{"id":69628,"date":"2011-11-21T00:05:04","date_gmt":"2011-11-21T04:35:04","guid":{"rendered":"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/?p=69628"},"modified":"2011-11-20T22:34:12","modified_gmt":"2011-11-21T03:04:12","slug":"ilumina-tu-lado-oscuro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/actualidad\/cocinando-con-los-dioses\/ilumina-tu-lado-oscuro\/","title":{"rendered":"Ilumina tu lado oscuro."},"content":{"rendered":"<p><a rel=\"attachment wp-att-69634\" href=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/pronostico\/cocinando-con-los-dioses\/ilumina-tu-lado-oscuro\/attachment\/variedades-de-cafe\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-69634 lazyload\" style=\"--smush-placeholder-width: 240px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 240\/240;float: left; margin: 6px; border: 0pt none;\" title=\"variedades-de-cafe\" data-src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/11\/16f7aea0cbb27c6376f595fc001d2402.jpg\" alt=\"variedades-de-cafe\" width=\"240\" height=\"240\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-69634\" style=\"float: left; margin: 6px; border: 0pt none;\" title=\"variedades-de-cafe\" src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/11\/16f7aea0cbb27c6376f595fc001d2402.jpg\" alt=\"variedades-de-cafe\" width=\"240\" height=\"240\" \/><\/noscript><\/a>Hoy el Sol se despide de la casa de Escorpio, para entrar ma\u00f1ana al signo de Sagitario \u00a0iluminando nuestro lado oscuro, a su vez su enfrentamiento con Neptuno nos mostrar\u00e1 emociones represadas.<\/p>\n<p>Nuestras resistencias y miedos podran somatizar a traves de dolores en el coxis, subidas de tensi\u00f3n, fiebres, taquicardias, excesos en la piel y problemas de sangre&#8230; no es otra cosa que el \u201c<strong>Fuego<\/strong>\u201d serpentino tratando de elevarse para iluminarnos.<\/p>\n<p>Esta energ\u00eda la puedes canalizar a traves de la meditaci\u00f3n y la<strong> alimentaci<\/strong><strong>\u00f3n, <\/strong>para ello en<strong> Cocinando con los Dioses <\/strong>te invito a degustar ingredientes ricos en antioxidantes para fortalecer los m\u00fasculos y el sistema inmunol\u00f3gico.<strong><br \/>\n<\/strong><\/p>\n<p><strong>Alimento L\u00edquido: Caf\u00e9 org\u00e1nico. \u00bfPor qu\u00e9 org\u00e1nico?<\/strong>Con el caf\u00e9 org\u00e1nico se elimina la exposici\u00f3n a los insecticidas y pesticidas habituales en la agricultura contempor\u00e1nea. En general, se puede decir que reducir la exposici\u00f3n del cuerpo a agentes qu\u00edmicos externos siempre es beneficioso. Es importante saber, que el caf\u00e9 org\u00e1nico no est\u00e1 completamente exento de agentes qu\u00edmicos.<!--more--><strong> <\/strong><\/p>\n<p><strong><a rel=\"attachment wp-att-69643\" href=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/pronostico\/cocinando-con-los-dioses\/ilumina-tu-lado-oscuro\/attachment\/el-hachazo\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-69643 lazyload\" style=\"--smush-placeholder-width: 124px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 124\/131;float: right; margin: 6px; border: 0pt none;\" title=\"el-hachazo\" data-src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/11\/091ceca01e59f3867c983946c0d11edc.gif\" alt=\"el-hachazo\" width=\"124\" height=\"131\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-69643\" style=\"float: right; margin: 6px; border: 0pt none;\" title=\"el-hachazo\" src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/11\/091ceca01e59f3867c983946c0d11edc.gif\" alt=\"el-hachazo\" width=\"124\" height=\"131\" \/><\/noscript><\/a>Alimento Et\u00e9reo (Aire)<\/strong>: El ejercicio de respiraci\u00f3n de hoy se llama \u201cEl Hacha\u201d \u00e9ste nos ayudar\u00e1 a liberar el estr\u00e9s y la ira que podamos tener acumulada antes de ingerir los alimentos.<\/p>\n<p><strong>&#8211;<\/strong> De pie con los pies separados a la distancia de los hombros, junte las manos como si estuviera sosteniendo un\u00a0 hacha.<\/p>\n<p>&#8211; Con una inhalaci\u00f3n suave, eleve los brazos, con la columna curvada hacia atr\u00e1s; retenga el aire un momento.<\/p>\n<p>&#8211; Exhalando con el sonido \u201cja\u201d que hacen los le\u00f1adores, incl\u00ednese hacia delante, con el gesto de hachar le\u00f1a, hasta que las manos pasen entre las piernas; trate que el movimiento sea fluido.<\/p>\n<p>&#8211; Incorp\u00f3rese v\u00e9rtebra por v\u00e9rtebra. <strong><\/strong><\/p>\n<p><strong>Alimento S\u00f3lido: Las Batatas s<\/strong>on una\u00a0<strong>excelente fuente de potasio y de antioxidantes<\/strong>, tambi\u00e9n necesarios para fortalecer los m\u00fasculos. Como cualquier persona que est\u00e9 trabajando su masa muscular seguramente producir\u00e1 m\u00e1s\u00a0<strong>radicales libres, los antioxidantes son esenciales para ayudar al organismo a deshacerse de estos desechos<\/strong> y, al mismo tiempo, para la reparaci\u00f3n de los tejidos luego del trabajo f\u00edsico.