{"id":89970,"date":"2012-04-14T00:08:54","date_gmt":"2012-04-14T04:38:54","guid":{"rendered":"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/?p=89970"},"modified":"2012-04-14T07:41:10","modified_gmt":"2012-04-14T12:11:10","slug":"alimentate-de-energia-guerrera-iii","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/actualidad\/cocinando-con-los-dioses\/alimentate-de-energia-guerrera-iii\/","title":{"rendered":"Alim\u00e9ntate de energ\u00eda guerrera III"},"content":{"rendered":"

\"fondue

Marte es el regente de Aries, el primer signo del zodiaco y define el inicio, la concepci\u00f3n, sin duda una energ\u00eda para alimentarse d\u00eda a d\u00eda y con la que seguramente nos sentiremos productivos si la canalizamos con respiraciones consientes y pensamientos positivos\u2026 Alim\u00e9ntate de vida y convi\u00e9rtete en un guerrero de la luz.<\/p>\n

Mi recomendaci\u00f3n es preparar una fondue, porque en el acto de comer emulamos el arquetipo del guerrero y con \u00e9l la acci\u00f3n del Dios Marte.<\/p>\n

La\u00a0fondue<\/em> es una comida t\u00edpica de Suiza, originaria de los macizos monta\u00f1osos de Jura y norte de los Alpes, a ambos lados de la frontera franco-suiza. Consiste en sumergir con un\u00a0pincho (Marte) peque\u00f1as piezas de alimentos en l\u00edquidos calientes como queso derretido, aceite o chocolate, en una peque\u00f1a olla de barro cocido o de hierro fundido, com\u00fan para todos los comensales y colocada en el centro de la misma mesa; el recipiente t\u00edpico se llama\u00a0caquelon<\/em>, o\u00a0fondue<\/em> para los hispano parlantes.<\/p>\n

Los comensales se sirven vali\u00e9ndose de un pincho met\u00e1lico de dos o tres puntas, con el que introducen en el queso trozos de pan, trozos de carne en el aceite, o de frutas en la variante de chocolate.<\/p>\n

Fondue de queso\"fondue

Ingredientes:<\/strong><\/span>
\n 300 gr de queso semiduro.<\/span>
\n 400 gr de queso mozzarella.<\/span>
\n 2 dientes de ajo machacados.<\/span>
\n 200 cc. de vino blanco.<\/span>
\n 1\/2 vaso de licor de cerezas (se puede reemplazar por Aguardiente).<\/span>
\n 2 cucharadas de maizena (f\u00e9cula de ma\u00edz).<\/span>
\n Pimienta negra molida.<\/span>
\n Pan franc\u00e9s (pan de consistencia resistente).<\/span>
\n Se utiliza como utensilios de cocina y mesa una olla mediana enlozada, un mechero de mesa y pinchos largos.<\/span>
\n Nota: para m\u00e1s personas se considera siempre 200 gramos de queso.<\/span><\/p>\n

Preparaci\u00f3n:<\/strong> En la olla a fuego medio coloca el vino y los dientes de ajo, deja hasta que rompa el hervor\u00a0 durante 10 minutos. Luego disuelve la maizena en un poquito de vino frio y agrega a la olla. Revuelve durante 2 minutos m\u00e1s. Luego agrega el queso y una pizca de pimienta sin dejar de revolver. Cuando el queso se haya derretido completamente agrega el licor y continua cocinando y siempre revolviendo durante 5 minutos m\u00e1s.<\/span><\/p>\n

Luego pones la misma olla sobre la mesa en el mechero (cuidar que el fuego no sea demasiado excesivo). Servirse untando cubitos de pan, carne o pollo con los pinchos y aprovechar de revolver as\u00ed el contenido de la olla.\"Pesaj

Por otra parte hoy culmina el Pesaj jud\u00edo, as\u00ed que otra alternativa es hacer el Almuerzo festivo caracter\u00edstico de esta celebraci\u00f3n. En el \u00faltimo d\u00eda de Pesaj, nos encontramos en el m\u00e1ximo momento de la libertad, y nos concentramos en la redenci\u00f3n. Siguiendo la costumbre instaurada por el Baal Shem Tov, finalizamos Pesaj con el \u201cbanquete de Mashiaj\u201d, una comida completa con matza y cuatro copas de vino, en la cual celebramos la inminente llegada del mashiaj. El banquete comienza antes de la puesta del sol y contin\u00faa hasta el anochecer. <\/strong><\/p>\n

Receta: directoalpaladar.com<\/span>
\n Im\u00e1genes: militarywivessaving.com; guardian.co.uk; cjch.cl<\/span>
\n Fuentes consultadas: directoalpaladar.com; Wikipedia.org, es.chabad.org<\/span><\/sup><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Extendemos el especial de Marte un d\u00eda m\u00e1s para invitarles a apropiarse de la energ\u00eda pionera, al \u00edmpetu que nos alcanza por longitud de onda. Marte es el regente de Aries, el primer signo del zodiaco y define el inicio, la concepci\u00f3n, sin duda una energ\u00eda para alimentarse d\u00eda a d\u00eda y con la que […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":90187,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[8707,13160],"class_list":["post-89970","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cocinando-con-los-dioses","tag-dios-marte","tag-fondue-de-queso"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/89970","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=89970"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/89970\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/90187"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=89970"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=89970"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=89970"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}