{"id":77732,"date":"2012-01-30T09:59:51","date_gmt":"2012-01-30T14:29:51","guid":{"rendered":"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/?p=77732"},"modified":"2012-01-30T09:59:17","modified_gmt":"2012-01-30T14:29:17","slug":"una-verdadera-explosion-de-sabores-iii","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/actualidad\/cocinando-con-los-dioses\/una-verdadera-explosion-de-sabores-iii\/","title":{"rendered":"Una verdadera explosi\u00f3n de sabores III"},"content":{"rendered":"

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Seguimos conectando con la energ\u00eda de Mercurio en Acuario, activando a 5 planetas. Panorama que debemos manejar con Presencia y mucho ingenio<\/a>.<\/p>\n

Para ello recomiendo la \u201cCocina de vanguardia\u201d.<\/strong><\/p>\n

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La gastronom\u00eda se ha convertido en los \u00faltimos a\u00f1os en un elemento de goce para los sentidos donde no se trata s\u00f3lo de comer, sino de degustar y disfrutar la calidad y variedad de los ingredientes que se conjugan en un platillo. Por ejemplo, hay nuevos estilos de los que podr\u00edamos mencionar la SIMBIOSIS, que es la mezcla o incorporaci\u00f3n de ingredientes o productos opuestos, por ejemplo, salado y dulce, productos de mar y tierra, etc.<\/p>\n

Esta forma de hacer gastronom\u00eda trae una visi\u00f3n m\u00e1s moderna de utilizar las materias primas<\/strong>; adem\u00e1s busca que el comensal utilice al m\u00e1ximo sus sentidos a la hora de disfrutar de un plato.<\/p>\n

Los tres alimentos vitales:<\/strong><\/p>\n

S\u00f3lido:<\/strong> La creatividad y el ingenio ser\u00e1n tus dos principales ingredientes, no dejes pasar esta ola de conexi\u00f3n mental con el Universo. \u00c1brete a las nuevas tendencias ex\u00f3ticas.<\/p>\n

Ferr\u00e1n Adri\u00e1<\/em> el padre de la cocina de vanguardia cita un ejemplo para obtener todos los sabores primarios: dulce-salado-amargo-\u00e1cido: toma un trozo de pomelo y le coloca un poco de sal as\u00ed se obtienen los 4 sabores primarios en un solo bocado.<\/p>\n

L\u00edquido: <\/strong>Prepara una bebida a base de preparaciones moleculares, dependiendo del pa\u00eds donde te encuentres, puedes adquirir en el supermercado algunos ingredientes para darle una consistencia m\u00e1s cremosa y exquisita a tus jugos\u2026 <\/strong><\/p>\n

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Aire: <\/strong>La modificaci\u00f3n consciente de los pensamientos, emociones y h\u00e1bitos\u2026 es el primer paso b\u00e1sico para el \u201cdespertar\u201d y adoptar la Presencia como un proceso fisiol\u00f3gico.<\/p>\n

Este ejercicio debes hacerlo preferiblemente al despertar en la ma\u00f1ana\u2026 Col\u00f3cate en tu sitio de costumbre para meditar… Si\u00e9ntate c\u00f3modo, relajado, cierra los ojos, respira profundo y suave 7 veces, Imagina, visualiza un anillo de luz de color dorado muy suave, casi blanco que te envuelve, cierra los ojos, (no te enganches con pensamientos, d\u00e9jalos pasar<\/em>) \u201cfocaliza\u201d\u00a0tu atenci\u00f3n en tu respiraci\u00f3n, mantente relajado,<\/em> <\/em>si\u00e9ntete bien<\/em> <\/em>as\u00ed por<\/em> <\/em>unos\u00a010 minutos<\/em> y al final Agradece al Universo. <\/em> <\/em><\/p>\n

Fuentes consultadas: <\/em><\/span>restaurantesdemexico.com.mx<\/span><\/a>; <\/span><\/sup>asacritica.wordpress.com<\/sup><\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Seguimos conectando con la energ\u00eda de Mercurio en Acuario, activando a 5 planetas. Panorama que debemos manejar con Presencia y mucho ingenio. Para ello recomiendo la \u201cCocina de vanguardia\u201d. La gastronom\u00eda se ha convertido en los \u00faltimos a\u00f1os en un elemento de goce para los sentidos donde no se trata s\u00f3lo de comer, sino de […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":77737,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[9842,9228,12086],"class_list":{"0":"post-77732","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-cocinando-con-los-dioses","8":"tag-aire","9":"tag-liquido","10":"tag-solido"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/77732","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=77732"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/77732\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/77737"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=77732"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=77732"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=77732"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}