<\/p>\n<p><a rel=\"attachment wp-att-69644\" href=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/pronostico\/cocinando-con-los-dioses\/ilumina-tu-lado-oscuro\/attachment\/batata\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-69644 lazyload\" style=\"--smush-placeholder-width: 160px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 160\/107;float: right; margin: 6px; border: 0pt none;\" title=\"batata\" data-src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/11\/85c1e20ead6073189f2b044a615d1133-300x202.jpg\" alt=\"batata\" width=\"160\" height=\"107\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-69644\" style=\"float: right; margin: 6px; border: 0pt none;\" title=\"batata\" src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/11\/85c1e20ead6073189f2b044a615d1133-300x202.jpg\" alt=\"batata\" width=\"160\" height=\"107\" \/><\/noscript><\/a>La pro-vitamina A o beta caroteno y la vitamina E est\u00e1n entre los compuestos con actividad \u201cantioxidante\u201d de la batata. Neutralizan los radicales libres, por lo que potencialmente tienen capacidad de prevenir enfermedades como el c\u00e1ncer, la hepatitis y la arteriosclerosis. Los antioxidantes son esenciales para el buen funcionamiento del cerebro y para demorar los efectos del envejecimiento sobre ese \u00f3rgano.<\/p>\n<p>El contenido de Beta-carotenos (anti-oxidantes), Acido asc\u00f3rbico, A. nicot\u00ednico, Caroteno, Tianina, pr\u00f3tidos, Riboflavina, Gl\u00facidos mejora la Visi\u00f3n,\u00a0 el crecimiento del cabello, u\u00f1as, piel, mucosas, fortalece los huesos, m\u00fasculos y dientes.<\/p>\n<p><span style=\"color: #888888;\"><strong>Pur\u00e9 de Batatas<\/strong><strong><\/strong><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #888888;\"><strong><a rel=\"attachment wp-att-69645\" href=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/pronostico\/cocinando-con-los-dioses\/ilumina-tu-lado-oscuro\/attachment\/pure-de-batata-2\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-69645 lazyload\" style=\"--smush-placeholder-width: 192px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 192\/188;margin: 6px; border: 0pt none; float: right;\" title=\"pure-de-batata-\" data-src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/11\/pure-de-batata.jpg\" alt=\"pure-de-batata-\" width=\"192\" height=\"188\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-69645\" style=\"margin: 6px; border: 0pt none; float: right;\" title=\"pure-de-batata-\" src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/11\/pure-de-batata.jpg\" alt=\"pure-de-batata-\" width=\"192\" height=\"188\" \/><\/noscript><\/a>Ingredientes<\/strong> (4 comensales)<\/span><br \/>\n<span style=\"color: #888888;\"> 500 gramos de batata<\/span><br \/>\n<span style=\"color: #888888;\"> 4 puerros (la parte menos blanca)<\/span><br \/>\n<span style=\"color: #888888;\"> \u00bd\u00a0 litro de caldo vegetal (o un poco m\u00e1s, seg\u00fan la consistencia deseada)<\/span><br \/>\n<span style=\"color: #888888;\"> 1 cebolla blanca<\/span><br \/>\n<span style=\"color: #888888;\"> Una pizca de\u00a0jengibre\u00a0molido<\/span><br \/>\n<span style=\"color: #888888;\"> Una pizca de c\u00farcuma<\/span><br \/>\n<span style=\"color: #888888;\"> Cilantro al gusto<\/span><br \/>\n<span style=\"color: #888888;\"> Pimienta blanca, aceite de oliva y sal marina (todas estas especias en cantidades al gusto).<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #888888;\"><strong>Preparaci\u00f3n<\/strong><\/span><br \/>\n<span style=\"color: #888888;\"> Pon en una cazuela un buen chorro de aceite de oliva y mientras se calienta (a fuego medio) corta el puerro en trozos grandes, no es necesaria una\u00a0juliana, pero reserva un par de capas exteriores del puerro para cortarlas muy finas y fre\u00edrlas para crear el crujiente. Reh\u00f3galo y cuando desprenda su aroma incorpora la\u00a0cebolla, d\u00f3rala ligeramente y a\u00f1ade la batata troceada.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #888888;\">Salpimienta al gusto, incorpora todas las especias, mezcla bien y riega con el caldo. Deja cocer durante 20-30 minutos, hasta que la batata est\u00e9 tierna, entonces retira del fuego y tritura. Puedes hacerlo en un pasa pur\u00e9 autom\u00e1tico si dispones de \u00e9l para obtener una textura m\u00e1s fina. Prueba el pur\u00e9 de batata y rectifica de sal o de especias si fuera necesario.<\/span><\/p>\n<p><sup><span style=\"color: #888888;\">Fuentes consultadas: alimentosargentinos.gov.ar; euroresidentes.com; gastronomiaycia.com; directoalpaladar.com; noticias.r7.com; Calendario YOGA Andr\u00e9s Percivale.<\/span><\/sup><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hoy el Sol se despide de la casa de Escorpio, para entrar ma\u00f1ana al signo de Sagitario \u00a0iluminando nuestro lado oscuro, a su vez su enfrentamiento con Neptuno nos mostrar\u00e1 emociones represadas. 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