{"id":68251,"date":"2011-11-06T02:43:23","date_gmt":"2011-11-06T07:13:23","guid":{"rendered":"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/?p=68251"},"modified":"2011-11-06T02:43:24","modified_gmt":"2011-11-06T07:13:24","slug":"magnesio-una-brujula-para-tu-ser-ii","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/actualidad\/cocinando-con-los-dioses\/magnesio-una-brujula-para-tu-ser-ii\/","title":{"rendered":"Magnesio, una br\u00fajula para tu ser\u2026 II"},"content":{"rendered":"<p><a rel=\"attachment wp-att-68260\" href=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/pronostico\/cocinando-con-los-dioses\/magnesio-una-brujula-para-tu-ser%e2%80%a6-ii\/attachment\/cacao-2\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-68260 lazyload\" title=\"cacao\" data-src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/11\/cacao-300x199.png\" alt=\"cacao\" width=\"300\" height=\"199\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" style=\"--smush-placeholder-width: 300px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 300\/199;\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-68260\" title=\"cacao\" src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/11\/cacao-300x199.png\" alt=\"cacao\" width=\"300\" height=\"199\" \/><\/noscript><\/a>Continuamos bajo los efectos de la <a href=\"..\/codex\/el-titanic-zarpo-con-la-luna-fuera-de-curso\/\">Luna fuera de curso<\/a> y la oposici\u00f3n de Marte- Neptuno que se intensifica durante estos d\u00edas, trayendo caos y confusi\u00f3n.<\/p>\n<p>Por ello, vamos a continuar\u00a0 con nuestro especial para preparar nuestro ser para el gran portal 11:11.<\/p>\n<p>Mi recomendaci\u00f3n es que continuemos sanando la Luna y comiendo alimentos de alta vibraci\u00f3n como los vegetales lo m\u00e1s naturales posibles y frutas que aporten vitaminas y minerales al organismo.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/pronostico\/cocinando-con-los-dioses\/preparate-para-el-portal-1111\/\">Ayer <\/a>habl\u00e1bamos del Magnesio que funge como ant\u00eddoto para la Luna fuera de curso por sus propiedades aislantes de vibraciones negativas.<strong> <!--more--><\/p>\n<p>Pero leamos un poco m\u00e1s el \u00bfPor qu\u00e9 es tan importante el magnesio?<\/strong><\/p>\n<p>Porque cumple diversas funciones importantes en el cuerpo (te sorprender\u00e1 cuantas).<\/p>\n<ul>\n<li>Act\u00faa      sobre el sistema neurol\u00f3gico favoreciendo el sue\u00f1o y la <strong>relajaci\u00f3n<\/strong>,      y manteni\u00e9ndolo en buena salud. Es muy recomendado en los tratamientos      anti-estr\u00e9s.<\/li>\n<li>Ayuda      a\u00a0<strong>fijar el <\/strong><a href=\"http:\/\/www.salood.com\/alimentos-ricos-en-calcio-guia-2010-para-el-buen-crecimiento-y-la-lucha-contra-la-osteoporosis\/\" target=\"_blank\"><strong>calcio<\/strong><\/a> en huesos y dientes.<\/li>\n<li>Interviene      en el\u00a0<strong>equilibrio hormonal<\/strong>, disminuyendo los dolores      premenstruales. Tambi\u00e9n previene los partos prematuros al mantener el      \u00fatero relajado.<\/li>\n<li><strong>Regula      la flora intestinal<\/strong> y      act\u00faa como un suave laxante, anti\u00e1cido.<\/li>\n<li>Nos      protege de las\u00a0<strong>enfermedades cardiovasculares<\/strong>.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Fuentes principales del magnesio:<\/strong><br \/>\nContenido en magnesio por cada 100 g de alimento<\/p>\n<p>Cacao\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026&#8230;&#8230;.420 mg<\/p>\n<p>Nueces del Brasil\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026.. 410 mg<\/p>\n<p>Harina de soja\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026230 mg<\/p>\n<p>Almendras\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026. 230 mg<\/p>\n<p>Cacahuetes\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026 180 mg<\/p>\n<p>Nueces\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026.. 180 mg<\/p>\n<p>Avellanas\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026..\u00a0 180 mg<\/p>\n<p>Jud\u00edas\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026 160 mg<\/p>\n<p>Pistachos\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026&#8230; 160 mg<\/p>\n<p>Jengibre\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026. 130 mg<\/p>\n<p>Legumbres\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u00a0 120 mg<\/p>\n<p>Cereales integrales\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u00a0 120 mg<\/p>\n<p>Ma\u00edz\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026.. 