{"id":67216,"date":"2011-10-26T00:40:34","date_gmt":"2011-10-26T05:10:34","guid":{"rendered":"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/?p=67216"},"modified":"2011-10-26T00:40:35","modified_gmt":"2011-10-26T05:10:35","slug":"canaliza-la-sombra-y-libera-la-luz-con-cebada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/actualidad\/cocinando-con-los-dioses\/canaliza-la-sombra-y-libera-la-luz-con-cebada\/","title":{"rendered":"Canaliza la sombra y libera la Luz con Cebada."},"content":{"rendered":"

\"cebada_granos_y_espiga\"

Hoy la Luna se suma a este signo de las profundidades opuesta a Lilith (la sombra) creando un panorama de confusi\u00f3n\u2026 Mientras el Sol (desde escorpio) contin\u00faa en alianza con Neptuno y Quir\u00f3n (Sanador), y por otro lado Plut\u00f3n (regente de escorpio) tambi\u00e9n en alianza con J\u00fapiter retr\u00f3grado.<\/p>\n

Mi consejo es comer un alimento Lunar para canalizar el enfrentamiento de las energ\u00edas y liberar el tr\u00edgono que nos dar\u00e1 la luz y disipar\u00e1 la sombra.
\n
\nLa cebada.
\n<\/strong>Es originaria de Asia occidental y \u00c1frica nororiental y es muy\u00a0parecida al trigo. \u00a0Sus semillas tienen un\u00a0sabor dulce (amarillas por fuera y blanca por dentro) y sus\u00a0espigas son\u00a0flexibles y \u00a0prolongadas.<\/p>\n

Los primeros panes que consumi\u00f3 el hombre, hace unos 12.000 a\u00f1os, eran a base de\u00a0cebada<\/strong> (Hordeum vulgare); eran oscuros y algo pesados, raz\u00f3n por la cual el trigo tom\u00f3 luego su lugar. Sin embargo en algunas regiones nunca dej\u00f3 de utilizarse: es el caso del pan \u00e1cimo de Medio Oriente, citado en la Biblia y usado por Jes\u00fas en \u201cla multiplicaci\u00f3n de los panes\u201d. Precisamente las primeras ostias de los cristianos se hac\u00edan con harina de cebada y agua. En la Roma imperial, los gladiadores eran llamados \u201chordearii\u201d, t\u00e9rmino que significa \u201ccomedor de cebada\u201d, en alusi\u00f3n a su alimento base (minestras de cebada) que les permit\u00eda disponer de buena dosis de fuerza y energ\u00eda<\/strong>.<\/p>\n

Pero la cebada no es solo energ\u00eda. En las escuelas filos\u00f3ficas, m\u00e9dicas y matem\u00e1ticas de los griegos, era el alimento recomendado por Plat\u00f3n, Hip\u00f3crates y Pit\u00e1goras para los alumnos, por ser ideal para promover la capacidad de pensar, concentrarse y atender las ense\u00f1anzas<\/strong>, estando prohibido el consumo de alimentos muy proteicos. Tambi\u00e9n los guerreros griegos consum\u00edan cebada, h\u00e1bito citado en la Il\u00edada y la Odisea. Tanto Hip\u00f3crates como Galeno recomendaban el agua de cebada en todas las enfermedades agudas.<\/p>\n

Los orientales tambi\u00e9n utilizaban la cebada como alimento base. Es el caso del tsampa de los tibetanos, alimento de subsistencia hecho a base de harina de cebada tostada. En la medicina china es considerado el cereal ideal para la primavera y las curas depurativas hep\u00e1ticas.<\/p>\n

Sopa de Cebada y Pollo<\/strong><\/span>
\n<\/strong>(Raci\u00f3n para 6 personas)<\/span><\/p>\n

<\/strong>\"Sopa-de-cebada-y-pavita

Dos cucharadas de aceite de girasol<\/span>
\n 400 gramos de pollo en cubos<\/span>
\n Una cebolla picada<\/span>
\n 2 zanahorias ralladas<\/span>
\n Una taza de apio picado<\/span>
\n Una taza de cebada perlada<\/span>
\n Una cucharadita de comino<\/span>
\n Dos cucharadas de culantro molido<\/span>
\n Tres litros de caldo de verduras<\/span>
\n Dos cucharadas de perejil picado<\/span>
\n Sal marina y pimienta al gusto<\/span><\/p>\n


\nPreparaci\u00f3n<\/strong><\/span><\/p>\n

Calentar las dos cucharadas de aceite en una olla a fuego medio y dorar el pollo por unos cuatro minutos. Agregar la cebolla, la zanahoria y el apio, mezclar y dejar cocinar por cuatro minutos m\u00e1s.<\/span><\/p>\n

Agregar la cebada, el comino y el cilantro, remover y dejar cocinar por diez minutos. Verter el caldo caliente. Tapar a medias la olla, bajar el fuego y dejamos cocinar por espacio de 35 minutos. Retirar del fuego y dejar reposar por diez minutos.<\/span><\/p>\n

Esparcir el perejil picado y servir, acompa\u00f1ado con queso parmesano rallado.<\/span><\/p>\n

Foto y receta: cocinarica.com<\/span>
\n Fuente consultada: <\/span>prama.com.ar<\/span><\/a>, libro \u201cAlimentos Saludables\u201d.<\/span>
\n Foto: <\/span>pregonagropecuario.com.ar<\/span><\/a><\/sup><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Seguimos canalizando el stelium de planetas en Escorpio y penetrando en las profundidades de Plut\u00f3n. Hoy la Luna se suma a este signo de las profundidades opuesta a Lilith (la sombra) creando un panorama de confusi\u00f3n\u2026 Mientras el Sol (desde escorpio) contin\u00faa en alianza con Neptuno y Quir\u00f3n (Sanador), y por otro lado Plut\u00f3n (regente […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":67225,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[695,865,11872,983,350,11116],"class_list":{"0":"post-67216","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-cocinando-con-los-dioses","8":"tag-cocina","9":"tag-cocina-energetica","10":"tag-la-cebada","11":"tag-lilith","12":"tag-luna-nueva","13":"tag-sopa-de-cebada-y-pollo"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/67216","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=67216"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/67216\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/67225"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=67216"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=67216"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=67216"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}