gmt":"2011-09-12T05:10:05","slug":"cosecha-salud-y-bienestar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/actualidad\/cocinando-con-los-dioses\/cosecha-salud-y-bienestar\/","title":{"rendered":"Cosecha salud y bienestar\u2026"},"content":{"rendered":"<p><a rel=\"attachment wp-att-62914\" href=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/pronostico\/cocinando-con-los-dioses\/cosecha-salud-y-bienestar%e2%80%a6\/attachment\/cosechando\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-62914 lazyload\" style=\"--smush-placeholder-width: 200px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 200\/199;float: left; margin: 6px; border: 0pt none;\" title=\"cosechando\" data-src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/a87c824fae5143dc746288aa7c13dced.jpg\" alt=\"cosechando\" width=\"200\" height=\"199\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-62914\" style=\"float: left; margin: 6px; border: 0pt none;\" title=\"cosechando\" src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/a87c824fae5143dc746288aa7c13dced.jpg\" alt=\"cosechando\" width=\"200\" height=\"199\" \/><\/noscript><\/a>Amanecemos con el espect\u00e1culo de una hermosa Luna llena de la cosecha, miles de campesinos aprovechan para recoger los frutos del esfuerzo de la siembra, y hoy en <strong>Cocinando con los Dioses<\/strong> seguiremos apostando a la sanaci\u00f3n de nuestro ser para entregar al Universo aquello que no nos hace saludables, cosechar salud y bienestar en nuestra vida para que logremos vivir m\u00e1s a\u00f1os l\u00facidos, vitales y plenos.<\/p>\n<p>Mi recomendaci\u00f3n es que continuemos aliment\u00e1ndonos de cereales o con los reyes de las cosechas \u00e9stos d\u00edas el ma\u00edz, las calabazas, las habas y el arroz salvaje.<!--more--><\/p>\n<p><span style=\"color: #888888;\"><span style=\"font-size: medium;\"><strong>Risotto de guisantes y queso parmesano<\/strong><\/span><strong> <\/strong><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #888888;\"><strong> <\/strong><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #888888;\"><strong>Ingredientes<\/strong><\/span><br \/>\n<span style=\"color: #888888;\"> 300 g de arroz salvaje<\/span><br \/>\n<span style=\"color: #888888;\"> 600 ml de consom\u00e9<\/span><br \/>\n<span style=\"color: #888888;\"> 50 g de cebolla<\/span><br \/>\n<span style=\"color: #888888;\"> 30 g de aceite de oliva extra virgen<\/span><br \/>\n<span style=\"color: #888888;\"> 100 ml de crema de leche<\/span><br \/>\n<span style=\"color: #888888;\"> 50 g de parmesano rallado<\/span><br \/>\n<span style=\"color: #888888;\"> <a rel=\"attachment wp-att-62924\" href=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/pronostico\/cocinando-con-los-dioses\/cosecha-salud-y-bienestar%e2%80%a6\/attachment\/risotto-con-guisantes\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-62924 lazyload\" style=\"--smush-placeholder-width: 200px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 200\/160;float: right; margin: 6px; border: 0pt none;\" title=\"Risotto con guisantes\" data-src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/Risotto-con-guisantes-300x240.jpg\" alt=\"Risotto con guisantes\" width=\"200\" height=\"160\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-62924\" style=\"float: right; margin: 6px; border: 0pt none;\" title=\"Risotto con guisantes\" src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/Risotto-con-guisantes-300x240.jpg\" alt=\"Risotto con guisantes\" width=\"200\" height=\"160\" \/><\/noscript><\/a>100 g de guisantes<\/span><br \/>\n<span style=\"color: #888888;\"> Sal marina<\/span><br \/>\n<span style=\"color: #888888;\"> Pimienta<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #888888;\"><strong> <\/strong><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #888888;\"><strong>Preparaci\u00f3n<\/strong><\/span><br \/>\n<span style=\"color: #888888;\"> Cortar la cebolla en trocitos peque\u00f1os y ponerla a reducir unos minutos, en una cazuela con el aceite.<\/span><br \/>\n<span style=\"color: #888888;\"> Cuando est\u00e9 transparentada, a\u00f1adir el arroz y darle vueltas durante 2 minutos, para que absorba el sabor, pero que no se dore. Echamos el consom\u00e9 poco a poco, seg\u00fan lo vaya necesitando, y removemos muy a menudo. Lo tendremos al fuego unos 20 minutos, hasta que absorba el consom\u00e9, pero no del todo, ya que debe quedar bastante h\u00famedo.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #888888;\">Mientras se cuece el arroz, pon a cocer los guisantes durante 7 minutos. Separa la mitad de los guisantes, a\u00f1ade la crema de leche, y p\u00e1salo todo por la batidora hasta obtener un pur\u00e9 fino.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #888888;\">En el momento de servir, a\u00f1adir al arroz el queso cortado muy fino, o en trocitos peque\u00f1os, y el pur\u00e9 que hemos hecho y el resto de los guisantes. El tiempo de cocci\u00f3n de la receta puede oscilar de entre 20 a 25 minutos.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #888888;\"><sup>Foto: panepanna.wordpress.com<\/sup><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Amanecemos con el espect\u00e1culo de una hermosa Luna llena de la cosecha, miles de campesinos aprovechan para recoger los frutos del esfuerzo de la siembra, y hoy en Cocinando con los Dioses seguiremos apostando a la sanaci\u00f3n de nuestro ser para entregar al Universo aquello que no nos hace saludables, cosechar salud y bienestar en [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":62914,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[5853,3458,11509,5855],"class_list":{"0":"post-62911","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-cocinando-con-los-dioses","8":"tag-guisantes","9":"tag-queso-parmesano","10":"tag-risotto","11":"tag-risotto-de-guisantes-y-queso-parmesano"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/62911","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=62911"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/62911\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/62914"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=62911"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=62911"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=62911"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}