120 mg<\/p>\n<p>Guisantes\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026120 mg<\/p>\n<p>Hojas verdes vegetales\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026 65 mg<\/p>\n<p><span style=\"font-size: medium;\"><strong><span style=\"color: #888888;\">Mole poblano <\/span><br \/>\n<\/strong><\/span><br \/>\n<span style=\"color: #888888;\"> <strong> <a rel=\"attachment wp-att-68263\" href=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/pronostico\/cocinando-con-los-dioses\/magnesio-una-brujula-para-tu-ser%e2%80%a6-ii\/attachment\/mole-poblano-5\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-68263 lazyload\" style=\"--smush-placeholder-width: 300px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 300\/199;float: right; margin: 6px; border: 0pt none;\" title=\"Mole-Poblano\" data-src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/11\/Mole-Poblano-300x199.jpg\" alt=\"Mole-Poblano\" width=\"300\" height=\"199\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-68263\" style=\"float: right; margin: 6px; border: 0pt none;\" title=\"Mole-Poblano\" src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/11\/Mole-Poblano-300x199.jpg\" alt=\"Mole-Poblano\" width=\"300\" height=\"199\" \/><\/noscript><\/a>Ingredientes:<\/strong><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #888888;\">1 guajolote o pavo<\/span><br \/>\n<span style=\"color: #888888;\"> 400 g de chile mulato desvenados <\/span><br \/>\n<span style=\"color: #888888;\"> 400 g de chile ancho desvenados <\/span><br \/>\n<span style=\"color: #888888;\"> 100 g de chile pasilla desvenados <\/span><br \/>\n<span style=\"color: #888888;\"> 3 chipotles o jalape\u00f1os desvenados y hervidos <\/span><br \/>\n<span style=\"color: #888888;\"> 4 jitomates o tomates <\/span><br \/>\n<span style=\"color: #888888;\"> 100 g de ajonjol\u00ed tostado <\/span><br \/>\n<span style=\"color: #888888;\"> 100 g de pasas <\/span><br \/>\n<span style=\"color: #888888;\"> 100 g cacahuates o mani<\/span><br \/>\n<span style=\"color: #888888;\"> 1 bolillo o pan franc\u00e9s<\/span><br \/>\n<span style=\"color: #888888;\"> 3 pimientos <\/span><br \/>\n<span style=\"color: #888888;\"> 2 clavos de olor<\/span><br \/>\n<span style=\"color: #888888;\"> Un poco de anis estrellado (al gusto) <\/span><br \/>\n<span style=\"color: #888888;\"> Un poco de canela (al gusto) <\/span><br \/>\n<span style=\"color: #888888;\"> 3 cebollas <\/span><br \/>\n<span style=\"color: #888888;\"> 1 tortilla frita <\/span><br \/>\n<span style=\"color: #888888;\"> 5 dientes de ajo <\/span><br \/>\n<span style=\"color: #888888;\"> 2 tablillas de <strong>cacao<\/strong> o chocolate<\/span><br \/>\n<span style=\"color: #888888;\"> Az\u00facar morena (un poco) <\/span><br \/>\n<span style=\"color: #888888;\"> Sal marina al gusto<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #888888;\"> <strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #888888;\">Limpiar el guajolote o pavo, cortarlo en piezas y fre\u00edrlo en una cazuela grande.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #888888;\">Asar y pelar los jitomates y molerlos con los chiles chipotles. A\u00f1adir la mezcla al guajalote. Cuando todo se haya resecado, a\u00f1adir un litro de caldo, sazonar con sal marina y cocer a fuego lento.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #888888;\">Fre\u00edr los chiles mulato, ancho y pasilla en manteca hasta que est\u00e9n ligeramente dorados (sin quemar).<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #888888;\">En un sart\u00e9n, tostar el ajonjol\u00ed y el an\u00eds, y aparte, fre\u00edr juntos los cacahuates o man\u00edes, pasas, pan, tortillas y especias.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #888888;\">Moler todo con los chiles, ajos y cebollas. Agregar un litro de caldo para disolverlo. A\u00f1adir el chocolate o cacao y dejar sazonar hasta que espese. Agregar el az\u00facar y luego las piezas de guajolote o pavo.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #888888;\">Al servir, espolvorear con el ajonjo\u00ed tostado.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #888888;\">Fuentes consultadas: nutricionactiva.blogspot.com; bo<\/span>tanical-online.com, salood.com; <a href=\"http:\/\/www.institutobiologico.com\/caseros\/magnesio.htm\">institutobiologico.com<\/a>, <a href=\"http:\/\/www.guiaderecetas.com\/894_mole-poblano.htm\">guiaderecetas.com<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Continuamos bajo los efectos de la Luna fuera de curso y la oposici\u00f3n de Marte- Neptuno que se intensifica durante estos d\u00edas, trayendo caos y confusi\u00f3n. Por ello, vamos a continuar\u00a0 con nuestro especial para preparar nuestro ser para el gran portal 11:11. 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