{"id":66996,"date":"2011-10-23T01:20:20","date_gmt":"2011-10-23T05:50:20","guid":{"rendered":"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/?p=66996"},"modified":"2011-10-23T01:30:01","modified_gmt":"2011-10-23T06:00:01","slug":"le-servimos-la-mesa-al-sol-en-la-casa-de-escorpio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/actualidad\/cocinando-con-los-dioses\/le-servimos-la-mesa-al-sol-en-la-casa-de-escorpio\/","title":{"rendered":"Le servimos la mesa al Sol en la casa de Escorpio."},"content":{"rendered":"

\"scorpio_zodiac\"

Escorpio es regido por el planeta m\u00e1s lejano y peque\u00f1o del sistema solar Plut\u00f3n \u00e9l tiene varios significados debido a que proviene de distintas leyendas que se han entremezclado, pero que la mayor parte nos lleva a la riqueza, lo invisible, lo que nos da la tierra, el dios de la fecundidad del suelo y de las abundancias de las cosechas, etc.; ya que Ploutos significa riqueza, porque ella sale de la tierra.<\/p>\n

Mi recomendaci\u00f3n es comer un alimento que est\u00e9 oculto tras su c\u00e1scara o caparaz\u00f3n (para emular la energ\u00eda de Escorpio) y degustarlo con detalle y mucha Presencia mientras conectas con la naturaleza inmersa en el alimento.<\/p>\n

Nada mejor que unas vieiras para recibir al Sol, no olvidemos que con la energ\u00eda de Escorpio se potencia la sensualidad y la sexualidad, no en vano es llamado el \u201cplaneta de la muerte, la transformaci\u00f3n y la regeneraci\u00f3n\u201d.<\/p>\n

Vieiras gratinadas al ajillo<\/strong><\/span>
\n Receta para 2 personas<\/span><\/p>\n

\"Fotos_Cocina_2_215\"

Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/span>
\n Pasos previos: pelar y picar los ajos; picar el perejil.<\/span>
\n Limpie las vieiras, \u00e1bralas con un golpe de calor al horno y les quita las bolsas de tierra. A continuaci\u00f3n, en una sart\u00e9n caliente aceite y sofr\u00eda las cebollas y los dientes de ajo. Salpimiente las vieiras, c\u00fabralas con el sofrito anterior y espolvor\u00e9elas con el pan rallado, el perejil y una pizca de nuez moscada. Finalmente coloque las vieiras en una fuente refractaria y horn\u00e9elas a 190\u00baC durante 15 minutos. S\u00edrvalas muy calientes.<\/span><\/p>\n

Propiedades de las Vieiras:<\/strong><\/span><\/p>\n

La\u00a0vieira<\/strong> es la concha de los peregrinos, de ah\u00ed su nombre en lat\u00edn\u00a0Pecten jacobeaus<\/em>, se la reconoce f\u00e1cilmente de la variedad europea o\u00a0Pecten<\/em> <\/em>maximus, porque la vieira tiene la valva superior plana y su color m\u00e1s intenso as\u00ed como el sabor m\u00e1s apreciado.<\/span><\/p>\n

La vieira es un molusco, familia de las ostras y almejas y como ellos comparte su alto contenido en\u00a0prote\u00ednas<\/strong> (100g aportan el 46% de la CDR de prote\u00ednas),\u00a0hierro<\/strong> (17% de la CDR) y\u00a0vitamina B12<\/strong> (22% de la CDR) Adem\u00e1s, aporta\u00a0selenio<\/strong> antioxidante. Un poco de biolog\u00eda marina: las vieiras se alimentan de fitoplancton y part\u00edculas org\u00e1nicas en suspensi\u00f3n y son muy viajeras, no suelen fijarse en las rocas; nadan por sacudidas abriendo y cerrando con rapidez sus valvas, o reposan sobre el fondo sobre su valva inferior. Las vieiras son alimentos muy apropiados para deportistas, te ayudan a prevenir anemias y aportan prote\u00ednas a tus m\u00fasculos, adem\u00e1s tienen un bajo contenido en grasas y no contienen hidratos de carbono.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Hoy le damos la bienvenida al Sol en su entrada en el signo de Escorpio a las 02:31 pm\u2026 potenciando y activando las sombras, los secretos y las caracter\u00edsticas escondidas en todo el colectivo. Escorpio es regido por el planeta m\u00e1s lejano y peque\u00f1o del sistema solar Plut\u00f3n \u00e9l tiene varios significados debido a que […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":67006,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[11849,17195,593,697,2467],"class_list":{"0":"post-66996","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-cocinando-con-los-dioses","8":"tag-cocianado","9":"tag-escorpio","10":"tag-luna","11":"tag-receta","12":"tag-vieiras-gratinadas-al-ajillo"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/66996","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=66996"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/66996\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/67006"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=66996"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=66996"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=66996"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}